婴幼儿喝豆浆要适当
幼儿教育:·“我前天在超市里花了499元钱买了一台豆浆机，准备以后自己磨豆浆给儿子喝了。”9月23日，在开化华埠镇某机关工作的小夏告诉笔者，以前一直给儿子喝牛奶，现在受“问题奶粉”的影响，觉得还是自己磨豆浆给小孩喝比较放心。“你家宝宝现在吃什么奶粉？”自从问题奶粉曝光后，在母亲们见面时，问“奶”成了热门话题，而豆浆机一跃成为市民的“新宠”。不少市民开始购买豆浆机，在家自制豆浆取代平日喝的奶粉。今年已经80多岁的程大伯这几年一直是上午喝豆浆、下午喝牛奶，如今改成两次都喝豆浆。这天，笔者遇到他时，老人正准备买新上市的一款易清洗的豆浆机，以替换老机子。
当天晚上，笔者在开化县城几家超市了解到，豆粉、豆奶粉等产品的销量开始攀升，豆浆机的销量则是芝麻开花节节高。在一些超市、家电商场，笔者看到前来咨询和购买豆浆机的顾客络绎不绝。工作人员介绍，因为豆浆机以豆子或五谷作为原材料，顾客能够自己控制原料的来源，较有安全感。同时也符合现代人的绿色健康生活理念。以往的豆浆机，加热器等处易粘豆皮，豆浆易糊，且不易清洗，而新一代豆浆机都装有一套智能温控装置，过滤网也升级换代，更容易清洗，比以前老产品简单易操作。
开化一家超市的负责人介绍，在6月份，该商场的豆浆机总销量为12台，而9月份的半个多月时间里，已售出32台，“豆浆机的销售行情还会继续看涨。”他预测说。
采访中笔者还了解到，近期购买豆浆机的顾客以年轻父母居多，他们都是希望能够用豆浆来代替这段时间的奶粉。但业内人士提醒，婴幼儿应慎喝豆浆，尤其是未满周岁的婴儿，因胃肠功能尚未发育完全，胃内没有分解豆类的消化酶，豆浆中的物质不易被婴儿消化。幼儿可以适当喝豆浆，但也要防止一次喝得过多，以免蛋白质过敏。