芫荽的功效与作用 可祛寒气治感冒

学人智库 时间:2018-01-12 我要投稿
【www.unjs.com - 学人智库】

芫荽是一种人们常吃的蔬菜品种,其在祛除寒气和治疗感冒上均有一定的疗效,下面本文就将芫荽的功效与作用介绍给大家。

1.祛除寒气

香菜性温,脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用,可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜,在即将出锅时撒入香菜末,做成香菜粥来喝。

2.祛腥膻、增味道

香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。

3.发汗清热透疹

香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。

4.治疗感冒

身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。