舌尖上的美味作文(15篇)
无论在学习、工作或是生活中，大家总免不了要接触或使用作文吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。为了让您在写作文时更加简单方便，下面是小编整理的舌尖上的美味作文，希望能够帮助到大家。
舌尖上的美味作文1
我喜欢四川的麻婆豆腐、担担面；山东的周村烧饼、油旋；天津的狗不理包子、麻花……但是我更喜欢我家乡的风味食品——饺子。
我最喜欢吃素馅妁饺子了！首先要准备好：像雪一样白的面粉，胸无点墨的胡萝卜，吃起来咔咔作响的虾皮，纤细苗条的`韭菜，漆黑如墨的木耳……
做饺子的步骤非常简单，一学就会。先调好馅，再把面和好后，接着把擀面杖、刀、调好了的馅、和好了的面放在餐桌上。首先把面揉成一条懒洋洋的蛇，接着用刀把“蛇”切成一个个小面团，然后把小面团按扁，擀皮——拿起擀面杖，把一个小面团放在案板上来回擀，用不了十秒钟，一个又圆又薄的面皮诞生了。现在可以开始包饺子了，拿起一张饺子皮，铺在手心上，舀一勺馅，轻轻一裹，巧手一捏出花边，一个小巧玲珑的饺子出来了。注意馅不能太多，也不能太少。如果放多了，馅就会像一群淘气的小朋友，不时地从皮里探出小脑袋；如果放少了，虽然能轻而易举地包好，但是它怎么也站不起来，像个无精打采的病人。所以馅最多只能占三分之二的饺子皮。
包好饺子后，接下来就是煮饺子了。先打开电磁炉，放上小锅，倒上水，把锅盖盖上。大约过了十分钟左右，水开了，饺子就像是跳水运动员一般，灵活而巧妙地到水里“泡澡”。我用汤勺轻轻地翻着，一个个白白胖胖的饺子正在水里快活地游来游去。不一会儿，满锅的饺子鼓起了白白的肚皮，我急忙把饺子捞上来。
看着那有着精美皱褶的小弯月的饺子，我闭上眼睛，深深地吸了一口气。啊！那令人垂涎三尺的味儿顿时涌进我的心窝，就像一根隐形的绳，紧紧捆住了我的心，让我无法抗拒；那股香浓的暖气，直往我的鼻子里钻，让我无法自拔。终于，我忍受不住了，小心翼翼地夹起一个饺子，轻轻地咬一口，鲜美的汤汁就流了出来，我连忙把它吸进嘴里，再慢慢地吞到肚子里。吃了一个，让人又迫不及待地再去吃一个……这味道真令人回味无穷！吃的时侯，还要注意烫不烫！
酥糖的饺子，预示着未来的日子里甜甜蜜蜜，吉祥如意；胖墩墩的饺子，像一个个小元宝，预示着新的一年里财源滚滚；像一只只小船的饺子，预示着新的一年里扬帆远航，一帆风顺。我喜欢我家乡的风味食品——饺子。
舌尖上的美味作文2
酸奶，能算上是大众认可的美味甜点之一吧。这不，我就是个超级酸奶迷。它既酸甜可口又美味无比，还富有其他食品普及不到的有机细菌——双歧（qì)杆菌。饭后来一杯，还能有助于肠道吸收。酸奶还能抵制有害细菌的繁殖，阻碍人体吸收有害细菌分解的毒素。还能给你的牙齿做健身运动哦，它还能延长寿命！更重要的是，酸奶那淳朴软滑爽口的味道，喝上一口，绝对会让你流连忘返。
今天放学，我妈妈一边开着车，一边对我说：“今天有个大大大的惊喜给你哦！”“神马惊喜？”“下车了再给你说。”哼，老是给我卖关子，我想到。只不过我还是翘首以待惊喜的到来。
终于等到了下车的时间，我迫不及待的推开车门，妈妈打开车门，拿出了一个类似于电饭煲的东西，我一看，令我大吃一惊：“原来是酸奶机！！
“妈妈，你太好了，thank you!”说着，我就像抢劫似的一下子抱走了酸奶机。
一回到家，我对妈妈说的第一句话就是“我们一起做酸奶吧！”无奈妈妈只好答应。哈哈，看看自己做出来的酸奶会是什么样子呢？我翘首以待。
我拿来了一大堆“特仑苏”牛奶。
