鸡蛋几乎是我们天天都要吃到的食物了。煎，炒，蒸，煮，变换着花样来吃。这次做的煎蛋，也是把各种食材混和在一起，营养就更全面了，大人小孩都适合。不妨看看肠仔玉米煎鸡蛋。以下仅供参考！
做肠仔玉米煎鸡蛋所需食材：
主料：鸡蛋1个，火腿肠1条，熟豌豆少许，熟玉米粒适量
辅料：油适量，盐适量
肠仔玉米煎鸡蛋的做法步骤：
1. 煮熟的玉米与青豌豆粒适量，火腿汤1根，鸡蛋1个
2. 火腿肠从中剖开，切成四条
3. 平底锅油微热后，将火腿肠围成一个长方形，稍煎片刻
4. 接着将熟的玉米粒与豌豆粒倒入长方形里面，撒上少许盐，煎片刻
5. 然后将鸡蛋打入长方形的中间处
6. 用小火煎至蛋液周围凝固后，再盖上锅盖焖3分钟熄火
温馨提示：
鸡蛋煎好后焖的时间可视自己喜欢的熟度斟酌。
[肠仔玉米煎鸡蛋的做法]