儿童营养与进餐习惯孰轻孰重？
民以食为天，食以儿童为先，食品是儿童健康成长的重中之重。很多家长认为只要摄入的食品安全营养，孩子就能健康成长。今年“中国学生营养日”活动主题告诉我们：食品营养≠孩子健康成长。只有与膳食平衡、进餐习惯、体育锻炼相结合才是充分条件。
肥胖成健康炸弹
据相关调查显示：儿童青少年的肥胖，及伴随肥胖而来的成人慢性病的低龄化和向儿童青少年人群延伸的趋势，已成为未来公众健康的潜在危害。在我国经济发达的城市，青少年肥胖率已接近10%，随之带来了一系列健康问题如：胰岛素抵抗、糖调节受损或II型糖尿病、高血压、非酒精性脂肪肝或脂肪性肝炎等代谢综合征，以及睡眠呼吸障碍、性腺发育不良、社交障碍和抑郁症等等。
三招助力饮食营养
食品的安全营养是孩子健康成长的必要条件，而养成良好的饮食习惯不仅让孩子受益终生，也是抵制儿童肥胖和慢性病的重要手段。健康的生活方式包括三个部分：
第一膳食平衡：纠正偏爱高糖、高脂、高热量、含糖饮料的不良习惯，少吃高脂、高热量和高盐饮食，适当减少肉类，控制饮食量和进食速度，多吃新鲜的蔬菜、水果
第二进餐习惯：定时吃饭，少吃夜宵，进餐速度要慢等。
第三体育锻炼：日常生活中尽量以步代车，每天坚持有氧体育锻炼。
□上海交通大学医学院附属仁济医院临床营养科 沈婉蓉