全部都“嚓嚓嚓嚓”的剪了个粉碎，但还是“误伤”倒到了自己的身上。把纯奶倒进了锅里，然后，妈妈把锅盖盖了上去。把火开到了“大火”位置。“为什么要这样做呢？”我问。“先把纯奶煮沸，生的纯奶可不能发酵。”哦，看来喝上酸奶的过程还不容易啊！正当我要走的'时候，突然，发出“噼噼啪啪”的声音。我如临大敌。还以为出了意外，我立马箭步冲上关掉了开关。“那只是他发出的声音而已啊！”妈妈解释道，哦，煮牛奶还会发出这样的声音，真是无奇不有。我闻了闻，牛奶发出浓郁的香味。这时，它上面还结了一层薄薄的，淡淡的皮。“这是‘奶黄金’，奶皮吧。”“对，它能补充营养和蛋白质呢！”哇塞，奶的价值竟然这么高啊，我还是低估了牛奶。煮好后，冷至30°~40°。再把它倒进了酸奶机的桶里，拿出一包“乳酸菌”和一包“双歧杆菌”。洒在了里面，和煮好的牛奶搅拌在了一起。这时，一股香气扑鼻而来，浓郁又悠远。
虽然对酸奶的成功是满怀期待，但接下来就要经过漫长的等待了。
舌尖上的美味作文3
既香气扑鼻，又色泽鲜明；既美味可口，又好吃不腻；既酸酸甜甜，又十分有嚼劲……这些词用来形容糖醋排骨实在是太合适了。
糖醋排骨是一道十分常见的菜，不论是在中餐厅、西餐厅，还是小餐馆、大排档等地都有这道菜的身影。
虽然糖醋排骨很常见但它还是十分考验做菜人功底的。如果你没有掌握好比例，多放了糖或醋，那排骨就会变成单纯的糖排骨或醋排骨了。想要掌握好比例，就来和我学一个口诀吧！口诀是：一勺酒，二勺油，三勺糖，四勺醋，五勺水！简单来说就是一二三四五。照此秘方来做，定万无一失矣！
糖醋排骨色香味俱全，这是为什么呢？这得归功于糖、醋、和料酒三兄弟，他们发生的化学反应成就了糖醋排骨的色、香、味。
糖醋排骨的香味，就是由醋里面的酸和料酒里的酒精联手发出的，而糖和酒在油锅里的高温下融合在一起，发生化学反应，会召唤出一种叫“酯”的东西。酯有独特香味。糖在特别热的时候会发生脱水、分解反应，召唤出几种深颜色的“召唤兽”，其中就有“焦糖”，能给糖醋排骨带来漂亮的.红棕色。糖和肉里的蛋白质经过一种更复杂的化学反应，也能召唤出一种棕色或者黑色的东西，叫做“美拉德反应”，“美拉德反应”会产生一种十分好吃的味道。
接下来，我为大家讲解一下糖醋排骨的做法吧！
材料有小排500克，料酒、生抽、老抽、白砂糖、香醋、盐。
首先将洗干净的排骨煮30分钟。用1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、2勺的香醋将排骨腌制20分钟。然后将排骨捞出，沥干净水。锅里放油烧热，将排骨炸成金黄色。把之前的混合物倒在锅里，加入白糖和一点盐。用小火焖10分钟，再用大火收之后即可出锅装盘。
尝一口，美味无比。酸、甜、肉、糖的滋味一起进入口中，令人回味无穷。
这就是我喜欢的美食。虽然看起来小众，但却美味十足，香甜得不得了。
舌尖上的美味作文4
我们的祖国地大物博，资源丰富，美味佳肴，更是数不胜数，舌尖上的美味更是千奇百怪，让我来介绍一道美味吧！
俗话说：“民以食为天，”眼前有一道美味佳肴，看着就让我口水直流。一道色泽亮丽，美味绝佳的红烧肉，正摆在我的眼前，还没等我动筷子，那香味便扑鼻而来，让我来介绍一下它的做法吧！
红烧肉舌尖上的美味，我们要准备主料和配料，“红烧肉”一听就要有肉，但我们要选择三层肥两层瘦的五花肉，洗净后切成块状，要让它立体，不能太大，也不能太小，然后，就要用配料腌制，切好的五花肉，用什么就不给你说了，那可是人家师傅的独角秘方欧。
让配料渗透进到五花肉中，大约半个都小时的时间，时间太短，肉不入味。时间太长了，肉就太咸了。俗话说“心急吃不了热豆腐”，然后我们要切好葱姜蒜和香菜准备。
激动人心的时刻就要到了，我们开始准备锅爆炒了，首先，倒入少许的'醋，少许胡椒粉，和少许的盐炒制……
