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大虾作文400字（精选15篇）
在平凡的学习、工作、生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？以下是小编精心整理的大虾作文400字，欢迎阅读与收藏。
大虾作文400字 1
我的家乡在素有“鱼米之乡”美誉的洪湖。它有着悠久的历史和文化，给洪湖更增添了一些古朴的美。现如今的洪湖，又有着购物公园那样豪华的建筑，有着水上民居原生态的世外桃源……但最令我值得骄傲的是家乡的美食——油焖大虾。
油焖大虾的主要食材是龙虾。龙虾分为青虾和红虾。红虾的体格比青虾大许多，肉汁也比青虾鲜嫩，所以都用红虾来做油焖大虾。龙虾大多在湖里投苗，每年二月份投放，到了五月份时就已经长大了。
做油焖大虾也需要许多材料，比如两斤龙虾，半根大葱，一块生姜，一碗香辣酱，一瓶啤酒，适量的白糖、醋和水，还需专门的油焖大虾调料。
准备好材料后，把龙虾放在一个盆子里，往龙虾身上倒上适量的面粉和水，用锅铲反复搅动后冲洗干净。然后将龙虾头部的'沙腺部分剪掉，再沿头部往下剪到尾部即好。最后，把处理好的小龙虾再用清水冲洗一遍，过滤干水分后备用。
终于可以下锅了。先将锅内加入适量的油，烧到八成熟时，就倒入龙虾，用锅铲不断翻动。待虾壳全部炸成红色时把虾捞起过滤干油分，再另起一锅放适量油烧至五成熟，将香料、生姜、大蒜、辣椒、花椒、香辣酱等依次倒入，再将过滤干油分的虾倒入翻炒，烹入适量啤酒、盐、鸡精、白糖、生抽。翻炒均匀后，加入适量水，盖上锅盖焖至二十分钟，至水分收干，充分入味。最后洒上香菜就起锅啦！
这鲜红的龙虾配上翠绿的香菜，是否让你垂涎欲滴了呢？那就快来我的家乡吧！
大虾作文400字 2
传说中，很久很久以前，有一只虾姓桐名虾，它是功夫熊猫阿宝的师兄，它会使用传说中的独门秘笈，功夫十分了得。
首先，它会使用装死术——一动不动以麻痹敌人，让敌人以为它死了，同时运用灵犀指咒语：敌不动，俺不动，敌一动，俺先动。然后，它乘人不备使出弹水神功——只要把它的.胡须提到半空，只要它的尾巴上有一丁点水，它就会弹你一脸水。它还掌握了幻术——你看到它的脚似乎是五对，可是仔细一数，会发现越数越数不清，因为它的脚很长，被它折了起来，而且不停地摆动着，迷惑了敌人的双眼。
它有一个暴强的技能——移形换位，就是心脏移位。一般人的心脏在胸膛里，它的心脏却在脑子里，当敌人刺它胸膛时，以为刺中它心脏了，其实它一点事儿都没有。它还会运用迷魂大法——敌人看着它会产生错觉，看到香喷喷的红烧大虾，觉得自己很饿，于是无力对付它。“暴雷钻”则是它的拿手武器——用头部的尖刺用力扎来，刺破你的手。它的最后一个功夫是——伸缩眼，伸出眼睛摆来摆去，观察敌情，并用复眼使人头晕眼花，迷惑敌人。
这就是武林大“虾”——桐虾，它实在是顶级高手，大家遇到它千万小心，以免被伤。
大虾作文400字 3
“驼背公公驼又驼，威风凛凛大钳子。烧了味道爽又爽，浑身红红又通通。”大家一定猜到了，这就是我们大连的特产—大虾。
因为大连独特的地理优势，所以大连的虾品种繁多。有清新爽口的冰虾、价格昂贵的龙虾、个体庞大的对虾、鲜嫩可口的大虾。不管是哪一种，都是一道美味。
大连的虾不仅种类繁多，而且味道极其鲜美。只要是吃了我们大连的虾，食客们100%会竖起大拇指，说：“你们大连的虾真鲜。”
不同的做法，大连的虾照样是一种美味。红烧大虾，富丽堂皇。清蒸大虾，也有别样的'风采。它虽然不如红烧大虾看起来富贵，但也在视觉上给人一种清新的感觉。
