幼儿园安全管理制度（范例15篇）
在日常生活和工作中，制度的使用频率逐渐增多，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。这些规则蕴含着社会的价值，其运行表彰着一个社会的秩序。那么拟定制度真的很难吗？下面是小编精心整理的幼儿园安全管理制度，仅供参考，希望能够帮助到大家。
幼儿园安全管理制度1
1、学校集会、做操应由学校专人负责统一指挥，保证集会、做操的纪律。
2、学校集会、做操应以班为单位，不要拥挤，不催促学生快跑，要有教师负责疏散管进
出会场要有序，严防挤压事故的发生。
3、学校集会、做操应以班为单位，指定安排座位或站队，由班主任负责，防止学生乱窜，避免意外事故的发生。
4、 组织学生开展军训活动，应制定周密的实施方案，并与协办部门负责人共同商定。
5、对军训的场地应事先考察，确保学生军训安全进行。
6、军训的'强度应根据学生的年龄、身体状况而定，对患有不适合军训活动疾病的学生应进行劝阻，避免不必要的事情发生。
7、学校领导及安全领导小组必须对集会、会操、军训活动实行全过程监控，以防意外事故
发生。
明德小学组织师生外出活动安全管理制度
1、组织师生外出活动(社会实践、社会调查、春游、秋游、参加公益活动、义务劳动、参观访问等)要制定有周密的计划和安全措施，活动方案必须经校领导审阅签字同意后方可
实施。组织到外地或较远活动的需经教育局审批。
2、每次活动应有具体的责任人，注意人员年龄、身体状况搭配。
3、活动的路线、地点，事前应进行实地勘查。
4、活动来往的交通工具应向专业运输部门租用，遵守乘车安全要求，行前要求营运部门
对车进行检修。
5、每次活动都要有安全、保卫、意外事故的应急预案。
6、野炊、爬山、野餐要注意防火、防食物中毒、防摔伤事故发生。
7、活动地附近有河流、水库的，没有组织措施或不具备安全条件的，不能让学生下水。
8、凡外出参加各种活动，学校领导及安全小组成员必须对活动全过程进行监控。
9、在活动中实行责任追究制，如遇安全事故，追究相关责任人的责任。
幼儿园安全管理制度2
为确保幼儿园消防安全，规范消防安全管理，根据我校实际，制定本规定：
一、幼儿园园长是消防安全第一责任人。分工负责消防安全的副园长是消防安全直接直接管理人。幼儿园全体教工为义务消防队员，并有权制止违反本规定的任何行为，有权维护消防设施有义务参加扑救和协助调查有关情况。
二、定期对幼儿教师、保育员进行消防安全教育，熟知必要的消防安全知识，会报火警、会使用灭火器材、会组织幼儿疏散、逃生。
三、把好每日晨检第一关，认真检查、收缴幼儿带入园中的火源，并严格保管。
四、因势利导、不定期向幼儿传授简单、基础的消防安全知识和防火知识教育，教育幼儿不做玩火游戏。同时，幼儿教师、保育员用的火柴、打火机等引火物，要妥善保管，放置在孩子拿不到的地方。
五、疏散走道应双向疏散，走道净宽不应小于1.2m，地面应保持平直，不得设置影响幼儿疏散的障碍物。
六、幼儿园教室、休息室及活动室禁止烟火，严禁使用明火照明。
七、教室及办公室禁止使用各类违章电器。及时更换老化电线。禁止乱拉私接电源线路。需要使用电器时，由班主任老师严格看管。
八、幼儿园室内装饰材料宜采用非燃或难燃材料，禁止使用塑料制品装饰、装修。
九、幼儿床位的摆放，横向间距应保证大于60公分的通道、纵向应保证1米以上通道。教室及休息室门口不得设置门帘、屏风、桌、椅等影响疏散的'遮挡物。儿童休息期间，老师必须陪同。
十、学校应至少每半年组织一次有学生参加的演练，并结合实际不断完善预案。学校应明确一定数量的疏散引导员，火灾发生时，疏散引导员应通过喊话、广播等方式，按照灭火和应急疏散预案要求通知、引导火场人员正确逃生。发生火灾时，正在授课的教师应组织学生疏散逃生。
十一、电源线穿过闷顶时应穿金属管做保护，照明灯具等电气设备不应直接安装在可燃结构上，不得靠近可燃物品，不得使用落地灯、台灯，寝室内禁止使用电加热设备和乱拉临时电线，电源开关、插座等距地面不应小于1。5米，灯头距地面不应小于2米。
十二、电气设施（如电视机、空调机等）周围不得存放易燃物品，设施要接地良好，用完后立即断电。电视机的室外天线要安装避雷器，窗帘不能搭在空调器上。
十三、厨房应严格按照操作规程使用电器及明火。
十四、值班员需在下班后进行消防安全巡视检查。
十五、对违反本规定的行为，依据公安部第61号令《机关、团体、企事业单位消访安全管理规定》进行处理。
幼儿园安全管理制度3
1．全园教职工应高度负责，严守岗位，确保幼儿人身安全，严防各类事故的发生。
2．园内安全要有专人负责，加强保教人员的责任心。为防止幼儿丢失，防止生人接走幼儿，每日晨检结束即关闭大门，下午到时在开门。
3．早晨来园和离园要有专人负责，早班教师提前在教室接待幼儿（因迟到或不在场引起的事故确认为责任事故，走失、骨折、窒息等为重大伤害事故），接班教师要做好交接班工作。
