螃蟹怎么做怎么做好吃_螃蟹的简单做法

　　螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。那么螃蟹该如何做成一道美味呢?请看下文。

　　主料：螃蟹1只

　　辅料：姜适量、葱适量、料酒适量、香醋适量

　　步骤

　　1.首先将螃蟹清除内脏，清理干净，用刀将蟹钳轻轻拍裂，装盘备用。

　　2.姜切成姜丝，留少许切片，葱切成两段备用。

　　3.接着我们来制作蘸汁：准备一个小碟，倒入少许香醋，放入姜丝就做好了。

　　4.锅中倒入温水，将螃蟹隔水放入锅中，加入葱段、姜片和几滴料酒，盖上锅盖，蒸12-15分钟。蒸好后，将姜片和葱段夹出，一道美味的清蒸螃蟹就出锅了。