我就特别喜欢吃清蒸大虾，它不仅口味鲜美，而且做法简单。先把虾装入盘内，撒上葱、姜末。蒸制15分钟即可食用。
大虾不仅口味鲜美，而且营养价值极高。大虾中富含了许多优质的蛋白、维生素A，维生素B，尼古酸。增强免疫力、抗衰老，适合老人与儿童食用。
我爱家乡的大虾，更爱我的家乡大连。
大虾作文400字 4
你们想知道我对香辣大虾如此钟爱的原因吗？听我给你细细道来。
三四年级的时候有一次去饭店吃饭，妈妈点了一盘香辣大虾。上菜的`时候我问妈妈:“大虾好吃吗？我从来没有吃过耶！”我妈夹了一只虾给我，帮我剥皮。那只虾色泽红润，表面红油油的，身上裹着一层透明的“衣裳”，看起来美味极了！塞进嘴里，吃起来非常有嚼劲，皮非常脆，也可以吃，听说还可以补钙呢。只吃一次，我就爱上了香辣大虾，每次去饭店都要点上一盘香辣大虾，可是也不能天天去饭店，所以我就在网上搜索了大虾的做法，让妈妈给我做这道菜。
首先，用盐水浸泡虾5分钟左右，把虾背部破开、抽掉虾线，清水洗净，虑干备用。把青椒、红椒、黄椒、胡萝卜洗净、切丁，装盘备用。倒油入锅，油的分量最好没过虾子。等虾子颜色变成金黄色起锅，捞出锅的虾子滤干油。再在锅里倒油，加入姜葱蒜辣椒，辣椒爆香后加入胡萝卜、青椒等配料，之后加入大虾翻炒，加入糖、酱油、料酒、盐、鸡精，最后加入葱起锅。香味扑鼻！
这是我一吃钟情的香辣大虾，美味可口，值得大家品尝和喜欢。
大虾作文400字 5
这件事已经过去五六年了，那是我5岁的时候发生的。我非常爱吃虾，每逢周六周日妈妈总是特意给我做一两次虾，我每次都吃的津津有味，而妈妈呢？她每次都是吃那苦涩的虾头，总是把鲜美的虾肉让给我。由于当时我还小，我总以为妈妈爱吃虾头。于是，一件可笑而稚趣的事就因此发生了。
一次，爸爸从外边买回3只烤虾，让我上午到幼儿园去吃。啊！虾是多么香啊！颜色是多么的诱人啊！在去幼儿园的路上，我禁不住诱惑，正准备吃，这时，我想起了妈妈。妈妈平时都是把最好吃的东西让给我，这回，我也应该给妈妈一次最好吃的啊！那妈妈又最爱吃什么呢？我想来想去，最终想出了虾头，大虾头。因为妈妈每次吃虾只吃虾头，而不吃虾身，所以我断定妈妈最爱吃虾头。我将3只虾头一一拔下，津津有味地吃完了3只虾身。
中午，我在幼儿园睡觉时，害怕3只虾头被老师发现，特意从口袋里掏出，压在了枕头底下。在睡觉时，我还做了一个梦，我梦见妈妈在接我回家时，我拿出了3个虾头给她吃，妈妈见了以后，高兴地夸我懂事了，还奖励了我一大块巧克力。于是，我非常急切地盼望着妈妈早点儿来接我，因为我睡的太熟，所以把虾头压瘪了。
下午，我亲爱的妈妈，终于来了，可我却拿着三个压瘪了的'虾头，不知如何是好，只好唉声叹气，妈妈却拿着饼干大的巧克力，我高兴极了。儿我却不好意思的拿出那，三个压瘪了的虾头，给妈妈，妈妈却高兴的对我说：“谢谢儿子！”听到这句话，我也开心的笑了起来。
大虾作文400字 6
油焖大虾是我最爱吃的菜，爸爸经常做给我吃，鲜美的大虾一摆上桌，就立刻让人垂涎三尺。
油焖大虾这道菜，一定要细细品尝，才能品出它的鲜味。吃之前，一定要先仔细观察这道菜，瞧，一排红通通的大虾挤在一起，加上几根绿油油的青葱，形成鲜明的对比。每一个虾子都是红着脸的小娃娃，挤在一起好像是在说：“先吃我吧！先吃我吧！”有人把油焖大虾比作是“金钩”，不过从远处看，一盘油焖大虾真像是一个个金色的翘起的小钩子呢！大大的头，身子弯弯的卷起，活脱脱的一个小钩子。哎呀，口水都流出来了，赶快动手吧！
还没有吃上，就先闻到了鲜虾特有的浓香，再使劲一闻，就会感觉好像自己置身于一大碗浓汤里舒舒服服地泡了个澡！这可真是一种奇妙的感觉！紧接着，浓香会贯穿你的五脏六腑，让你忍不住把手伸向这鲜美的大虾。