4．外出活动时，必须在幼儿园的统一安排下，选好安全场地，配足保教人员，有组织有秩序地进行。教工要随时清点人数。教育幼儿走路时不离队，不掉队，处处注意安全。
5．教职工要意识到安全教育的重要性，经常向幼儿进行安全教育，培养幼儿自我保护意识，提高幼儿自我保护能力。教育幼儿不要乱奔乱跑，进园进班后不得擅自离开，教会幼儿知道幼儿园的名称，家庭地址，父母姓名等，防止意外事故。
6．教育幼儿不要带危险品到幼儿园，防止异物落入鼻腔、口腔等，每天晨检时注意幼儿带的.物品。
7．带班教师要有强烈的责任心，带班时不得随便离开幼儿（特殊情况要交代其他教师），做到人在心在，时时处处关心幼儿，注意幼儿安全。
8．门卫坚守岗位，对外来人员要进行询问，不让幼儿私自外出。有家长接领孩子时，要进行询问。
9．物品摆放安全，教师每天对班级门窗、水管、电灯、电扇、录音机、空调等进行自查，行政值班每天放学对校园班级进行自查，并认真记录。总务每周定期对环境、设施、设备的安全进行检查，及时消除事故隐患。
10．园内烟熏、厨房火种，食堂人员要专门负责检查。
11．带班教师，每天离园前要进行检查，如：教室、午睡室、厕所等，防止幼儿误留在室内。
12．严禁体罚变相体罚幼儿，不歧视、辱骂幼儿，不给幼儿造成精神伤害。
13．教工在园内不使用幼儿物品，不叫幼儿为教职工传递物品、用具。
14．炊事员、保育员要严格按照有关规定进行规范操作，不得自作主张。
15．灭火器要放在显眼的地方，教会职工正确掌握灭火器的使用方法，灭火器要定期检查、更换，确保能正确使用。
16．工作人员要保证幼儿的安全生活，园内出现各种事故，要进行分析，作好记录，追究责任，根据情节大小进行相应的处罚。对于重大事故，要及时上报，不得延误。
17．定期检查园内设施，是否有油漆脱落，是否有带钉、木刺、棱角、裂缝、拌脚的桌椅，地面是否过滑，台阶是否过高，大型玩具列界处有否松动等。
幼儿园安全管理制度4
幼儿在幼儿园户外活动中是快乐的，他们通过活动增强了体质，锻炼了各项机能，使自己的能力不断完善。但不管怎样，安全是快乐的前提，只有保证幼儿的安全，减少幼儿在体育游戏中的安全隐患，才能真正使他们获得快乐的发展。充分体验生命的意义，这样既锻炼了幼儿的能力，培养了品质，又维护了秩序，保证了安全。
实践告诉我们:
一、幼儿一日生活是增强幼儿安全防范意识的必要环节。
二、健全的安全管理制度，是做好幼儿园安全工作的保证
1、落实园长责任制
园长是幼儿园安全工作的第一责任人，负责幼儿园安全工作的教育、检查、指导工作。园长要高度重视安全工作，作为幼儿园工作的重中之重，要时时讲，月月讲，天天讲，逢会必讲，警钟常鸣，防微杜渐。加强日常安全管理，加大管理力度，建立健全幼儿园各项安全工作管理制度和健全的安全管理制度，是做好幼儿园安全工作的保证。
2、落实分工负责制
建立切实可行的幼儿园安全体系，落实分工负责制。签定各种安全责任制，层层签定，层层落实，责任到人。
(1)落实幼儿晨检制度。幼儿来园的第一个环节就是晨检，除检查身体状况外，还要检查幼儿是否携带危险物品，如:小刀子、小钉子、小纽扣等，因为这些物品有时会对幼儿造成伤害，所以要消除这些不安全隐患，就要求保健医、保健员、教师要严格做好每日晨检工作，要细致、认真地检查每一位幼儿的口袋、书包及手里是否携带有危险物品，发现问题及时处理。
(2)落实幼儿园安全保卫制度。建立安全工作领导机构，并设立保卫机构，配备专职保卫人员，建立幼儿园安全保卫工作的各项规章制度，建立门卫制度及职责，建立外来人员登记和验证制度。门卫由专职保安担任，明确幼儿园安全保卫职责。
(3)落实幼儿园消防制度。认真落实幼儿园消防安全制度和消防工作职责、消防设施和器材定期维护，保证有效使用，设置必要的幼儿消防安全标志。
(4)管理好幼儿园水、电、气、暖及有关设施的安全。建立用水、用电、用气、采暖及户外大型体育器械等相关设备的安全管理制度，定期检查，及时维修和更换。
(5)加强食品卫生管理。认真执行《食品卫生法》等文件规定，严把食品原料采购关，幼儿园定点采购，从源头上把好食品卫生关;严把食堂仓库关，食堂仓库专人保管，双人双锁管理;按卫生保健要求做好每餐留样;炊事员定期进行身体检查;定期有效地进行预防投药和空气消毒，灭鼠除蟑，幼儿园与大连有害生物防治中心签定合同，有效地预防各类传染病的发生。
(6)加强对有害物品管理。对于有毒药品(如灭害灵、灭鼠药、消毒水等)，单独存放，妥善保管，专人负责，让幼儿远离危险，确保幼儿安全。加强对卫生药品的管理，保健室内药品、消毒物品等专人负责，定期检查、及时更换过期的卫生用品。
(7)落实交接班制度。认真做好交接班工作，严格接送制度，家长需持接送卡接幼儿。
(8)落实安全工作登记及档案管理。建立安全工作档案，记录幼儿园日常安全工作、安全责任落实、安全检查、安全隐患消除情况，及时总结和改进安全工作。
三、组织幼儿必要的训练和安全演练是做好幼儿园安全工作的有效手段
