油条是大家都非常熟悉的一种食品，油条不但外观很好看而且吃起来也是味道不错的，所以油条深受人们的喜爱，很多朋友都喜欢将油条作为早餐来吃，不过我们通常都是在外面购买油条，那么我们到底有没有办法在家里面也自制出油条来的呢？答案是肯定的，下文我们就来告诉大家制作油条的配方到底是怎样的。
1奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀。
2面粉放盆中。
3先将酵母水倒入面粉中揉成面团，然后再加食用油继续揉。
4揉好后发酵一个小时。
5面团发至两倍大。
6盐+小苏打混合，用温水15ml化开，用小苏打水将面团再次揉匀。(最好将水分次揉进面里)
7盖上保险膜继续发酵，又发到两倍大，第二天早上用。(不一定都要提前一天发面的，当天发也可以，只要时间充足就可以。)
8案板上抹油，手上也要抹油，将面团在案板上按压成长方形。
9刀上也抹油，将大面片切成小条。
10两根面条叠在一起，压扁，用筷子在中间压道沟出来，这是处理好的油条坯子。
在上面的文章里面我们介绍了什么是油条，我们知道油条不但好看而且还很好吃，想要吃到卫生和健康的油条我们最好还是自己在家中做出来，上文就给我们详细介绍了制作油条的配方。