粉条怎么做才好吃

粉条怎么做才好吃

　　白菜炖粉条

　　简介

　　最香不过家常菜。

　　吃腻了大鱼大肉，充斥着味素、添加剂的快餐，忽然很怀念这道妈妈味的白菜炖粉条。淳朴的食材与调味，配上一碗热腾腾的白米饭，好吃到想流泪有木有....T.T

　　用料

　　白菜炖粉条的做法

　　1、五花肉切片，入油锅煸炒至出油，略微焦黄，再放入葱姜、八角煸炒一下。

　　2、将白菜洗净切好，先将白菜梆放入翻炒片刻，再放入白菜叶继续翻炒。

　　3、倒入味极鲜，蚝油，加盐，放入泡好的香菇，顺便将泡香菇的香菇水一并倒入，盖上锅盖炖10分钟。

　　4、将泡好的粉条放入锅中，翻炒至粉条入味、变软。

　　5、撒入鸡精(也可不放)，即可盛盘出锅。

　　小贴士

　　1.五花肉片需煸炒至焦黄再炖，可使口感清爽不油腻。

　　2.因为白菜本身出水，煸炒之后只需加入泡香菇水炖煮即可。

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