幼儿园要定期组织开展幼儿丰富多样的体育锻炼、安全主题活动，通过训练、实践活动，让孩子在感知操作、领悟、培养幼儿的生命意识、安全意识，让幼儿学会生活、学会生存、学会自护，养成健康的生活方式，体验生命的尊严和生活的幸福。
1、加强体育锻炼
通过体育锻炼，提高幼儿动作的敏捷性和灵活性。我们发现平时很老实、不爱活动的幼儿都很容易受伤，一个主要原因就是孩子的动作不灵活。教师在体育活动中注重发展幼儿动作的灵活性和敏捷性，以减少事故的'发生。
2、开展一系列安全主题活动
(1)交通安全主题活动——《红灯停，绿灯行》。通过活动让小朋友掌握交通规则，认识交通标记，懂得红灯停、绿灯行的常识。
(2)消防安全主题活动——组织参观消防队员消防演习，将消防队员请进幼儿园和小朋友一起进行《大三班起火了》消防演练，练习逃生动作或自救技能，并以怎样逃离火灾现场这一主题开展讨论，在主题活动中让幼儿亲身体验讨论内容。
(3)开展防震减灾主题活动——按照幼儿园制定的突发事件安全应急预案，组织幼儿进行逃生演练，可以提高幼儿逃避自然危险和自救的能力。
(4)开展预防传染性疾病主题活动——通过演练，使幼儿掌握简单的防范技能。
四、全社会有关方面(人员)的参与，是做好幼儿园安全工作的要素
1、创设安全的幼儿园硬件环境
为幼儿提供安全卫生的学习环境，认真贯彻“安全第一、预防为主”的方针。幼儿园的楼房、水、电、气、暖所有设备必须安全、环保，符合幼儿年龄的特点。房屋合理布局、隔离室合理设置，教具、玩具绿色、环保、安全，符合幼儿特点，为幼儿创设安全环保的硬件环境。
2、创设安全的幼儿园外部环境
幼儿园周边环境安全，道路安全，远离闹市区、网吧，为幼儿提供健康的外部物质环境和精神环境。
3、创设安全的幼儿园人文环境
（1）落实家长为幼儿第一监护人的责任
幼儿家长作为幼儿的第一监护人，必须树立为孩子负责的意识，对幼儿的安全要有高度负责的态度，遵守幼儿园接送制度，凭接送卡接送孩子，确保幼儿人身安全。幼儿园要做好在园家长的培训与沟通工作，通过家长会、家长开放日、网络、家园联系册、致家长一封信、电话随访、家访等形式对家长进行不同时期相关安全培训，并保持与家长的密切联系，从而实现家园同步，形成有效的教育合力。
（2）全社会必须树立为幼儿安全负责的意识
树立为所有孩子负责的意识，既要对自己的孩子负责，又要对全体幼儿负责，作为幼儿家长，当自己孩子有病、发烧，要及时上医院诊治，需要隔离的要主动自觉地按医学隔离要求进行隔离;成人在幼儿面前不吸烟、不说脏话，举止大方、文明，驾驶员要注意规避幼儿，等等。总之，有全社会的共同参与、共同关注、共同努力、齐抓共管、措施得力、责任清楚，有幼儿园全体幼教工作者的尽职尽责，定会营造出全社会关心和支持幼儿园安全工作的局面。为幼儿提供安全的生存空间，让孩子在拥有知识的同时，拥有健康的体魄、坚强的人生毅力，从而拥有快乐、成功的人生。
幼儿园管理，安全是首位，这是毫无疑问的。知识固然重要，但没有什么比保障幼儿安全更为重要的，保证幼儿的健康和安全，是我们全社会及幼教工作者的神圣职责。
幼儿园安全管理制度5
一、加工前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质迹象或者其他感官性状、异常的，不得加工和使用。
二、食品原料在使用前应洗净，动物性食品、植物性食品、水产品应分池清洗，禽蛋在使用前应对外壳进行清洗，必要时消毒处理。
三、植物性食品原料要按“一择、二洗、三切”的顺序操作，彻底浸泡清洗干净，做到无泥沙、杂草、烂叶。
四、食品原料加工和存放要在相应位置进行，不得混放和交叉使用，加工动物性食品、植物性食品、水产品的操作台、用具和容器要有明显标志并分开使用。
五、切配好的半成品应避免污染，与原料分开存放，并应根据性质分类存放。已盛装的食品容器不得直接置于地上。
六、切配好的食品应在规定时间内使用。易腐烂变质食品应尽量缩短在常温下的.存放时间，加工应及时使用或冷藏。
七、加工结束及时拖洗地面，水池、操作台、工用具、容器及所用机械设备清洗干净，定位存放，做到刀不锈、板补霉、整齐有序，及时清理垃圾，保持室内清洁卫生。
八、在专用洗拖布池或洗拖布桶内刷洗拖布。不得在加工清洗食品原料的水池内清洗拖布。
幼儿园安全管理制度6
为规范校车接送过程的管理，保障幼儿的人身安全，避免错接、漏接情况的发生，特制订该制度：
一、跟车老师必须在乘车前仔细对照乘车名单，与领队老师确认核实当日乘车名单及人数无误后，方可上车。
二、每次车辆出发前，驾驶员需全面检查车辆状况正常后方可出发。校车定时参加年检和交管部门规定的'审查。驾驶员需带齐所有证照，保证良好的身体状况，不酒后驾驶和疲劳驾驶。
三、如有幼儿因特殊原因更改上、下车时间或改乘其它线路车辆，家长须提前通知幼儿园，跟车老师必须在当日记录中做特别说明，以免遗漏。
四、跟车老师在跟车过程中，必须对照乘车清单，确认每个站点上、下车的幼儿，并在每个相应的名字后打勾确认。
五、跟车老师在跟车结束前，必须对整个车厢进行检查，确认没有一个幼儿被遗留在车上。