到五花肉色泽有些红润，有些出油后，大约五六成熟后，我们要把五花肉倒入砂锅，放大约250毫升的谁，放入葱姜蒜和一些大料，盖上锅盖，用文火焖制，大约半个多小时，让香味慢慢浸透，在这个过程中，我们要耐心等待，等到红烧肉把汁收的差不多后，就可以出锅了。
刚出锅后的红烧肉色泽诱人，令人垂涎欲滴，这时我们开始摆盘，把红烧肉摆成金字塔的形状，浇上剩余的汤汁，撒上一些香菜，最好，切一个红辣椒，切成丁状，撒在上面，然后，一道美味可口的红烧肉就这样完成了。看着就会让你流口水吧？
品尝这道红烧肉，更是香而不腻入口就有一种香味，冲击你的味蕾，让人胃口大开，真是老少皆宜，味道美极了，快点品尝吧！
舌尖上的美味“红烧肉”虽然制作繁琐，但是味道绝佳，快点动手制作吧！或着到饭店上点一盘来品尝吧！绝对让你感到家的味道，让你的胃充实一下吧！
这就是我要介绍我舌尖上的美味“红烧肉”。
舌尖上的美味作文5
暑假时，我和妈妈来到了我的故乡——甘肃民勤。我们准备去挖野菜，民勤有名的野菜麻曲曲。
来到庄稼地，我用铲子铲麻曲曲。可恶！这个麻曲曲太茂盛了，害的我很不好铲。嘿！嘿！嘿！我右手拿着铲子，使出吃奶的力气，一次又一次地向麻曲曲的根部铲去。哼，它的根部已经被我铲出许多口子了，却还是没有倒。太让人生气了！我使出九牛二虎之力，狠狠地向它铲去，总算倒了。哈哈哈！接下来。我又继续寻找麻曲曲。不一会的功夫，便铲了一大筐。
回家后，妈妈说：“要不，我们把它凉拌上吃吧！”“好啊好啊！”我兴奋地说。我帮妈妈端了一盆水，放到桌子上。我心想：凉拌麻曲曲到底是什么味道呢？只见妈妈迅速地把麻曲曲择干净，又淘了一边。等我把水烧开以后，把麻曲曲放在沸水中煮了一小会儿。妈妈用筷子把麻曲曲捞出来，放在了盛满凉水的盆中。冷却了一会儿，妈妈又控了控水，把它切成一段一段的，放在了盘子里。妈妈把盐、味精、香油和醋各放了一点在小碗里。轻轻地搅拌了几下，把汤汁洒在麻曲曲上，就大功告成啦！
我迫不及待地拿起筷子，尝了一口，“哇，好苦！妈妈，怎么这么难吃呀？“妈妈认真地对我说：”你仔细品尝，它虽然有点苦，但是，当你吃完之后，嘴里还会有一丝丝甜。“听了妈妈的话，我又仔细品尝了一番，苦中还真的带着意思淡淡的清甜呢。于是，我就大口吃了起来。妈妈看见我吃的津津有味，高兴地讲了起来：“孩子，你知道吗？这麻曲曲不但能吃，还能治病。”真的吗？妈妈？“
“当然是真的了，孩子。妈妈小的时候，经常吃，现在人们生活条件好了，不常吃这个了。但是，谁要是上火了，人们还是习惯吃点麻曲曲来降火，效果很好的'。“听了妈妈的话，我想，原来妈妈在教我忆苦思甜呢？
一棵小小的麻曲曲真的有这么神奇吗？我怀着好奇的心情在网上查了下。原来，麻曲曲菜又叫苦苦菜，学名“苣荬菜”，药名”败酱草“。据《本草纲目》记载，麻曲曲菜有清凉解毒，明目和胃，破淤活血，消炎利尿的作用，哦，原来，麻曲曲有这么多用处啊！
看了资料，我恍然大悟，麻曲曲不但是人们舌尖上的美味，还是人们治病的好药材呢！
舌尖上的美味作文6
今天，我家要吃的是火锅，那也正是我的最爱。
在路上，我已在心中悄悄勾勒了：先在餐桌上摆上一个电磁炉，而电磁炉上的炒锅里，将会放着那些令我垂涎欲滴的美食——鸭血、羊肉、鱼虾、年糕、土豆丝……
离家不远的时候，我就闻到了一股火锅的味道——浓香中带甜辣。一进家门，一幅鲜活的美食图豁然出现于我眼前：
饭桌上的炒锅正兴奋地“咕噜咕噜”直往上不停地吐泡泡，围着炒锅有序地摆着：银白色的带鱼片、翠绿的菠菜、橙黄的土豆片、暗红的鸭血、雪白的年糕片、鲜红的羊肉卷、活蹦乱跳的河虾……
看到这样的画面，怎一个“馋”字描述得了！
“妈，我先尝一口！”
