大家都知道虾性温味甘、微温，入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效，下面是小编给大家介绍的红烧糖醋虾的做法 ，欢迎阅读。
红烧糖醋虾的做法
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虾洗净剪去虾须
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撒入一些面粉，把盘子摇一摇，让虾均匀裹上生粉
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入锅炸之前把多余生粉轻轻拍下
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油烧至八成热，下虾炸至两面金黄捞出控油
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将糖、醋、酱油、料酒一起倒入碗里搅拌成糖醋汁
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锅烧热下油加入葱蒜末一起爆香
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倒入糖醋汁和水一起煮
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煮至汤汁收干一些，加入一勺调好的生粉勾芡收汁
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虾摆入盘中，撒上葱花浇上糖醋汁
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外酥里嫩，酸酸甜甜的糖醋虾就好了
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