养生应该吃什么

时间:2022-02-18 20:54:37 好文 我要投稿

养生应该吃什么

  导读:养生应该吃什么?养生是一个很讲究的事情,有人喜欢用运动养生,有人喜欢吃美食养生,那么,养生到底是怎么样?养生应该吃什么?下面小编为你介绍。

养生应该吃什么

  萝卜食谱推荐

  素炒萝卜丝

  主料:白萝卜、香葱、姜、红辣椒、盐、糖、鸡精、水、花生油

  制作方法:将白萝卜洗净去皮、切成细丝,姜切末、葱切段;炒锅烧热,倒入花生油烧至六成热,放入红辣椒进行煸炒至酥捞出备用;再放入葱末、姜末炒出香味;放入萝卜丝翻炒,使萝卜变软变透明;加入少许水,转中火将萝卜丝炖软,待锅中汤汁略收干,加入盐、糖和鸡精调味,翻炒均匀;出锅装盘,以葱段、辣椒装饰即可。

  玛瑙白玉,原名“凤阳酿豆腐”,出自朱元璋的家乡安徽凤阳县。相传明太祖朱元璋年幼家贫,于十七岁在钟离县(后改凤阳)玉皇寺(后改皇觉寺)落发为僧,因为清规严律,加上连年灾荒,被方丈疏散出寺,云游化缘过着近乎乞讨的生活。有一天,他来到钟离西南二十里处一位姓黄的厨师门口化缘,这位黄厨师见此少年游方僧衣衫褴褛,骨瘦如柴,顿起恻隐之心,随将刚出锅一块“酿豆腐”施舍给了他。

  朱元璋饥寒交迫之中。得此美味果腹,遂终生忘。后来朱元璋在南京登基,当了皇帝,常常想到赠食的“酿豆腐”,令御厨如法烹制,可是都不会做,于是就降旨差员特诏黄厨师进京,并封为“御膳师”专门做“酿豆腐”奉献,以后宫中每逢琼林宴,“酿豆腐”就成了必不可少的.一道菜,从此,驰名于世,相传至今已有六百余年。黄家十三代孙现在仍住凤阳,“酿豆腐”这道名菜成为地方一绝。

  凤阳酿豆腐

  材料:原味蛋豆腐3条。小草虾12只。发好的白木耳80克。青豆仁40克。高汤2/3杯。盐1/3茶匙。生粉1茶匙。盐少许。

  做法:豆腐每条切为4小段。将豆腐条挖出约1/3备用。鲜虾洗净,去头、壳、留尾,置于挖好的豆腐条内,排于盘中加少许盐调味后,入蒸笼内以中火蒸5分钟至熟。锅入白木耳与调味料拌炒均匀后,生粉勾芡,并淋于蒸好的鲜虾上即可。

  功效:补虚养身调理骨质疏松调理。

  女人养生吃什么呢?

  1、百果王----红枣健康饮食

  被誉为“铁杆庄稼”、“木本粮食”,又名大枣,与桃、梅、杏、李(或栗)并称“五果”,维生素含量极高,民谚“一日吃三枣,一世不显老”,又称“天然维生素丸”,连续吃红枣的病人,康复速度3倍于单纯吃维生素药剂。

  2、益智----桂圆

  “南方桂圆北人参”,又名龙眼(桂元、元肉),“大补气血,力胜参芪”,“食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良”(《本草纲目》),不同于荔枝的湿热,能入药,壮阳益气、养血安神,适宜产(病)后调补,能抑制子宫癌细胞。

  3、却老子----枸杞

  维生素C、β-胡萝卜素、铁含量高于橙子、胡萝卜、牛排,“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮”,民谚“君行千里,莫食枸杞”,它能大大激发性功能,离家远行不宜,在家调养则适用。

  4、美容师----芦荟

  又称“自然界的绿色黄金”,从上个世纪80年代开始全球出现了“芦荟热”,还没有发现哪一种植物像芦荟具有美白、保湿、防晒、祛斑、排毒、消炎、杀菌、镇痛、护发养发、促进伤口愈合等全方位的功效,对治疗粉刺具有特别的效果。

  5、小人参----胡萝卜

  又称甘笋、“土人参”,具有轻微而持续发汗的作用,刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,使皮肤细嫩、光滑、红润,美国科学家认为,每天吃两三根胡萝卜,可使胆固醇降低10-20%,有助于预防心脏疾病和肿瘤。

  6、灵根----莲藕

  果实都是宝,富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙、磷、铁等无机盐,最符合人体需求,补益气血,增强免疫力,易于消化,老少适宜,中医称“主补中养神,益气力”,藕节短、身粗为好,从藕尖数起第二节最好。

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