我顾不上先洗手边飞奔过去边朝厨房喊，筷子一伸三片羊肉卷已被我投入沸腾的锅里。霎时间，鲜红鲜红的羊肉卷变成了灰白色，眼疾手快的我迅速夹起往嘴里一送，轻咬一小口——羊肉q弹紧致、嫩滑鲜美，自带羊肉本身特有的那种“野”味。好吃，真好吃！我边张嘴吹热气边囫囵吞枣地嚼几下就吞下了肚。
只吃这几片哪能过瘾呢？意犹未尽的我左右开弓，把年糕、土豆片、虾……一股脑儿地直往锅里扔，顺便把麻辣海鲜的佐料调好，现在万事俱备只欠东风——坐等熟食喽！
活蹦乱跳的河虾，显出一种半透明的红色，橙黄的土豆片已变得发暗，雪白的年糕臃肿了许多，淡粉色的藕片颜色变深了，几种不同颜色的`丸子漂浮在其中……
看起来就已让人食指大动，更别说那味道了……该出手时就出手！不等其他人动筷，我已站了起来，瞄准一只“红”虾——快，入我碗也！土豆，我来也！藕片、鸭血……
不一会儿，我面前的小碗已如小山。此时的我哪还注意什么淑女风范，衣袖一卷，“吱溜吱溜”地埋头大吃特吃。滚烫烫的虾肉一入口便火辣辣的直烫舌头，再咬一口，便是鲜嫩无比，令人回味无穷，欲罢不休！
舌尖上的美味——火锅，我之最爱！
舌尖上的美味作文7
每个人都有自己的第一次，他们像海边各种各样的贝壳，在阳光的沐浴下，散发着五颜六色的光彩，数也数不完的贝壳可能会被海浪卷走，但那个最闪的贝壳永远不会丢失，因为那是我最珍贵的第一次包饺子的经历。
一个阳光灿烂的星期天，我做完作业，伸了伸懒腰，走到客厅，看见妈妈在餐桌上包饺子，顿时，我心血来潮，对妈妈说：“我也要包饺子，我也要包饺子，妈妈教我！妈妈教我！”
妈妈对我笑笑说：“好啊！”我先坐在一旁观看妈妈是怎么包的。只见妈妈先拿起一个饺子皮，放入一勺肉馅，将饺子皮对捏，然后，再把两边捏紧，捏出一圈圈花边，捏得很是好看，就好像小姑娘头上带了一圈花环。不一会儿，一个白白胖胖的肉饺娃娃就做好了，一个又一个呈圆形排列在桌上，像一大朵盛开的牡丹花，可好看了！我看了，心里痒痒的。
心动不如行动，我二话不说，学着妈妈的样子，先拿起一张平滑的饺子皮，然后，挖了一大勺肉末，包到饺子皮上，接着，我将饺子皮对捏，用力一按，呀！“肉末四溅”，我在挖一小勺肉末，包住，总算不“肉末四溅”了，却怎么也包不上，成了一个“开口笑”。我丈二和尚——摸不着头脑。这时，“大救星”妈妈来了，她看了我的“杰作”，不禁捧腹大笑：“捏的时候不要那么用力，还有，不要捏中间，要在边缘轻轻地捏。”我小鸡啄米似的点点头，又重新拿了一张饺子皮，加上一大勺肉末，然后，在边缘轻轻地捏，可肉末像一个调皮的孩子留恋外面的.世界一样，一直跑出来。好不容易才进去了，我一捏住，就“头破血流”，还弄得粘糊糊的，我百思不得其解，到底哪里出了差错？会不会是饺子皮太薄了？或者肉太多了？第二次我把肉放少点儿，捏好时，却成了个“四不像”，饺子不像饺子，不像包子，也不像面包，更不像汤圆，不过，我总算不散架，不漏肉，值得表扬！，后面，我包得越来越顺手，可以和妈妈的饺子相提并论了。
开始煮饺子了，一个个饺子排着队伍翻着跟头下了锅， 一会儿，饺子如小鱼儿在水上嬉戏，锅开了，香味扑鼻而来，我尝着自己的劳动成果心里说不出的高兴。
这个贝壳将在我记忆深处，永远带不走……
舌尖上的美味作文8
生活是有味道的，就像母亲手里的一碗鸡汤；生活是精彩的，就像自己做出的美味佳肴。
伴你成长的，终究还是舌尖上的美味。回忆往前，母亲总做的蜂蜜煎饼，啊！回味无穷！母亲做的煎饼是独一无二的，她很爱吃，所以她也很快乐，她做出来的东西也很可口，她爱研究，她做出来的佳肴上仙都吃。
“炸！滋……”一听就是母亲在做煎饼了！我迫不及待的飞奔去厨房，看着熟悉的背影。母亲慈祥的说：“你回来了，你先坐着吧！。”母亲把刚出锅的'煎饼盛到桌子上，还冒着热腾腾气，闻蜜香，啊！好甜。先闻着香味如天仙，吃着煎饼如上仙！母亲慈祥般地微笑，你若爱吃，我再给你煎！蜜香伴煎饼，一个字，“爽！”犹如仙境般甜美。
