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肉汤宝宝:捡了芝麻丢西瓜

时间:2021-12-08 16:13:00 婴幼儿食谱 我要投稿

肉汤宝宝:捡了芝麻丢西瓜

  肉类的汤味鲜可口,但鲜并非营养丰富的标志。众所周知,蛋白质是人体的重要营养成分,它是由很多氨基酸结合而成的大分子物质。经水煮后,一部分氨基酸和其它营养物质从肉中解离出来溶于汤中,但这些营养充其量不过占该肉总量的5%左右,换言之,还有95%的营养成分留在"肉渣"中。只喝汤不吃肉,这不是捡了芝麻丢了西瓜?

肉汤宝宝:捡了芝麻丢西瓜

  只喝汤宝宝的“申诉”:

  * 营养物质吸收不足:蛋白质是人体重要的构形物质,孩子到了一两岁,还只给吃汤,不给吃肉,会使孩子蛋白质吸收不足,另一重要影响是这些孩子往往伴有其它营养物质缺乏,特别是缺锌。

  * 咀嚼肌得不到锻炼:以汤喂养的孩子,习惯了饮汤,很少食需咀嚼的食物,这就使孩子的咀嚼和吞咽的协调动作得不到应有的训练。