中医药膳帮你轻松瘦身

学人智库 时间:2018-01-09 我要投稿
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眼看着夏天过去了,可很多MM还没减肥成功。下个月将要迎来立秋节气,大家都知道秋季是进补的好季节。很多人也会采取中医药膳来进补,但并不知道一些药膳在进补的同时还可以减肥。下面我们就一起来看下:

中医药膳帮你轻松瘦身

荷叶莲藕炒豆芽养肾补脾

原料

荷叶200克,水莲子50克,绿豆芽150克,莲藕100克,花生油适量,食盐、味精、水淀粉各少许。

制法

1、取莲子、荷叶加清水适量,文火煎汤后暂置一旁备用。

2、将鲜藕切成细丝,用素油煸炒至七成熟。

3、加入熟透的莲子和洗净的绿豆芽。

4、将先煎出的汤烧上,加适量的食盐、味精、用水淀粉勾芡,盛出装盘即可食用。

功效

莲子具有养肾补脾,养心养神功效;荷叶升发清阳;绿豆芽清热解毒。因此常吃此菜菜可健脾利湿、轻身消肿。

禁忌

炒菜时不可加酱油。

三色糯米饭健脾利水

原料

红小豆、薏苡仁、糯米、冬瓜籽、黄瓜食粮。

做法

1、将红小豆及薏苡仁用清水洗净,放进锅内蒸20分钟。

2、将糯米及冬瓜籽洗净加适量水至锅内一起蒸熟。

3、起锅后撒上黄瓜丁即可食用。

功效

具有健脾利水、减肥之功效。

红烧冬瓜清热利尿

原料

冬瓜500克,面酱、酱油、清汤、湿淀粉、葱美末,味精、植物油各适量。

制作

1、将冬瓜去皮洗净,切成片块。

2、加适量植物油,将冬瓜烧至四成热时,加葱姜末、面酱炒散。

3、用小火烧至冬瓜软烂时,加入味精,用湿淀粉勾芡,盛盘即可。

功效

该菜具有清热利尿、消肿止咳、利水化痰等功效。冬瓜含水量大,又含有丙醇二酸,能使食者的皮下脂肪减少及抑制糖的转化,因而具有良好的减肥效果。

怪味海带利水消肿

原料

海带、红小豆、萝卜、山楂、甜叶菊甙粉各适量。

做法

1、隔天先将海带用水泡24小时,中间要换两次水。洗净后切丝沥干。

2、将红小豆、萝卜、山楂加水及甜叶菊甙粉煮沸半小时,捞去豆、萝卜、山楂。

3、将海带放入锅内,焖至汁尽海带糜烂,起锅晾干即可食用。