你就是你，我就是我，我没有母亲那样有慈祥的脸庞，我也没有她那样温柔的声音，但是我有一颗爱她的心。母亲做事顺顺溜溜的，她做任何事情心思都非常细腻，用那双粗糙的手，做出来的美味是温和的，不像辣子那样火辣刺激，更不像雪糕那样震撼着你的心，它很温和，配上母亲自制的蜂蜜更是可口，先吃一口，很爽口，更是有回味的甜美。
再吃一口，心里就像刚生出来的小鸡那高兴，吃完以后还想吃。心里美滋滋。用面粉和好煎饼的形状，然后，准备好平底锅，蜂蜜，就准备开始了！母亲煎的煎饼不像街市上卖的那样，没有煎糊，一点糊的痕迹也看不出。煎到差不多的时候，马上倒入蜂蜜，啊！那香味迷漫着整间厨房。看着母亲心满意足的笑脸，那我也很开心了。
母亲曾说过：“做美食的时候，你开心的地做就能开心地吃。”确认过眼神，也确认过美食，心里想，好像也没错，你认为的事件只要努力去做，没有你办不到的。
你就像美食，你开心的时候，心情会好。做出的美食就会很好。每朵花都是一个美丽的精灵，每一朵花都有一个心愿。我的心犹如那朵花，就沉醉在里面。一朵朵花开，一次次的沉醉，如今无休止的思念在蔓延。
你，如今可好？
舌尖上的美味作文9
我的家乡在湖南，那里的美食别有一番风味。是饺子吗？不。是粽子吗？不。是臭豆腐吗？对了，你们猜对了！下面，就让我为你们解说湖南臭名远扬的美食臭豆腐吧！
据说是一个叫王致和的人，他考试落榜，由于祖传是做豆腐的，为了省吃俭用，他一边学习，一边卖豆腐。时值夏天，有些豆腐卖不出去时，他又不舍得扔，于是就把这些豆腐放在一个坛子里放盐腌制着。第二次考试，王致和依然没考上，就决定放弃考试，继续卖豆腐，他想起了之前腌制在坛子里的豆腐。一打开坛子，一股臭气缓缓上升，瞬间，整个屋子里充满了臭气。可他不甘放弃，拿着筷子沾了一点放进嘴里，发现臭臭的气味里却带着丝丝香气，让人味蕾大开，好吃至极。后来经过街坊邻居的宣传，这豆腐就成了家喻户晓的特色美食臭豆腐。
今天希希老师就在课堂上为我们带来了臭豆腐。臭豆腐的.形状四四方方，披着一身黑乎乎的皮袄，泛着光泽。闻起来非常臭，这气味简直可以传到十万八千里。在希希老师的鼓励下，我鼓起勇气吃了一块，不吃不知道，一吃吓一跳。一股麻辣味瞬间在唇齿间蔓延开来，我的眼泪水不禁夺眶而出，瞬间满脸通红，咽下去之后，口中却莫名地传来一股香味，让我忍不住还想再吃一口，这时候，我仿佛已陶醉在这麻辣的臭香味中，真是此味只应天上有啊！缓过神来一看，其他同学早已经口水直流三千尺了。
希希老师还告诉我们臭豆腐是怎样制作的。先把油放进锅里，等烧开以后，把豆干子放进去炸，臭豆腐好像孙悟空在锅里翻着筋斗云，直到中间隆起一个泡，再捞上来，接着钻两个洞，把调料放进去，最后加葱花、香菜，来一个锦上添花，香喷喷的臭豆腐就做好了。
听了我的介绍，怎么样？你是不是已经直流口水了呢，欢迎你来我的家乡品尝臭豆腐哦。
舌尖上的美味作文10
我们来到了桂林的西街。“咕咕——”我的肚子早已唱起了“空城记”，艰难地向前走着。突然，我眼前一亮，眼中冒着金光，那是饿狼看见食物的表情。“那里有卖啤酒鱼啊”。我兴奋地拉着爸爸妈妈狂奔过去，选了个位置坐了下来，点了份啤酒鱼先尝尝鲜。
等待的滋味总是让人难忍。我坐立不安，在旁踱步。此时此刻，我的心情就像热锅上的蚂蚁，急得慌啊！一会儿是着急，一会儿是兴奋，一会儿又是苦恼，心情百感交集，如病狂的野牛顶撞着我的'心。时间一分一秒过去了，肚子叫得更“欢快”了，像是进行一场单调而又枯燥无味的“音乐会”。
