- 相关推荐
浅水藕种植栽培效益高(2)
8.采收
当田间初生的立叶发黄，且出现很多终止叶时，表明新藕已经形成，可采收嫩藕，供应市场。但这时藕还没有充分成熟，不耐贮藏和长途运输。新藕形成后30～40天，荷叶大部分枯死和发黄，才能充分成熟，此时才能大量采收和外运。
冬季全田荷叶枯死，一般叶柄均已干枯发脆，只有终止叶柄仍然保持柔韧，用手一捏便知，据此可以判断地下藕的所在。采收方法多为人工挖取，也可用机械采收。
9.藕的简易加工
(1)盐渍藕的加工。
盐渍藕是我国出口日本的重要蔬菜之一。具体加工流程：选料一清洗一去皮分级一盐水浸渍一分级包装。原料选择直径在6厘米以上的成熟大藕，剔除有病虫害的藕，清洗去节，去皮切片，把切好的藕片先放入13～14波美度的食盐水中浸l～2天，然后再浸在17～18波美度(接近饱和)的食盐水中浸2～3天。将浸好的藕片装在25升的塑料桶内，其中藕和水各占50%，外用纸箱套装外销。为了防止盐渍藕片的腐烂，在食盐水溶液中加入一定量的柠檬酸和维生素C等。
(2)藕粉的加工。
将充分成熟的新鲜藕洗净，去节，打浆过滤，除去藕渣，让浆液沉淀，滤去清水，取出藕粉，晒干或烘干，包装出售。
销售策略
为了提高经济效益，浅水藕一般进行早熟栽培，抢占市场空当，可卖个好价钱。如等到大部分藕都上市后出售，价钱比较低，收益不会高。为加工企业提供原料，或是出口企业的生产基地，可以根据企业的需求及时采收。
https://www.unjs.com/【浅水藕种植栽培效益高(2)】相关文章：
韭黄栽培效益高07-16
农村创业项目：泰国蜜柚种植效益高种植前景看好(2)07-13
大球盖菇种植效益高06-28
特种水稻栽培种植效益好07-10
魔芋种植专业计划书(2)07-03
关于素藕丸子的家常做法09-23
大效双丸的功效与作用09-21
创意厨房用品专卖店投资少效益高07-15
创业项目分析：绿化树种种植有前景(2)06-02
治庸提效自查报告（通用11篇）07-19