牛肚怎么做好吃

　　辣椒爆牛肚

 

　　简介

　　辣椒爆肚超级下饭下酒的家常菜，牛肚只要处理好很美味!

 

　　用料

牛肚   辣椒   姜片   蒜头   料酒   油   盐  

　　辣椒爆牛肚的做法

　　1、牛肚用盐清洗干净，烧开水放点料酒放牛肚煮开

　　2、辣椒切丝、姜片、蒜头切好备用。

　　3、热油爆姜片、蒜头，放牛肚爆炒，加一点料酒几滴醋，可以起到去腥的作用。

　　4、最后加入辣椒、盐、耗油，起锅。