过敏体质患儿的冬令食补粥

过敏体质患儿的冬令食补粥

时间:2010-08-23 婴幼儿食谱

  根据《内经》所载:“秋失其养,冬不能藏,春必多病”。当天气晴朗,人之精神必旺盛,身体状态旺盛时正气充盈;反之若天气阴沉,人之情绪必觉苦闷,而苦闷时精神委靡不振,最易为外邪所扰,所以特别在秋、冬季节与节气交换之际,因日夜温差大,气候潮湿、干燥交替不定,最易造成过敏症状反复发作或加剧。

  过敏体质的人,往往与气候高温多湿的环境有关,另一方面与饮食、压力过重导致抵抗力变差、免疫功能不足有关。过敏性疾病临床上常见的有异位性皮炎、过敏性鼻炎及气喘。每年冬季寒流来袭时,最常见到气喘发作的病例。

  以中医观点,过敏性鼻炎患儿,在天气寒冷时可以龙眼干煮汤饮用,在日常饮食摄取营养要均衡,忌食寒凉性食物如西瓜、哈密瓜、水梨等,更不宜饮用冰水。

  过敏性气喘患儿,平时除了饮食不宜喝冰水吃寒冷食物,还应让他们做规律而渐进的运动,并随天气加添衣物。

  此外,中医生建议,可依据患儿体质选用冬令进补食疗:

  “补肾健脾山药粥”:山药、茯苓各50克,黑芝麻、核桃仁各100克,炒熟研粉,均匀加入粥中同熬,亦可当作点心常服。适用于脾肾两虚型过敏体质 (面色微黄或苍白,胃口不好,倦怠乏力,同时伴有肾虚症状)的患儿。

  除了改善体质,调养脾、肺、肾三脏之外,避免过敏原刺激,生活环境中易引起过敏的如枕头、棉被、床垫、地毯、窗帘、衣橱易附有尘螨,应常清洗、日晒,以消灭尘螨存在。同时要避免处在花粉及粉刷油漆的空气中,以免刺激而诱发过敏病症,平时多加运动,放松身心,再配合冬令药膳进补及按摩来增强免疫力,对过敏体质会有显著改善,以达到固本目的。

  (王文斗)