减肥饮食的原则

时间：2025-06-28 19:17:50 好文我要投稿

减肥饮食的原则

减肥饮食的原则1

　　1、定时定量进餐，不随时加餐：

　　每日至少固定早、中、晚三餐，最好在上午10点和下午4点左右适当加餐水果或全麦面包。这样，虽然进食量很少，仍有助于减少饥饿感。晚餐后不要再吃其他零食，尤其是甜点心、巧克力等致胖食品。

　　2、限制脂肪的摄入量:

　　看得见的脂肪如动物油、花生油、橄榄油、动物皮(鸡皮、鸭皮)，人们都知道含有高脂肪，容易避免过多摄入，我们要警惕看不见的脂肪如肉类、蛋类、奶制品、坚果、动物内脏。

　　10克油=15粒花生米=30粒瓜子=2个核桃=90Kcal

　　3、细嚼慢咽：

　　大脑的食欲中枢需要20分钟才知道你在进食，所以吃东西不能太快，否则你认为吃饱时，已吃得太多了。

　　4、三餐能量分配要得当：

　　早餐吃饱，午餐吃好，晚餐吃少。

　　5、多吃含能量低、饱腹感强的食品：

　　如蔬菜、粗粮等能量很低的.食品。

　　6、控制饮食总能量 :

　　一天少吃一口饭，一年可以减轻约一公斤体重，一口效应作用很大。

　　7、要让食物的总能量入不敷出：

　　即摄入的能量小于消耗的能量。无论选择哪种食物，哪怕有利于减肥的蔬菜，也不能超量，只有这样才能减轻体重。

　　控制主食，限制纯糖和甜食。如原来食量较大，主食可采用递减法，一日三餐减去50克。逐步将主食控制在每日250～300克左右。细嚼慢咽，养成七八分饱的习惯。对含淀粉过多和极甜的食物，如甜薯、马铃薯、藕粉、杏仁茶、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁等，应尽量少用或不用。主食最好粗细杂粮混用。

　　减少热量供应，造成热量供求之间的负平衡逐步将所摄入热量降低至其正常需要的60%～70%，在医生的严密监督下，极度肥胖者应从一开始就采用降低热量的饮食。正常减肥速度一般是一个月内体重减轻2—3公斤。消瘦过快，则会引起生理上的不良反应。

　　适当地提高蛋白质的供给量。如无心肾等合并症，每公斤体重可供给1.5～2克蛋白质。蛋白质有较高的'特殊动力作用，可增加热能消耗，有利于减轻体重。鱼、虾、鸡肉、兔肉、动物内脏等含蛋白质高、脂肪少，所含热量比猪肉低。少油的豆制品也是蛋白质的良好来源，而且对降低血脂有益。

　　足够的维生素、微量元素和食物纤维。多用新鲜蔬菜水果，多食用藻类，以增加维生素、矿物质和食物纤维的供给量，这样对增加饱腹感、维持正常代谢、降低血脂、防止合并症都有好处。

　　饮食结构不均衡热量主要来源于三大类营养素：糖类、蛋白质和脂肪。若以相同的重量来计算热量，则糖类和蛋白质所含的热量相同，脂肪则含有高于它们两倍以上的热量，所以食脂肪含量高的食物，热量最多，也最容易肥胖。

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