六、跟车老师在跟车结束后，必须再次检查乘车记录，并在乘车表上签名确认后，再请园长签名每月底交办公室备案。
七、督促校车司机必须保持车辆匀速行驶，遵守交通规则，并避免一切不安全驾驶的行为。
八、检查校车司机在接送的路程中是否正确在各站点停靠，无论该站点是否有人上下车。
九、提醒校车司机必须在幼儿上车坐稳后，跟车老师示意可以开车后，方可启动车辆前行。
十、家长接送幼儿必须出示接送卡。
十一、校车站点及乘车幼儿名单需变更时，由每条线路组织教师提前通知到该车所有跟车人员及司机。
幼儿园安全管理制度7
一、消防安全职责
1、有防火安全领导组织，有灭火疏散预案，层层签定有消防安全责任书、有宣传标语。
2、制定有消防责任制度和安全操作规程。
3、单位职工达到“三知两熟悉”，即知火特点，知重点部位，知灭火器材位置和性能，熟悉岗位职责，熟悉灭火对策。
4、有健全和防火档案，有防火检查记录，能及时消除火灾隐患。
二、建筑防火
1、幼儿园建筑耐火等级不低于二级，不应超过三层，200m以上建筑必须有两个疏散楼梯，楼梯间为防烟楼梯间。
2、幼儿园与易燃易爆的防火间距不得小于30m，幼儿园的安全出口不应少于2个，门向外开启，出口处不得有踏步。
3、幼儿园不应直接设在汽车库的上面，下面或毗邻处，幼儿园用房不宜设在地下人防工程内或用人防工程改建的地下或半地下建筑内。
4、幼儿园的房间门至外部出口或至封闭楼梯间的最大允许距离为：（1）位于两个外部出口或楼梯之间和房间为25。m；（2）位于袋形走道或尽端的房间为20m。
5、安全疏散楼梯间内不能附设烧火间，可燃材料储藏2室，非封闭的电梯井，可燃气管道。
6、幼儿园内不得装设蒸汽锅炉房。
三、电器防火
1、幼儿内电源开关、电闸、插座等距地面不小于1。3m，灯火距地面不小于2m。
2、学校内营火灯和超过60W的.白炽灯，不应直接安装在可燃材料上，白炽灯与可燃物的距离不应小于0。5m，不准使用落地灯和台灯照明，灯泡不能使用纸或其它可燃物遮光。
3、幼儿园的儿童寝室内不能随意乱拉电线，禁止使用电炉、电熨斗电器等。
4、配置使用空调的幼儿园，空调应有接地线，周围不能堆放易燃物品，窗帘不能搭在空调上供电接线板和电表等应扩容，达到相应的负荷，消防设施。
5、灭火器应完整好用，按照50m二具，一个放置点不多于5只，不少于2具，应急灯每10m一个，楼梯间和走道内必须安装室外消火栓完好。
6、疏散指示标志设在通道两侧，及拐弯处的墙面上，标志牌上边缘距地面不大于1。0m，标志的间距不大于20m袋形走道的尽端离标志距离不大于10m。
幼儿园安全管理制度8
幼儿园是孩子们的第一道教育和成长的场所，为了保障孩子们的安全和健康成长，幼儿园安全管理制度必须得到有效优化。本文将从幼儿园安全管理制度的内容、责任体系、安全教育、应急预案和督导反馈等方面，提出一个全面详细的幼儿园安全管理制度优化方案。
一、安全管理制度的内容
1.制定安全管理制度
幼儿园应该建立完善的安全管理制度，制定安全管理制度手册，包括各种规章制度、安全操作规程、应急预案等。每个教职员工应当熟知制度内容和要求，并经过考核后方可上岗。
2.建立安全档案
对每位幼儿进行安全档案建档，建档包括健康档案、安全档案、学习档案等，以便及时了解孩子的身体状况和安全情况。
3.入园审查
招生前对家长和孩子进行全面的入园审查。包括户籍登记、身份核实、疫苗接种情况、身体健康状况等。对隐患儿童实行网格化管理，并做好随时跟踪、咨询和帮扶。
4.重视食品卫生
幼儿园应该从食品的采购、存储、烹制、消毒和垃圾处理等多个环节入手，建立完善的食品管理体系，确保食品的安全卫生。
5.建立消防安全
幼儿园应该建立完善的消防管理制度，定期进行演练，确保应急情况的快速处置，消防设施的维护和更新。
6.加强电器用品管理
幼儿园应重视电器和用品的管理，规定使用的时间和使用范围，并配备专人负责检查电器运行状况和使用情况。
二、责任体系
1.明确责任
对于幼儿园安全管理来说，责任重大。具体来说，管理者应负全责，有针对性地制定责任体系，使责任人经常思考，积极参与安全改进。同时，要建立质量管理责任制度和对教师的帮扶、考核、追责等考核机制，保证制度的执行力度。
2.加强管理
幼儿园应坚持以人为本的管理思想，加强学习研究、人才引进和培训等方面的管理工作，做好幼儿园的整体管理。
三、安全教育
1.开展安全教育
幼儿园应该深入开展安全教育，将安全、健康、卫生作为园内教育活动的主题，加强幼儿的.宣传教育和安全培训，提高幼儿的安全意识和自我保护能力。
2.定期演练
幼儿园应定期开展消防演练、应急疏散演练等预案演练工作，提高幼儿的自救和助救意识，培养幼儿自主避险和应急处理能力。 四、应急预案
1.制定应急预案
幼儿园应该制定完善的应急预案、安全预案、食品应急预案等紧急情况应对措施，并做好应急预案的宣传和实施。同时，要 按照相关规定，制定信息报告制度和紧急情况处理程序，并明确应急预案的具体负责人和防范措施。
