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14岁以下儿童不宜多吃春笋

时间:2021-12-07 10:27:51 婴幼儿食谱 我要投稿

14岁以下儿童不宜多吃春笋

幼儿教育:

    春笋不但是佳肴,还可药用,如滋阴、化痰、清食、利便等。然而有些人是不适宜吃春笋的。春笋含较多粗纤维素,对患有胃肠疾病及肝硬化的患者来说,可能是致病因素,容易造成胃出血、肝病加重等不良后果。此外,春笋还含有草酸,草酸很容易和钙结合成草酸钙。草酸钙容易沉积,因此患有尿道结石的人不宜吃春笋。

    草酸还会影响人体对钙和锌的吸收与利用,儿童多吃春笋不仅会伤胃,还可能因缺锌少钙影响生长发育,所以14岁以下儿童不宜多吃春笋。