当把油焖大虾放进嘴里时，才知道什么是真正的爽！先把头和身子分开时，一股鲜美的.汤汁立即就喷了出来，要不就是溅在脸上，要不就是流在手上。皮肤好像也很喜欢这浓汁，流上去也觉得鲜美无比！
接着，再吮吸一口虾的汁液，那叫一个爽啊！浓汁在舌尖上跳舞，又滑过喉咙，感觉一股暖流涌进我的身体里，全身都被鲜透了！
拨开虾壳，白里透红的鲜虾肉立刻露了出来，鲜嫩的颜色让人禁不住咬一口的诱惑！张开嘴巴，狠狠地一口咬下去，哇！这是一种什么感觉啊！刚放进嘴里时鲜嫩多汁，没吃一会儿，就感觉舌头都要被鲜掉了，快要咽下去时，却又有一种甜丝丝的感觉，滑溜溜地钻进我的肚子里，不过瘾，再吃一个！
油焖大虾，色香味俱全，吃起来四个字：“又鲜又爽！”
大虾作文400字 7
油焖大虾一定光顾过大多数家庭的厨房饭厅，记忆中妈妈挥汗如雨的身影给它平添了不少温馨的气息；就算是随便去哪个饭馆打算撮一顿时，端起菜谱，也不难见到它的鼎鼎大名。但是在我们自认为与其相熟相知的交往过程中，究竟有几人是参透了它真正滋味的，恐怕就难下定论了。
据健一公馆的赵师傅说，从他1993年入行，就开始看师傅做油焖大虾。当时比较流行的做法是借用番茄酱来调色，盛盘后的大虾色泽明艳动人，但味道中却总带着挥之不去的番茄酸。为了解决这个酸味，许多人试着加少许糖，酸涩的问题是解决了，但是酸甜的味道盖过了虾的.鲜香，完全没有清新的海鲜气。当时赵师傅工作的饭店里有位老北京食客，告诉他说自己小时候曾看到过师傅做油焖大虾，应该是放酱油的，出品后的虾鲜嫩肥滑，完全不是现在满口番茄酱的味道。赵师傅此后多年一直钻研请教，但终未能详知其中窍门，直至遇到了御膳传人王希富先生。王希富老先生虽不懂掂勺掌厨之法，但因其父亲供职于宫中御膳房之中，几位哥哥也皆是昔日八大楼里有头脸的大厨，遂从小吃遍天下美味，经他提点之后，赵师傅才逐渐得以还原御膳中油焖大虾本来的味道。
虾，一定要选用渤海湾的大对虾，肉质鲜嫩且经煮后依旧丰满多汁。除对虾外，还需要鲜活的小河虾若干，把河虾入油炸制后提出色泽明艳营养丰富且鲜味盎然的虾油，再用这虾油去煎抽了虾线的大对虾，如此一来，对虾的鲜香和色泽就都有保证了。至于番茄酱，就让它睡大觉去吧，从此虾油上位。在煎虾的同时，要适当地放入酱油若干，黄豆的香气和虾的鲜美相互融合才能相得益彰。上菜时，为了不浪费食用价值与营养价值都颇高的虾油，和对虾一起上席的还有一碟金灿灿的虾油和一小碗点着黑芝麻的米饭，小碟小碗一铺一倒，再拿筷子稍加搅拌，营养和美味便悉数入怀。
大虾作文400字 8
八月来了，又到了小龙虾最肥美的季节。提起小龙虾，当然离不开湖南、湖北和江苏这三个地方。湖北的油焖大虾、江苏的十三香小龙虾、湖南的口味虾，都很出名呢！
八月，我和妈妈共同策划的吃货之旅如期出发。第一站就是大江大湖大武汉。号称中国四大火炉之一的大武汉，果然是“热情似火”，满大街都是“熟人”，哈哈，都是被火炉烤熟的。我们的民宿附近有很多美食，对于某个小吃货来说，这是一个意外的惊喜。如果你们经过长长的美食街，你们能经得住诱惑吗？我就问问你们行不行？反正我是不行，这辈子都不可能！哈哈！
夏天去武汉肯定得吃小龙虾，虽然武汉遍地都是小龙虾，但每家都有每家的独特味道，油焖大虾据说就是大武汉的特色。民宿老板推荐我们去吃江汉路步行街的虾皇。这是一家旗舰店，地方大，人却不少。从前，我对小龙虾的认识仅限于麻辣口味，而且是妈妈这个土生土长的广东人做的麻辣小龙虾。这次作为资深大吃货的妈妈强烈推荐武汉的特色－－油焖大虾。
