蒸年糕优秀作文

时间:2021-03-10 17:21:19 中学生优秀作文 我要投稿

蒸年糕优秀作文

  无论是身处学校还是步入社会,大家总少不了接触作文吧,作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题,下面是小编收集整理的蒸年糕优秀作文,希望能够帮助到大家。

蒸年糕优秀作文

  蒸年糕优秀作文1

  今天,我回到老家看到奶奶在蒸年糕。于是,我和姐姐一起帮奶奶蒸年糕。俗话说:“吃年糕,步步高。”

  首先,先把坏掉的、裂开的、有虫子眼儿的红枣挑出来,然后,再在加工好的大黄米粉里倒入温水,抓匀,不能出现颗粒状,以攥在手中不散为宜。接着,把煮熟的大枣放在黄米粉里面,捏成窝头形状。然后,盖上锅盖蒸15分钟,最后,稍凉一会在出锅,这样年糕就蒸好了。

  我问奶奶:“奶奶,为什么过年要蒸年糕呢?”奶奶说:“这是咱们这过年的一种习俗。其中还有一种古老的传说。听说古时候有一种怪兽称为“年”,一年四季都在深山老林里,饿了就吃其它动物。可是到了冬天,大多动物都冬眠了,“年”只有下山吃百姓,但是后来每家每户在动物冬眠以前蒸好年糕,放在门外,“年”吃饱了,就不吃百姓们了!”

  我开始吃年糕,这是我吃过最好吃的年糕!因为这是我和奶奶,还有姐姐一起劳动的果实!

  蒸年糕优秀作文2

  我国有许多的传统节日如:元宵、春节、端午……每逢过节都吃和节日有关的美食像:元宵吃汤圆、中秋吃月饼、端午吃粽子……过春节要吃饺子,妈妈告诉我过年还要吃一种美食——年糕。

  今天,我要和妈妈一起蒸年糕。刚走进厨房我就开始紧张起来,经过妈妈的指导我慢慢的放松了。我先把红枣洗的干干净净的,它们像一个个红色的水精灵一样在水里跳来跳去,我仿佛已经闻到年糕的香味了。接下来把面和枣按比例用手搅拌均匀,然后用手把他们团成一个个面团,我觉得非常粘手,年糕粉粘在手上黏糊糊的,也挺好玩。

  妈妈说枣的放多些才好吃,而且要团的圆圆的,我觉得这也太难做了。最后把团好的年糕放到锅里,看着年糕像一个个小山包似的。我把锅盖盖上,打开火,耐心地等待,时间很漫长我心里很着急。

  终于时间到了,我揭开锅盖,一阵香气扑鼻而来,我高兴的又蹦又跳。然后我炒了一份西红柿,我和妈妈美美的吃起来。妈妈说:“你的枣放的少,下次多放点,味道就更好了,不过你炒的西红柿很好吃。”我们吃的很开心、快乐。

  蒸年糕优秀作文3

  每年我都能吃到妈妈从村里蒸的年糕,但从没看到过妈妈是怎样做年糕的。今天就看妈妈是怎样蒸年糕的。

  妈妈先从柜里拿出蒸笼。找糯米粉倒进竹匾里,在里面放入白糖、蜜枣、桂花,再用勺子麻利的来回拌匀。妈妈告诉我:“这样蒸出来的年糕,有蜜枣的甜,又有桂花的香,让人回味无穷。”我想:怪不得妈妈从村里送来的年糕,我总是吃不够。接着妈妈往大锅里倒入一锅水,放了几根筷子。把锅盖盖上,每过多久水就开了。

  这时,妈妈在蒸笼的内部用布轻轻地抹上清油,放入半勺的米粉,手在蒸笼周围拍了几下,急忙把蒸笼放到锅上蒸。不一会儿,米粉中起了几个小泡,小泡破了后蒸汽的.出处不停地向上喷米粉,妈妈连忙将这里添加米粉,后来就不再喷了。妈妈一直将火调大,没过多久,一股诱人的香味扑鼻而来,一笼又香又甜的年糕就好了。

  妈妈乐滋滋地把冒着热气的年糕递到我的手里,嘴里不停地说:“吃了年糕,生活一年比一年好。”我咬了一口真是香甜软糯,美味极了。

  这一块块年糕不仅给我家带来了新年的喜气,更是代表妈妈对全家的祝福。

  蒸年糕优秀作文4

  过年蒸年糕在我的家乡已是一个古老的传统习俗了,在家乡不论贫穷富裕,每户都会吃到年糕。

  每年一到腊月中旬,人们就开始做年糕。选取用上等的糯米和料米按比例搭配,再撑拌放进缸里浸泡。还要经常观察缸中的原料根据天气壮态来确定浸泡时间,浸好的米需清淘干净,再进行水磨,磨面是个苦差事,一般的人无法操作,家乡有句古话:“樱桃好吃,树难栽,饽饽好吃磨难来”虽然现在有了电动磨面机,可以省去不少力,但是家乡带是沿用传统的老方法,因为机械不介浪费电,而且用它磨出的同做年糕,口感粗糙,还有种生硬感。人工磨的就大不一样了,不仅细腻,而且口味极佳……

  如今,在春节期间,年糕一般要上餐桌的家乡人都要品尝这香味年糕,不仅对年糕味道的喜欢爱,不图个吉利,大家渴望着新的一年那些精美的图案,吉祥的文字能带来好运!

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