挛缩顾名思义就是肌肉痉挛和萎缩的意思，老年挛缩是人老了基本会遇到的问题，因为当人老得时候，身体代谢变慢，行动也跟着缓慢，最后甚至人老了都不爱走动了，长期以往肌肉就容易萎缩了。
老年挛缩不能吃什么呢？老年挛缩饮食上的注意事项老年人要知道，当我们老了的时候虽然不能控制我们年龄的增长，面貌的改变和身体的老化，但是我们还是可以预防老年挛缩的。
老年挛缩饮食注意事项：
1.老年人宜吃改善循环作用明显的食物，宜吃热量含量高的食物，宜吃安神补脑作用的食物。
2.老年人饮食以清淡为主，多吃蔬果，合理搭配膳食，注意营养充足。
3.老年人忌吃酒精含量高的食物，忌吃发物性的食物，忌吃对记忆力有损伤的食物。
4.老年人饮食上忌辛辣油腻和烟酒，忌吃生冷食物。
老年性挛缩是因肌肉或肌群以及关节持续处于痉挛状态或某种特定位置致使肌肉萎缩，关节变形和固定，进而造成机体功能障碍。肌肉挛缩已不单单只有老年人才会发生的病症。
在当今社会，无论是成人还是小孩，越来越不爱运动了，只要一下班就成天宅在家里玩电脑，长久的少运动就很容易形成肌肉挛缩的病症，因此老年时期的人们，更要注意多运动，尽自己的能力多走动，手脚天天搓热或者运动下关节，这些都是预防老年挛缩很好的方法。