2.做好应急演练
应急预案的有效性需要靠演练来提高。幼儿园应该每月定期进行应急演练，并对应急演练进行评价，分析和总结教育。
五、督导反馈
1.严格的督导反馈机制
为保障幼儿的安全，幼儿园应建立完善的督导反馈机制，加强日常巡查、定期检查和专项督查等方面的工作，及时发现和纠正各种安全隐患。
2.做好日常巡查
幼儿园应该每日进行园内巡查，设定巡查任务和周期，制定好巡查表，执行巡查制度和要求，发现问题要及时处理、妥善解决。
六、总结
为了保障幼儿的安全和健康成长，幼儿园应该建立完善的安全管理制度、责任体系、安全教育、应急预案和督导反馈等方面的工作。只有
这样，我们才能让孩子们快乐健康地成长。
幼儿园安全管理制度9
一、食品采购及保管制度
1、食堂工作人员负责食堂物资的验收、做账、储存、保管等日常工作，认真做好食品台账。严禁验收、使用腐败、变质、过期及标识不全的食品。
2、食堂物资实行“先进先出”的原则，并按物资类别决定物资的储存方式及摆放位置。
3 、食堂工作人员每周对食堂的物资进行检查，对地面、货架、门窗、墙壁进行全面清洁。发现变质、破损、过期等物资要立即进行处理。
4 、入库干杂调料要分类整理，严禁食品与非食品混放，堆放的食品隔墙（大于30厘米）、离地（大于２０厘米），整齐存放，并标明品名及入库的时间。检查生产日期和有效期（保质期），按照“先进先出”使用原则予以使用。
5、储物间内所有的货架、货墩、货柜都必须贴上标签，在标签上注明品名及规格，并在进出标签备注栏上注明进货批次、数量、日期及发货的数量、日期。
6、随时对储物间的温度、湿度进行检查，保证通风良好，防止因温度过高或受潮而引起库存物质过早过期霉变。
7、储物间严禁存放任何有毒有害、易燃易爆、易污染的物品及原材料。禁止在储物间存放私人物品及从事与贮藏无关的活动。
8、验收食品时必须向商家索要营业执照、卫生许可证、检验合格证明等资料并认真填写原材料台账备案存档。
9、定型包装食品和食品添加剂必须有产品说明书和产品标识，标出品名、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容。
10、包装、容器应符合卫生要求，不得使用有色塑料袋，不得与有毒物、污物混同，防止交叉污染食品。
11、冷藏，冷冻贮藏的食品，新鲜食品区域推荐的温度是2、7—4、4℃，冷冻室的温度是—15℃。
12、食品冷藏、冷冻应做到原料、半成品、成品严格分开存放，应有明显区分标志。
13、食品在冰箱（柜）内贮藏时，应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放，使用时应遵循先进先出的原则，变质和过期食品应及时清除。
14、用于冷藏、冷冻食品的冰箱（柜），应每周除霜、清洁和维修，以确保其温度达到要求并保持卫生。
二、食品加工烹调制作管理制度
1、食堂工作人员更—衣、洗手后，方可进入操作间进行加工，防止二次污染。
2、加工前认真验收加工原料是否符合质量，严禁加工不合格原料。
3、待加工原料进行清洗后，分类存放，按存放时间进行先后加工，防止交叉污染。
4、加工植物类原料，应根据菜品及烹调的具体来定。对蔬菜原料进行捡摘剥削等加工处理；对容易去皮氧化的蔬菜要及时浸入水中，沥干水分，存于相应盛器内。
5、水产品和肉类产品加工应除尽污秽杂质，按用途进行原料加工，加工后严禁落地存放。冷冻食品应解冻后进行粗加工，加工时避免损伤鲜活水产品肉质。
6、活禽类加工应放血完全、褪毛干净、取内脏彻底；肉禽类清洗后无血、无毛，鱼类清洗后无鳞、鳃、内脏，保持清洁卫生，不同原材料进行分开加工，防止污染。
7、配备有盖的污物桶，每日工作后垃圾日产日清，污物桶存放点随时保持干净整洁，每周进行消毒杀菌。
8、烹制前，必须对烹制材料进行检查，严禁烹制变质食品及不符合卫生要求的食品及原材料。
9、熟食品应存放在专用的经过消毒的用具、餐具中。
10、剩余熟食品放入熟食箱存放，存放超过四个小时的熟食品，回锅后应彻底加热煮透方可供应。
11、工作结束后，调料加盖，调料瓶、炊具、工具、用具、灶上、灶下、台面清洁整理干净，地面清扫拖净。
12、食堂工作人员下班时，应检查各功能区域的卫生状况和各电器的断电情况，及煤气灶情况并做好记录，锁好食堂各区域门窗。
三、餐具清洗消毒保洁制度
1、食堂每日用完后的菜墩、菜刀必须放在适量的消毒液中进行浸泡，浸泡时间为15—30分钟；不能进行浸泡的不锈钢桌、不锈钢架等用具必须每周用适量浓度消毒液进行擦拭。清洗餐具、用具时，应做到“四池分开”，并在水池的明显位置注明标识。
2、餐具、用具在清洗消毒过程中须做到“一洗、二清、三消毒、四冲洗”，不得减少任何环节。
3、清洗时，在水池里放入5——10/1000的洗涤剂，注入热水，将洗洁剂搅拌均匀，水温控制在40C；在将餐具、用具内的杂物刮掉，放入水池浸泡5——10分钟后进行清洗。
