腊鸭腿的做法图解

腊鸭腿的做法图解

　　食腊味”寓言就是腊味就成为广东人饭桌上必不可少的菜肴。把晒好的腊味无论是清蒸或者做煲仔饭都是一绝！”

　　材料：

　　步骤

　　1.鸭腿清洗干净后，放热水中浸泡1-2小时

　　2.将花椒和食盐入锅炒至花椒出香味儿，待放凉后把鸭腿放入全沾上食盐

　　3.再淋入白酒

　　4.用保鲜袋包装起来，放冰箱腌制24小时

　　5.将腌好的鸭腿用棉线捆绑起来

　　6.把鸭腿挂要阳台或者有阳光照到的通风处，暴晒5、6天即可

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