很多孕妇在怀孕之后，都会出现一些妊娠反应，尤其是在怀孕的前3个月，主要的症状就是会经常觉得尿频尿急，而且浑身无力，总是想睡觉，有些妊娠反应比较严重的会什么都不想吃，没有什么胃口，但是如果什么都不吃的话对孩子发育不好，孕妇的开胃菜有哪些呢！
番茄炒豆腐。材料：番茄、豆腐、酱油、白糖、盐、味精。
做法：先用开水把番茄烫一下，去皮，切成厚片。把豆腐切成3cm左右长方块。锅内放少许油，待热后，放入番茄小炒片刻，然后把切好的豆腐放入锅内，加少许酱油、白糖、盐、味精滚几滚，待豆腐炒透即可。
功效：番茄味酸，含有大量维生素C，对骨、血管、肌肉组织极为重要；豆腐含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素。番茄与豆腐一块炒，既可以增加准妈妈的食欲，又可以补充营养。
芦笋瘦肉汤。材料：瘦猪肉，鲜芦笋，黄芪。油，盐，姜，葱，蒜。
做法：将瘦肉切片，用盐稍腌制一下，鲜芦笋切成段，葱、蒜切成碎末，姜切成片。锅烧热后放入油至六成热，放蒜末、姜片煸炒至香，再将肉片放入锅中划散，最后放入芦笋、黄芪，加水适量，煲汤至熟时撒上葱花即可。
功效：芦笋是一种高维生素、高蛋白的食物，且含有丰富的叶酸。此菜口味清淡，味道鲜美，适合孕期食欲不好的准妈妈。
以上这些食物都是很好的，能够开胃的菜，对于怀孕期间食欲不是很好的准妈妈，有很好的帮助，因为这些主要都是酸性食物，除了这些之外，还可以自己吃一些酸辣土豆丝，香菜猪肉猪肚粥，也是很有营养的，可以适当地多吃一些蔬菜水果。