“菜来喽！”店小二吆喝着。喊声虽不大，可我却听得一清二楚。我一蹦三尺高，心情异常激动，期待着那道菜。“哇！"我喊出声来。金黄色的外表，像是披着朝阳般那样耀眼，衬上那蓝得纯净的淡蓝色盘子，就如一轮骄阳挂在蔚蓝的天空中，没有一点儿瑕疵，耀眼而又和谐。
我迫不及待的拿起一块鱼肉放入口中，立马感受到那突如其来的美味，令人心醉。细细品味，又q又有嚼劲的鱼肉，带着那酸酸甜甜的味道，像是融合了世界上所有的味道，非常的美妙，实在难于用语言形容！当你把那鱼肉放进嘴里，随着牙齿的搅动，慢慢地那鱼肉的香味顿时充斥着我的嘴巴，而当你恋恋不舍把鱼肉吞进肚子里，那鱼肉的香味却依然坚强的留在你嘴里，让你实在无法释怀！这种感觉实在让人流连忘返，啧啧称赞啊！我不禁竖起大拇指，连说：“好吃！好吃！”不容多说，我赶紧低下头来继续品尝这“人间美味”。这种味道，让我忘了时间，忘了周围的吵闹，忘了这个世界。似乎，已经在美食的海洋中，忘情的遨游；似乎，已经沦陷在美食的沼泽里，无法自拔；似乎，已经甘愿被美食的枷锁牢牢套住，动弹不得；似乎……“老板，结账”，爸爸的一声吆喝，让我突然回过神来，望着眼前空空如也的盘子，我无奈的抿了抿嘴巴，艰难地离开餐桌。如今，身在厦门的我，可能很难有机会再次品尝那啤酒鱼，但，那种味道，却早已深深地烙在我的脑海，无法忘怀。
舌尖上的美味作文11
天下美食何其多！肥而不腻的狗不理包子、鲜嫩无比的厦门海鲜、麻辣爽口的重庆火锅……最让我念念不忘、回味无穷的，当然是那被誉为“天下一绝”的北京烤鸭！
暑假里，老爸老妈在我这个“小吃货”的软磨硬泡下，终于带我来到了梦寐以求的北京著名烤鸭老店“便宜坊”，一进店门，浓浓的烤鸭香味就扑鼻而来，古色古香的大厅里简直人山人海，座无虚席，其间不乏慕名而来的金发碧眼老外。每一桌的“主角”无一例外是烤鸭，让我不禁垂涎欲滴。
等待位置的十几分钟我几乎是在与“口水”作斗争的煎熬中度过的，哦耶！终于轮到我们啦，生怕有人争抢，我如饿虎扑食般占了一个位置。爸爸点了一只招牌闷炉烤鸭，片刻，“千呼万唤始出来”的烤鸭终于端来了，只见餐盘里的烤鸭热气腾腾，浑身闪着黄澄澄、金灿灿的油光，虽离我两三米远，可浓浓的肉香味儿却如同“千军万马”直奔我的鼻尖，瞬间征服了我的嗅觉。
挽起袖管，正想大快朵颐之际，却见它已被推向了我们桌旁的白衣大厨处，哦！原来吃前还要经过大师傅的专业“片鸭”。只见他抡起薄薄的切刀，先从鸭脖子那里割开了一道口子，再顺着口子一点一点的'把枣红色的皮给割了下来。哇！一片片连皮儿的粉嫩鸭肉几乎呈半透明。切到鸭腿的时候，那油水居然渗出，金黄欲滴，浓郁的香味儿再次一股脑儿向我袭来……
当精致的白瓷盘盛满金黄酥香的烤鸭片“空降”到我面前时，我再也忍不住，立刻夹起一块青翠欲滴、薄如蝉翼的荷叶饼摊于掌心，挑了两块鸭片，蘸好秘制酱料，轻轻置于荷叶饼上，同时又夹了些翠绿的黄瓜丝儿和嫩白的大葱丝儿拌入其间，顺手卷起，一个烤鸭卷儿就包好了，迫不及待地塞入口中，哇！滋滋冒油，鸭皮韧劲十足，鸭肉入口爽滑，简直是人间至极的美味! 再来一口，烤鸭皮的香脆让我陶醉，肉的多汁，酱的浓郁，皮的筋道，仿佛在我口中上演了一支美食“华尔兹”，真道是——此味只应天上有，人间哪得几回尝！
北京烤鸭——天一下绝，当之无愧！你还不赶紧一尝？
舌尖上的美味作文12
说起我家的怪味鱼，那是方圆百里无人不知无人不晓的美味。
先说说鱼吧。它是被誉为"长江第四鲜"湖北清江库区的清江鱼。它身上没有一片鱼鳞，而且杂刺极少，颜值也是极高的，长着一颗可爱的娃娃头，嘴巴特别大，最搞笑的是它的鼻孔两边还长着两根长长的八字胡，就因为这两根胡子，有很多人会误认成鲶鱼。它的皮肤光滑细嫩，如同刚出生的婴儿。鱼身呈米白色，尾部有淡淡的粉色。
