黑木耳炒茄子

时间：2023-07-27 18:45:09 秀雯婴幼儿食谱我要投稿

黑木耳炒茄子

　　木耳是一道常见的美食，那么他有哪些做法呢？怎么样可以把它做得又好吃又美味？下面小编为您带来黑木耳炒茄子！

　　黑木耳炒茄子做法1

　　1.把茄子洗净后切成茄子丝，然后用少许的盐腌一下，再拧干水分。

　　2. 把黑木耳水发后切成小丝。

　　3. 炒锅上火，倒入油四成熟后，放入原料翻炒至熟即可。

　　黑木耳炒茄子做法2

　　1.茄子去皮后浸在清水内，防止氧化变色。

　　2.瘦肉切片备用。

　　3.木耳提前泡发后清洗干净。

　　4.锅内热油放入瘦肉翻炒至变白后盛出备用。

　　5.锅内再倒入一点油把沥干水分的茄子倒入锅内。

　　6.翻炒至茄子稍变软加入木耳翻炒。

　　7.加入一点水改小火慢慢煮一下，煮至茄子软烂。

　　8.加入适量盐和生抽。

　　9.把之前炒好的瘦肉倒入锅内，切条的青椒也入锅。

　　10.再撒点小葱段即可。

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