蝎子乌鸡汤怎么做呢
俗话说的好，生活当中各种疾病都源自于我们身体不注意，就比如现在有不少的朋友们，因为各种疾病而造成身体出现气血不足，身体虚寒，或者是因为各种疾病而产生的气血两亏等等，以下是小编精心整理的蝎子乌鸡汤怎么做呢，仅供参考，欢迎大家阅读。
蝎子乌鸡汤
主料
乌鸡 葱、姜
草果 参片
红枣 盐
料酒
步骤
乌鸡洗净，剁块。
清水烧开，放入鸡块，葱姜，倒入少许料酒，焯水。
乌鸡汤的做法图解33. 把焯过水的鸡块，用清水冲干净浮末，放入砂锅。加入葱姜，草果一个，红枣一个，参片少许。煲两个小时，出锅前十分钟加盐调味，即可。
田七蝎子田鸡汤
原料：田七15克，鲜活蝎子30克，田鸡300克，猪瘦肉100克，蜜枣3只，盐5克。
田七蝎子田鸡汤的做法：
l.田七打碎，洗净，浸泡1小时。
2.蝎子与清水一同放人煲内，加入少许食盐，加热至水沸蝎死，洗净。
3.田鸡去头、皮、内脏，洗净。
4.猪瘦肉洗净，飞水。
5.蜜枣洗净。
6.将清水2000克放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后，改用文火煲3小时，加盐调味。
田七蝎子田鸡汤特点：祛瘀解毒，通络消肿。用于各种癌症属湿毒内困或瘀热郁里者。
这一道蝎种乌鸡汤是可以对于通经活络各种癌症疾病有着很好的功效，同时对于很多抑郁症的患者和体内湿气过重朋友们有着很好的缓解作用是一道不错的药材，在选择蝎子的时候我们可以选择活的蝎子这样效果会更好。
虫草石斛乌鸡汤
主料
虫草20条
干石斛20颗
乌鸡半只
猪肉250g
桂圆15g
虫草石斛乌鸡汤的做法步骤
1. 石斛和虫草洗净后，在电水壶里加入0.5升水，设定煮40分钟
2. 煮好后，剩下的水倒出煲汤用，石斛已经煮软，每条石斛将它撕开，大概每条撕成三四条，石斛里面全是胶质东西，不撕开很难出味。这一步可以提前一晚准备，切记撕完的石斛和虫草要冰箱保存，否则沾了手气很容易变味。
3. 锅里装入1.5升水，放入焯过水的乌鸡和猪肉
4. 加入桂圆肉，将水煮沸后转移到电炖锅里
5. 电炖锅先煲汤模式预热，时间可以随不同的汤增减。
6. 电炖锅已经煲汤模式预热了，先装入两勺煮沸的水
7. 然后把汤料慢慢放入，倒入煮沸的水和煮虫草石斛的水，盖盖煲两小时就可以了。
8. 石斛虽然撕开，但是胶质依然在石斛里，所以最好把它细嚼，吃掉里面的胶质，才不浪费。
9. 汤非常浓郁，汤水不减少
红枣乌鸡汤
所需食材：
主料：乌鸡1只，红枣10颗，姜片3块，枸杞10粒
红枣乌鸡汤的做法步骤：
1. 乌鸡洗净切块备用
2. 10颗红枣去核备用
3. 将所有食材准备好（适量料酒、9颗桂圆、适量枸杞、两勺食盐）
4. 将乌鸡洗净开水中焯3分钟、放入2块姜片，去除乌鸡内腥味和血水
5. 焯完后捞入装好冷水的砂锅中，大火煮开，转小火。然后同时放入料酒，盖上盖子煮1个小时。
6. 1小时后倒入提前备好的'红枣、桂圆继续煮15分钟入味出锅。撒上枸杞、盐搅匀出锅。
7. 完成开吃
灵芝乌鸡汤
食材：
乌鸡1只 石斛10克 花旗参片15克 灵芝25克 蜜枣2个 姜1块 调料： 盐1茶匙
做法：
1、将乌鸡内脏去除，鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中，一次性加入2000ml清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫。
2、姜去皮切成片。将姜片，石斛，花旗参片，灵芝和蜜枣，倒入汤煲中，盖上盖子，调成小火煲至2个小时。
3、喝前，调入盐调味即可。
当归黄芪乌鸡汤
准备材料：
主料：乌骨鸡1只、炙黄芪30克、当归30克、
辅料：葱段20克、姜块15克、精盐1小匙
制作过程：
1、将乌骨鸡杀后放尽血，用80度的热水去毛、剖腹，取出内脏，后洗净再砍成小块，备用；2、黄芪、当归去净灰渣，备用；
3、起锅置火上，倒入适量清水，待水沸腾后，倒入鸡块焯一下，捞起；
4、取紫砂煲放入焯好的鸡块、黄芪、当归、姜块、葱段、精盐、绍酒用大火闷30分钟后改用小火慢炖2个小时；
5、撇去葱段，姜块，盛碗即可。
营养成份：黄芪有补气升阳、固表止汗、排浓生肌、消肿利尿的作用。当归，具有活血调血的功效，它既能够活血化瘀，也能够补血生新。以乌鸡、黄芪和当归同炖，具有滋阴、补气、和中的功效，最适合气血两虚的产妇食用，是一道美味食疗药膳。
党参红枣乌鸡汤
准备材料：
主料：乌鸡一只
辅料：生姜一大块、党参适量、百合适量、枸杞适量、红枣适量、干香菇适量
调料：鸡精少量、胡椒粉少量、色拉油少量
制作过程：
1、所需材料——干香菇，红枣，枸杞，党参，百合，各适量，生姜一大块拍散，乌鸡一只
2、烧一大锅水，煮至沸腾，下入乌鸡，抄至断生，估计约3-4分钟的时间，不要煮过久
3、将乌鸡捞出，水倒掉，高压锅中加入清水，将泡发好的党参，香菇等作料倒入锅中，因为乌鸡本身没什么油脂，为了让鸡肉更酥烂，可加入少量的色拉油或猪油，但现代人认为吃猪油不健康，还是吃植物油吧！
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