再说做法。首先，开膛破肚冲洗干净。再在背上划上两厘米间隔的口子，方便入味儿。然后放入烤箱烤四到六分钟，直到表皮呈金黄色，在锅底垫上洋葱，把鱼放上，开始炒制调料，它可是画龙点睛重中之重关键的一步。先烧油放入葱、姜、蒜煸黄，再放入辣椒、麻椒、调料包，然后加入料酒和适量开水，最后加糖和醋，炒好的汤汁从鱼尾浇至鱼头，使鱼刚好没入汤中。再放上一两根香菜当作点缀，远看红红的辣椒上面，点缀着一抹绿色，真是像万花丛中一点绿呀！看着就让人垂涎三尺食欲大增。
"要先煮上十分钟，入味后才能吃哟！请耐心等待……"爸爸笑眯眯地说。我直勾勾地盯着锅中的美味，不住地咽口水。不一会儿，锅中开始沸腾，香气四溢，香味扑鼻而来，把我肚里的`馋虫都勾了出来。终于等到开吃了，我拿起筷子，夹起一块塞入口中，嗯，鱼皮酥脆，鱼肉又Q又弹，鱼肉不仅很光滑而且还很细嫩，入口即化。味道也是超棒哒！一入口，舌尖上麻麻的辣辣的，麻辣过后微微还透着一股酸甜，若有若无，时隐时现。酸甜麻辣，交相辉映配合得天衣无缝，不住地挑动你的味蕾，让你一点不觉得油腻，反倒是很清爽可口。香味越煮越浓，鲜味抢占主场，它的鲜香会一点一点渗透到你的血液和细胞。
"太好吃了，妈妈以后再也不用担心鱼刺卡住我喉咙啦！"妺妹俏皮地说。弟弟的嘴巴里塞得满满的，“嗯嗯嗯”地不住地点头。
这就是我家的招牌菜——秘制怪味鱼。
舌尖上的美味作文13
常州的小吃数不胜数有酥脆爽口的大麻糕、有晶莹剔透的银丝面、有琴弦一般的云南的过桥米线、有皮薄肉多的小笼包……这些小吃远近闻名，可我对北京烤鸭可是情有独钟。
北京烤鸭可是北京的特色小吃，我一直都想去品尝，可就是没有机会。今天却梦想成真了，妈妈带着我去吾悦广场的北京烤鸭店，去品尝一番。一走进去，这时一股扑鼻而来的香味萦绕在我的鼻间，是我停住了脚步，愣了一下，才慢慢缓过神来，里面的客人多得就像天上的繁星一样多。北京烤鸭是如此地受大家喜爱。我们找了坐位，点了一盘烤鸭，瞧，服务员端上了一盘香喷喷的烤鸭，深红色的鸭屁，灰色的肉，如害羞的小姑娘涨红了脸，不敢见人，又宛如一个被开水烫的红通通的青蛙在不停的向我们求救呢。看得我不争气的肚子都“咕噜，咕噜”地交个不停，像是跟我做顽强的抗议，这时也不由自主的不停地往下滴，垂涎三尺。
我迫不及待地拿起筷子，不管三七二十一地夹起一块又肥又嫩的鸭肉，再往碳烧般的酱中蘸了几下，然后慢慢地送入我的口中，我细细地开始品尝这“美味佳哟”，咬了一口，顿时这块鸭肉就像一个“迷你”的喷泉似的，酱汁四溅，口齿留香，酱汁溢满了我整个嘴巴，鸭皮软软的很有弹性，滑滑的让人吃的.很可口，心情十分十分舒畅，鸭肉呢，肥而不腻，肉质鲜嫩，清新爽口，闭上眼睛仿佛让我走进了仙境一般。我放下平时的斯文，开始狼吞虎咽，津津有味的吃着这个鲜甜香脆的烤鸭。一块又一块的鸭肉遭我面前不停地徘徊最后在我的嘴里嚼来嚼去，好像让我来到了一座美食城在里面畅游其中，妄想尝遍世界上大大小小每个角落里的美食。我吃的满嘴都沾满了可口的酱汁，变成了一只滑稽的小花猫，让老妈笑话的前仰后翻。虽然被老妈笑话了，这盘烤鸭只能让人回味无穷，久久难以忘怀。
这次去品尝北京烤鸭，让我如痴如醉的陶醉在美味可口的美食中，在美食中欢快的畅游，享受其中的美味爽口散发出美食独特的魅力。
舌尖上的美味作文14
今天天气特别的晴朗，可以用晴空万里来形容。我和爸爸妈妈刚从尉犁县探望完爷爷奶奶在回库尔勒的路上，我有预感今天一定会有好事发生，果然妈妈对我说愿景城有极光美食节，我赶快说："我要去品尝舌尖上的美味。"妈妈爽快的答应了。于是我和妈妈爸爸接上姥姥姥爷一起去了去了愿景城的极光美食节。
我们一到愿景城里面就惊呆了，那里人山人海的我们绕来绕去终于找到了一个停车位，下了车我们直奔美食节的地方。
