浅谈中国茶文化中体现出的道家理念

时间：2021-11-05 15:25:09 资料我要投稿

浅谈中国茶文化中体现出的道家理念

摘要：中国是茶的故乡，视之为“国饮”，正如梁实秋先生在《喝茶》中所言：“凡是有中国人的地方就有茶。”茶已成为中国的符号。在商代以前，我国很多地区将茶用作祭品，一直沿用三千年。茶不仅消暑解渴、益于养生，以茶待客，以茶会友更成为中国文化的一部分。“文人七件宝，琴棋书画诗酒茶”，茶被上升到艺术与文化的高度，并最终升华为“茶道”。茶是中国传统文化艺术的载体和文化符号，现代茶叶包装也被赋予了文化传播的功能，道家文化作为一种观念之流，一种价值取向，是肇始于过去融透于现在直达未来的一种存在。我国道家文化所形成的思维模式和价值取向对茶文化的发扬有着显著的影响。

关键词：茶文化；道家文化；茶道

一、中国茶文化的产生与作用

茶的利用最初是孕育于野生采集活动之中的。西汉时已有饮茶之事的正式文献记载，饮茶的起始时间则比这更早一些。茶以文化面貌出现，是在汉魏两晋南北朝时期。唐代是中国茶文化的形成期，是中国茶文化史上划时代的时期。从五代至宋辽金，是茶文化的拓展期。自元代后，茶文化进入了曲折发展期。明代中期以后，精细的茶风再次出现，为其中坚者是清雅文人，学人的个性茶艺充分张扬，茶风则更趋纤弱。清末明初，中国多灾难，有志文人忧国忧民，已无雅兴和心情去悠闲品茶，中国传统茶文化的历史也因之完结。

茶文化对现代社会起到了潜移默化的作用概括起来有如下几点：1.茶文化以德为中心，重视人的群体价值，倡导无私奉献，反对见利忘义和唯利是图。主张义重于利，注重协调人与人之间的相互关系，提倡对人尊敬，重视修生养德，有利于人的心态平衡，解决现代人的精神困惑，提高人的文化素质；2.茶文化是应付人生挑战的益友。在激烈的社会竞争，市场竞争下，紧张的工作、应酬、复杂的人际关系，以及各类依附在人们身上的压力不轻。参与茶文化，可以使精神和身心放松一番，以应付人生的挑战，香港茶楼的这个作用十分显著；3.有利于社区文明建设。经济上去了，但文化不能落后，社会风气不能污浊，道德不能沦丧和丑恶。改革开放后茶文化的传播表明，茶文化是有改变社会不正当消费活动、创建精神文明、促进社会进步的作用；4.对提高人们生活质量，丰富文化生活的作用明显。茶文化具有知识性、趣味性和康乐性，品尝名茶、茶具、茶点，观看茶俗茶艺，都给人一种美的享受； 5.促进开放，推进国际文化交流。国际茶文化的频繁交流，使茶文化跨越国界，广交天下成为人类文明的共同精神财富。这几点都充分的体现出了道家所提倡的.“见素抱朴（璞）”的“素”，指未染任何颜色的丝；“朴”指未经任何雕琢的原木；“璞”指未经任何加工的原石。总之，主张一切本自完成，无后天人为修饰，刻意造作。用平静的内心，平和的思想待人处事。

二、中国茶道

“茶道”是一种以茶为主题的生活礼仪，也是一种修身养性的方式，它通过沏茶、赏茶、品茶，来修炼身心。中国的茶道有悠远的历史渊源，茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载，当时社会上茶宴是一种很流行的社交活动。在唐宋年间，人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都很讲究，有了一些约定俗称的规矩和仪式，茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。宋代开创了「斗茶」，「斗茶」最早是以游艺的形式出现在文人雅士之间。在南宋末期日本南浦昭明禅师来到我国浙江省余杭县的经山寺求学取经，学习了该寺院的茶宴仪程，首次将中国的茶道引进日本，成为中国茶道在日本的最早传播者。吴觉农先生认为：茶道是“把茶视为珍贵、高尚的饮料，因茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养性的手段。”庄晚芳先生认为：茶道是一种通过饮茶的方式，对人民进行礼法教育、道德修养的一种仪式。庄晚芳先生还归纳出中国茶道的基本精神为：“廉、美、和、敬”他解释说：“廉俭育德、美真廉乐、合诚处世、敬爱为人。” 陈香白先生认为：中国茶道包含茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶道引导七种义理，中国茶道精神的核心是和。中国茶道就是通过茶是过程，引导个体在美的享受过程中走向完成品格修养以实现全人类和谐安乐之道。茶艺：讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等。最高境界——茶道：在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，通过品茗来修身养性、品味人生，达到精神上的享受。这也是道家文化所要表达的，要想让人变的懂礼貌，最主要的是改变人的道德品质，人的道德品质坏了，徒有表象无用。主张在道德品质好的情况下以礼节待人。中国文化中的"礼"包括这一部分。长幼尊卑有序就是这个内容。不要把尊理解成是高高在上不可一世的人，卑者一定不好。尊的本义是不动，稳定，庄重。一般是领导者与长辈。卑是普通民众，是劳动者。尊者无欲，不动是在修持（修身）过程中，能悟得宇宙社人生的真理的道德家。他说出来的话是不会错的，所以，一般人要尊重他的意见，因为他们有智慧。后来的尊的意思都是引申义，如尊敬、尊贵。

三、结论

茶叶因其千年的茶文化，易与个人品行，谦谦君子产生联想，如陆羽在《茶经.一之源》中指出：“茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人。”而君子又以隐居山林为洒脱飘逸，因此饮茶不需华丽的场合，更不需要精致的茶具。受传统审美观的影响。道家所谓“道之为物，惟恍惟惚，惚兮恍兮，其中有象”，其实就是强调美的感受是直觉观照审美客体时，刹那间恍惚感受到美的意象。由此造成了中国艺术理论、审美理论的模糊性和不确定性。中国美学的命题，如气韵生动、以形写神、韵外之致等，没有精确的外延与内涵，只能意会不可言传。如此有美无学的处境使得中国茶道体现中国传统蕴含的文化特色。喝茶品道家文化，不仅仅让自己味蕾得到享受，更要在喝茶的同时使得自身性情得以提升。

参考文献：

[1] 肖华玮.浅议道家的生态观 [A]. 四川成都：成都理工大学文法学院.2011

[2] 向达韩蓉. 浅析道家生态思想及其现代意义 [D]. 2012

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