4、洗净后，凡能用消毒柜消毒的餐具、用具、器皿等，均应放入消毒柜进行消毒；凡不能用消毒柜消毒的塑料餐具、用具、器皿等，须用药物浸泡进行消毒（药物浓度参照说明书），浸泡时间为15—30分钟。
5、对每餐未使用的餐具，必须收回洗碗间用清水冲洗，进行消毒后，方可再用。消毒后的餐具、用具、器皿等干燥后，应放入指定的位置，并加盖封闭，防止细菌浸入。
6、操作区域必须保持整洁、卫生、明亮，不得存放有毒物品、有毒气体、污物、易爆物品等。
四、从业人员健康检查及卫生安全知识培训制度
1、员工须参加基础卫生安全培训、持有效健康证后方可上岗，健康证时效为一年。
2、员工（待聘人员）办理健康证须统一组织在指定地点进行体检。
3、员工（待聘人员）健康证办理须本人进行，严禁代检、代查；严格遵守体检注意事项。
4、健康证到期再行体检的.员工，检查未合格的应立即停岗，停岗期间禁止进入加工间、禁止与原材料接触。经复查仍不合格的将予以解聘，复查合格者则恢复原岗位工作；待聘人员体检不合格的，不予聘用。
5、员工在岗期间，健康证原件交个人保管，其复印件交人力资源部存档管理，以备查阅。
6、健康证到期而未办理的员工，应立即停岗，直至领取新的健康证后方能上岗工作。
7、行政主管须每周对员工个人健康、卫生情况进行检查，如有异常情况应及时上报。
8、新员工须经岗前纪律、安全、卫生培训后方可上岗。
9、每年对员工进行两次以上系统的卫生安全知识培训，每年至少有一次由卫生、药品监督部门指导的培训。
10 、结合季节特点，每年组织开展突发肠道疾病及其他季节性多发疾病专题知识培训。
11、待聘人员参加岗前培训后，经考核未合格的，不能上岗，直至考核合格后方能上岗工作；在职员工参加卫生知识培训，考核成绩将与年终考核挂钩。
五、卫生检查及食堂卫生、安全管理制度
1 、行政主管每周不定时的对食堂餐厅及储物间和操作区的用具、设施设备等卫生、安全进行抽查，并对存在的问题作好记录，及时向食堂负责人提出改进意见。
2 、食堂卫生状况每月经3次提醒建议、仍未落实和完善的，记入当月绩效考核，食品安全每月连续两次或5人以上投诉的给予调岗处理，每年累计超过10人投诉的给予辞退处理。
3、员工在工作时，着装要穿戴整洁，不得留长发、长指甲；不得用双手接触或沾染所盛装食物的容器内部及食物成品，使用专用的夹子、勺子等用具进行采用。
4、餐厅工作人员在上班前和入厕后，要彻底清洁、消毒双手，保持双手清洁卫生。
5、摆放在餐厅的保洁设施应清洁卫生，非食品用具不得与食品用具混放。
六、食物中毒报告制度
1、经营场所发生食物中毒，应立即向卫生部门报告，同时向上级主管部门汇报。
2、停止食物销售，保护现场，封存可疑食品，关闭有关通道，控制员工和外来人员进出、接触。
3、积极配合有关部门的调查，如实回答调查人员的询问，共同寻找中毒原因。
幼儿园安全管理制度10
第一条、幼儿园应建立健全交通安全管理工作制度和安全应急机制。
第二条、各校应本着"教育在先，预防在前"的原则，坚持不懈地抓好学生道路交通安全教育。学校应当将交通安全教育纳入课堂教学内容，结合中小学生的特点，落实交通安全教育进教材、进课堂的要求第三条、有学生接送车辆的学校必须按规定取得由省公安厅负责制作的"学生接送车"标志牌，要严格执行接送车辆和驾驶人员的准入制度，建立接送车辆和驾驶人员档案。
第四条、学校应通过学校家长会等多种形式,对学生家长进行交通安全教育,增强学生家长的安全乘车意识和责任，形成学校、家庭和社会共同预防学生交通事故的联动机制。
第五条、各校要教育学生自觉遵守交通规则，教育学生不乘坐低速载货汽车和三轮汽车、拖拉机等非客运车辆，不乘"黑车"、"病车"和超载车。义务教育阶段学校在学生放学时尽可能安排值勤教师在楼梯口、校门口进行安全疏导，避免因过于拥挤引发事故。有条件的.学校可以视学校门口的交通情况建立学生放学路队或佩戴小黄帽制度。
第六条、各校应主动与交通、公安部门联系，加紧落实保障学生交通安全的各项措施，在校园周边创造秩序良好、有安全保障的交通环境。
幼儿园安全管理制度11
一、消防安全职责
1、有防火安全领导组织，有灭火疏散预案，层层签定有消防安全责任书，有宣传标语。
2、制定有消防安全责任制度和安全操作规程。
3、单位职工达到“三知两熟悉”即知火灾特点、知重点部位、知灭火器材位置和性能，熟悉岗位职责、熟悉灭火对策。
4、有健全的防火档案，有防火检查记录，能及时消除火灾隐患。
二、建筑防火
5、幼儿园的建筑耐火等级不低于二级，不应超过3层：200M2以上建筑必须有两个疏散楼梯，楼梯间为防烟楼梯间。
6、幼儿园与易燃易爆场所的防火间距小得小于30M，幼儿园的安全出口不应少于两个，门向外开启，出口处不准有踏步。
7、幼儿园不应直接设在汽车库的上面，下面或毗邻处，幼儿园用房不宜设在地下人防工程内或用人防工程改建的地下或半地下建筑内。
8、幼儿园的房间门至外部出口或至封闭楼梯间的最大允许距离为：
（1）位于两个外部出口或楼梯之间的房间为25M；