首先我们先去吃了冰冰凉凉的冰淇淋。我看见那架子上摆满了各种口味的冰淇淋，要不是摆摊的阿姨说摆着的是模型的话我还真把它当成真冰激凌了，因为冰激凌的模型非常逼真。如果你不知道那个是冰淇淋模型，你估计会把它给咬上一口的。阿姨告诉我可以通过模型来选口味，我选了巧克力口味的冰激凌，终于我心心念念的冰淇淋做好了，我大口大口的品尝着，哇，真是冰冰凉的，太好吃啦！
接着我们又吃了蒙古的大烤肉串。那大块大块的肉，馋的我口水直流。那个烤肉的香味直往我鼻子底下钻，我等烤肉的时候感觉时间真是漫长，就像等了一个世纪。烤肉终于考好了，我大口大口的吃着烤肉，这烤肉鲜嫩多味道美极了，我心里别提有多开心了。
我们又品尝了榴莲酥，我刚咬了一口就觉得里面榴莲的味道很浓郁，吃起来又臭又香，就像吃榴莲一样的，外面的壳子咬一口酥酥脆脆的，我终于明白为什么叫榴莲酥了。
我们又吃了正宗的长沙臭豆腐。那个臭豆腐可稀罕了，排队买的'人很多。平常我们吃的臭豆腐全基本上都是黑色的，可这个臭豆腐它是白色的，虽然颜色不一样但是口味是相当的正宗。
美食节逛的差不多了，我又点了一份章鱼小丸子。那个小丸子别说有多可爱了，他头上顶着海苔、肉松、番茄酱、和沙拉酱，不光颜色好看，味道也是好极了，挑一个要在口中就感觉软软糯糯的，非常好吃。
我们要走了，我恋恋不舍的看着美食城。妈妈说美食城的美食比外面卖的要贵一些，不过好在味道还不错。周末和家人一起逛美食节品美食真是幸福的一大乐事呢！以后有机会我还要和家人一起逛美食节品美食。
舌尖上的美味作文15
蒸，现代汉语词典释义为：用水蒸气将食物加热或使食物熟。这是中华文明自古以来流传下来的烹饪技法之一。
广东人喜清淡，因近海，故多食鱼虾等水产。这两者相结合，便诞生了广东人最喜欢的一种食鱼方式——清蒸。清蒸可保存鱼肉的原滋原味，而蒸鱼又不需要诸多各色的调料的辅助，只需在出锅之时，稍微淋上一些调味用的蒸鱼豉油就行了——而这两点，正是广东人所崇尚的。
在此，我便向大家传授一下蒸鱼的方法。在此，我便以鲈鱼为例：
选一条一斤左右的鲈鱼，剖腹、去鳞、洗净，将其放在盘子中。在其身上划若干道口子，在每个口子与鳃、头中放些许姜丝。再用小汤匙给鱼身抹上醋，以此去腥——最佳之选是苹果醋，只因其能在鱼肉中留下淡淡的果香。若无果醋，白醋也能凑合，但要适量减少用量，否则会太过于酸而难以入口。切忌使用陈醋！
一切准备工作就绪后，就可上锅开始蒸了。一般来说，一斤的鲈鱼蒸八至十分钟即可。时间到时，必当先打开锅盖，使水蒸气尽数向上散去。否则，只会让水留在锅内，使得鱼肉的味道没有那么的纯真。而这样的鱼肉，又怎能称得上蒸之味道、真之味道呢？
鱼肉出锅，淋上些许蒸鱼豉油，再放上一些装饰用的长条的葱丝。完美！可以上桌享用了。
尽管是简单的.蒸鱼，但那其中也蕴含着深刻的道理——
人生不必太过于追求复杂，有时候，原原本本的朴实未尝不是好事。人生不长不短，最多也就一百多年。虚伪的、做作的活着也是活；真实的、原本的活着也是活。若是你，你又会选择哪种活法呢？就像茄鲞和蒸鱼，你会怎么选呢？
蒸，只是近似于真。蒸之味道，却完完全全地诠释了真之味道。我们不妨放下生命中的那些虚伪和粉饰，去尝尝生命最原本的味道，何乐而不为呢？
人生会有很多只得我们追求的东西——功名、财富、地位……在这个追求的路上，我们也许能带着初心，看遍这个“真”的世界。但大多情况下，我们会有迷失，会有堕落。但当我们获得了我们想要的一切时，我们可能会真正的失“真”。
我们需要学会在黑暗中寻找光明，于浑浊中追寻清明。
蒸之味道，真之味道。亦蒸，亦真……
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