甜甜的云片糕初中优秀作文
说起自己喜欢的风味小吃，那可太多了。牛肉干，怪味胡豆，米花糖，爆米花，牛轧糖，山楂糕……不过，云片糕是我的最爱! 云片糕的做法很复杂，要是想要自己制作的话，至少半年才能吃上呢!不信，往下看吧。
首先选用纯白的大糯米洗干净，再用烫手的'60℃热水捞一次，一小时后拿去晾20个小时，再选出比较好的糯米炒熟，磨成细细的糯米粉，储存整整三个月。把糯米粉摊在布上，润粉七天，再炒一次，最后粉碎，投料……
光是这些杂七杂八的步骤就要至少四个月，还有要事先做好的湿糖呢。这些做成糕的糯米粉还要炖五分钟，拿熟面粉撒一遍，隔天就能切片了，切片的要求也很高，每条糕块长二十二厘米，却要切一百四十片呢!
好的云片糕完全雪白，长方形，薄薄的一小片，又像云朵，又像一大片晶莹的雪花，薄如书页。清香扑鼻的味道就让你赞叹不已，我喜欢的是桂花味儿。轻轻抚摸一下，松松软软的。撕下一片吃掉，香甜软润，入口即化。细腻可口的味道又使你忍不住吃了几片。云片糕二十五片一扎，用手甩一甩，不但不会散，还会变成一个“小扇子”!
有一次吃云片糕，拆开包装袋，那雪白的颜色顿时勾起了我的食欲，我迫不及待的往嘴里塞了一片，没有人造香精那齁死人的甜，取而代之的是桂花的清香，糯糯的，甜甜的，不过几秒就溶掉了，太好吃了!~
云片糕还有一个有趣的故事呢!传说有一次乾隆皇帝下江南，应了一个姓汪的盐商的请求，到他家花园去做客，此时外面瑞雪纷飞，乾隆一时兴起，卖弄起文才来：“一片一片又一片，三片四片五六片，七片八片九十片……”嘴里只是“片儿片儿”地吟着，却一直接不上第四句，望着窗外的大雪发急。这时盐商端来了糕点请皇帝品尝，他一尝，松软香甜，问：“这糕点叫什么名字?”“这是小臣家中，祖传，并没有名字。”他恳请皇上赐名，皇上思索了一会笑着说：“这糕点不就像外面的雪一样白么?依朕看来呀，就叫雪片糕吧!”可是皇帝一时大意，竟然写成了云片糕，又不能改，只好这么叫下去了。
如果你在街上遇到了云片糕，千万要买一袋哟~你一定会爱上云片糕的!
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