（2）位于袋形走道或尽端的房间为2 OM。
9、安全疏散楼梯间内不能附设烧火间，可燃材料储藏室，非封闭的电梯井，可燃气体管道。
10、幼儿园内不能装设蒸汽锅炉房。
三、电器防火
11、幼儿园内电源开关、电闸、插座等距地面应不小于1。3M，灯头距地面应不小于2M。
12、学校内荧光灯和超过60W的白炽灯，不应直接安装在可燃材料上，白炽灯与可燃物的距离不应小于0。5M，不准使用落地灯和台灯照明，灯泡不能使用纸或其它可燃物遮光。
13、幼儿园的儿童寝室内不能随意乱拉电线，禁止使用电炉、电熨斗等电器等。
14、配置使用空调的`幼儿园，空调应有接地线，周围不能堆放易燃物品，窗帘不能搭在空调上，供电接线板和电表等应扩容，达到相应的.负荷。
四、消防设施
15、灭火器应完整好用，按照50m“二具，一个放置点不多于5只，不少于2具，应急灯每10M一个，楼梯间和走道内必须安装室外消火栓完好。
16、疏散指示标志设在通道两侧及拐弯处的墙面上，标志牌上边缘距地面不大于1。0，标志的间距不大于20MI袋形走道的尽端离标志的距离不大于10M。
17、每层建筑面积大于300M2的幼儿园应安装自动报警系统。
幼儿园安全管理制度12
为切实保障幼儿园财产和全体师生的安全，增强师生的安全意识，及时发现和处理安全事故，依据《海滨县幼儿园章程》第十条、第二十条、第五十条的规定，特制订本制度。
1．所有人员在工作中发现不安全因素应及时处理并报告相关负责同志，若不能立即处理的'，相关部门应限期整改。
2．幼儿一旦发生意外事故，班级保教人员应立即采取应急措施。当幼儿受到伤害时，立即通知保健室及时处理，积极救助，同时告知未成年人（受害者和加害人双方）的监护人。
3．发生幼儿伤害事故，情形严重的幼儿园应及时向教育主管部门报告。重伤12小时以内上报，重大伤亡事故6小时以内上报，特大伤亡事故3小时以内上报。
4．一般事故的处理结果由保健老师和相关责任人向园长汇报，如有重大伤亡事故，处理结果幼儿园应书面报告教育主管部门。
幼儿园安全管理制度13
幼儿园应高度重视交通安全管理工作。交通安全涉及千家万户，要从维护社会稳定的高度出发，以对全园师生高度负责的精神，各司其职，各负其责，认真做好本园交通安全管理。
一、所用车辆应取得准运证件，幼儿接送车辆的驾驶员必须取得由市公安局车辆管理部门发放的《机动车辆驾驶资格证》且3年以上，否则一律不得从事接送业务。
二、严禁接送专用车超载，严格按照车辆的核定人数载客。不得搭载本园幼儿以外的'其他乘客。严禁将车辆转交他人驾驶。
三、加强接送专用车管理。要严格坚持接送专用车定期检查保养，驾驶员定期安全教育。坚持接送专用车“专人负责制”、“驾驶员安全责任制”等制度，确保各项制度落实到位。
四、完善校门口道路交通安全设施。设置警示标志、人行横道线、减速带、振荡减速标线、移动式警示牌等交通安全设施。加强幼儿上学、放学时段的交通管理，维持学校门口的交通秩序。
五、加强对幼儿的交通安全教育，不断提高幼儿的安全意识和遵守交通法规的自觉性。教育幼儿在车上不得将头、手等伸出车窗外，过马路，要做到一停、二看、三通过，不乱坐无照车辆、非法车辆。
六、劝告接送司机及时维修车辆，不允许酒后驾车，开快车，要做到“宁停三分，不抢一秒”绝不允许发生上下班途中的安全责任事故。一经发现将上级主管部门进行举报 。
幼儿园安全管理制度14
一、校车安全各岗位职责
1、校车驾驶员的职责
（1）学校司机必须取得校车驾驶资格，遵守《中华人民共和国 道路交通安全法》及有关交通安全管理的规章规则。
（2）司机应爱惜学校车辆，平时要注意车辆的保养，经常检查车辆的主要机件。
（3）司机每天抽适当时间擦洗车辆，以保持车辆的清洁。
（4）出车前要例行检查车辆的水、电、油及其他性能是否正常，发现不正常时，要立即加补或调查。出车回来要检查存油量，发现油量不足，应立即加油，不得将学生载入加油站加油。加油单据先由队长签名，然后由后勤处签名，方有效。
（5）司机发现所驾驶的车辆有故障时要立即检修，不会检修的，应立即报告队长，队长报后勤处，并提出具体的维修意见。未经批准不允许私自将车辆送修理厂维修。
（6）当车回来，按指定地点停放车辆，锁好保险锁。
（7）对车辆的各种证件的有效性经常检查，整齐证件才出车。
（8）晚间司机要注意休息，逢星期日至星期四晚上23点前必须睡觉（特殊情况例外），不准开疲劳车，不准酒后驾车。
（9）司机驾车一定要遵守交通规则，文明开车，不准危险驾车。
（10）司机故意违章或证件不全被罚款的费用不予以报销。违章造成后果由当事人负责。
（11）校内不准按喇叭，车内不准吸烟。
（12）司机对师生应热情、礼貌，说话文明。
（13）司机接送学生，要准时出车，不要误点。
（14）未出车时，司机应在办公室，随时等候出车。
（15）司机要服从队长的安排，不准借故拖延或拒不出车。
（16）司机出车执行任务时，遇特殊情况不能按时返回，应立即 通知负责人，并说明原因。
（17）下班后，应将车辆停放地点保管，不准私自用车。
（18）司机未经领导批准，不得把车辆交给他人驾驶或练习驾驶，否则，一切后果自负。
（19）司机未经领导批准，非专职驾驶员不得驾驶学校任何车辆，否则，一切后果自负。
（21）后勤处每学期负责对司机期考核、评级奖励。
（1）跟车老师必须在乘车前仔细对照乘车名单，确认核实当日乘车名单及人数无误后，方可上车。
（2）如有幼儿因特殊原因更改上、落点或改乘其它线路车辆，家长须提前通知幼儿园，跟车老师必须在当日记录中做特别说明，以免遗漏。
（3）跟车老师在跟车过程中，必须对照乘车清单，确认每个站点上、下车的幼儿，并在每个相应的名字后打勾确认。
（4）跟车老师在跟车结束前，必须对整个车厢进行检查，确认没有一个幼儿被遗留在车上。
（5）跟车老师在跟车结束后，必须再次检查乘车记录，并在乘车表上签名确认后，再请园长签名每月底交办公室备案。
（6）督促校车司机必须保持车辆匀速行驶，并避免一切不安全驾驶的行为。
（7）检查校车司机在接送的路程中是否正确在各站点停靠，无论该站点是否有人上落。
（8）提醒校车司机必须在幼儿上车坐稳后，跟车老师示意可以开车后，方可启动车辆前行。
（9）校车站点及乘车幼儿名单需变更时，由每条线路组长通知到该车所有跟车人员及司机。
（10）家长接送幼儿必须出示接送卡。
3、GPS监控人员的职责
1、熟悉并掌握GPS安全监控系统的各项功能和具体操作。
2、随时关注GPS系统使用情况，并在车辆出现超速、疲劳驾驶等违章行为时对驾驶员进行及时提醒，防范和控制驾驶员在行驶途中的各类违章行为。在上班过程中不得浏览与工作无关的网页和游戏。
3、在车辆发出劫警报告时，进行报警确认，并进行相应的处理；有问题无法处理的，应及时上报。
4、对于监控中发现GPS系统有故障的车辆，及时上报并下发维修单，保证GPS系统的正常运转。
5、监控中发现车辆驾驶员有违章行为的，按公司GPS管理规定处理并及时上报。
6、按规定采集车辆行驶记录数据，并确保数据的安全性、准确性和完整性。对违规车辆月度明细，应交相应管理部门审核处理，重要监控信息要及时报告有关领导。
7、GPS管理不得越权使用，也不得将使用权私自赋予他人。管
理员严格按管理权限使用，如须授权相应人员使用，应经领导签字同意方可授权。
二、校车驾驶员等从业人员的学习、培训、教育制度；
1、组织从业人员积极参加上级有关部门的'各种安全培训，制定安全生产培训教育学习考核计划。
2、每月组织两次以上安全教育培训、业务学习，及时传达上级有关安全工作精神，落实安全工作任务，增强从业人员安全意识。
3、安全培训和教育学习由幼儿园安全管理人员负责组织召开，
参加的人员为驾驶员、跟车人员。
4、安全培训和教育学习的主要内容：
（1）国家安全生产及相关法律、法规、方针、政策、标准，以及道路危险货物相关法律、法规，政策；
（2）幼儿园概况、行业特点、操作规程，安全责任制，岗位责任制、应急预案等各种管理制度；
（3）预防事故的一般知识以及发生事故的应急救援知识；典型
事故案例分析
5、驾驶员每月参加安全学习不得少于2次。参加人员必须按时到会，特殊情况下不能按时参会的需向幼儿园领导请假，3日内自觉把学习内容补上。无故不参加安全学习超过三天以上不补课学习的从业人员，第一次扣风险押金50元，2次或2次以上不参加学习的，停车1天集中学习或取消驾驶员资格。
6、缺席人员由公司采取发放学习资料，单独召集进行学习教育培训等方式进行补课，学习内容不变；由安全管理人员负责落实到位，确保培训教育面达100%。
7、驾驶员必须切实做到安全生产工作警钟长鸣，警示高悬，安全第一，预防为主，综合治理。
三、校车安全运行操作标准和细则要求；
1、驾驶员的安全行车规定。
幼儿园安全管理制度15
1. 遵循“以防为主”的工作方针，实施卫生部行政指导、教育局监管及园方执行的`原则，确保食堂及幼儿用餐卫生安全。
2. 食堂内外环境需整洁，采取措施消除害虫，并定期检查。
3. 合理布局设施设备，设立独立的原材料存储室、食品加工间和用餐区。
4. 餐具在使用前要采用合格的洗涤剂和消毒剂洗净并消毒，符合国家卫生标准。
5. 确保食材来源正规，由持有卫生许可证的商家提供，保证质量。
6. 分类存放食品，定期检查，及时处理过期或变质食品。
7. 原料、炊具及其他用具容器应明确标识，分开放置并保持清洁。
8. 不得制作冷荤凉菜。
9. 食堂剩余食品需冷藏保存不超过24小时，经高温充分加热后再食用。
10. 食堂工作人员须持健康证上岗，并养成良好的个人卫生习惯。
【幼儿园安全管理制度】相关文章：
幼儿园安全管理制度【精选】11-26
幼儿园安全管理制度11-20
（通用）幼儿园安全管理制度11-30
幼儿园食品安全管理制度11-17
幼儿园食品安全管理制度（精品）11-29
幼儿园安全管理制度常用【15篇】11-24
幼儿园安全管理制度汇编【15篇】11-30
幼儿园安全管理制度15篇(优)11-30
安全管理制度11-20