等到油焖大虾端上来，我一看，真是油焖大虾啊！好多油哇！在灯光的照射下油亮油亮的，而且是名副其实的大虾，个头还挺大的，分量也很多。肥美的大虾浸泡在晶莹剔透的的热油里，散发出诱人的香味儿。我迫不及待地拿出一只大虾，嘬一下它身上的油汁，香味弥漫着整个嘴巴。用力剥开它的壳，轻轻掏出它的肉，再蘸一下盘里的酱汁，慢慢地放进嘴巴里，细细品味着油焖大虾带给嘴巴的满足感……
妈妈忍着对美食的欲望，拿起手机各种拍，直到拍满意才放下手机跟油焖大虾进行交流……
“喂，你家在哪里呀？”
“我家住在黄土高坡，大风从坡上刮过……”
哈哈，我赶紧从幻觉中醒过来，小龙虾怎么可能住在黄土高坡！
我认为吃货和美食正确的`打招呼方式应该是这样的：用嘴和它亲密接触，然后用胃去包容它……
因为妈妈加入了与油焖大虾的交流中，我采取了相应的“措施”，为了“节约时间”，加快消灭油焖大虾的速度，我改变了吃法：嘬一下，以迅雷不及掩耳之势把虾肉剥好，放入带有酱汁的小碗中，然后再把大虾和酱汁倒入饭中，搅拌均匀，一碗美味可口的油焖大虾拌饭就做成啦！
当我看到妈妈剥虾的速度比我慢时，我就放心啦……
当我听到妈妈说她吃饱了时，我默默地放慢了节奏，继续细细品味油焖大虾的味道……
妈妈觉得油焖大虾有点油腻，而我却认为油焖大虾油而不腻，而且那个油特别特别地香。
原来小龙虾不止只有麻辣这一种口味儿。吃货的世界很奇妙，只要不停地尝试，就会有不同的发现，就会有不同的惊喜！与美食交流也是一种无穷的乐趣！
大虾作文400字 9
你吃过油焖大虾吗？你的回答肯定是吃过，不过你做过油焖大虾吗？肯定没有吧？我每次看到婆婆做的香喷喷的油焖大虾的时候，我总有一种跃跃欲试的感觉，很想亲手做一次，这个机会终于被我“逮”着了。
今天上午，我看到婆婆买回来了一些大虾，我又有一种跃跃欲试的感觉，我就缠着婆婆要求由我来做一次。婆婆同意了，她就开始教我怎么做。我看着这么多活蹦乱跳的虾，我该拿它们怎么办呢？婆婆告诉就我要先把虾洗干净，然后再把头掰掉，接着要把姜和葱全部洗干净，再切成小颗粒，准备工作就做好了。
我因为从来没做过菜，所以非常的'紧张，我就决定先做几只试试。我慢慢地拧着煤气灶按钮，一边拧手一边颤抖，接着把油烟机打开，倒一点点油，先就把姜放进去，再把虾倒进锅里，只听见“哗”的一声，一滴滴的油向发射火箭一样往上面蹦，锅上的油烟越来越浓，我禁不住打了一个寒战，差一点丢下锅铲跑了。我就不停的翻炒，锅里面不时发出了“滋拉，滋拉”的声音，我想给虾翻一个身，结果把虾弄到铲子上的时候，就弄不下来了。婆婆就告诉我抓反了，应该抓铲子的另一面。我把调料一古脑地放进去。盖上锅盖，没想到焖的时间太久，打开盖子的时候虾已经全部糊了。看着这几只黑乎乎的虾，我很沮丧。
但是，我可没那么容易被击倒，我就不相信，我一定可以做好！我又做了一次。这次我非常的镇定，那种紧张的感觉已经消失得无影无踪了，我按照上的步骤，倒油，放姜，放虾，翻炒，动作变得快了，铲子也没抓错。我问了一下婆婆放调料的步骤，她说：“等油烧干了以后，再放一点水、酱油、鸡精、葱和盐，翻炒一下，再盖上锅盖焖几分钟就可以了。”我按照婆婆说的做了一次，果然，我看到虾的颜色慢慢的变成了金黄色，香味也越来越浓，我心里想：“应该很快就能做好了吧！”我看到锅里冒出来的烟有一点微微发黑了，急忙把火关掉，迅速把虾放进盘子里，还好，有惊无险，一盘香喷喷的油焖大虾终于让我做成了！我心里非常的兴奋：“我终于会做油焖大虾了！”吃饭的时候，我吃着我自己做出来的油焖大虾，心里美滋滋的，爸爸妈妈也都夸我做得好，那一盘虾一会儿就被一扫而光了，学一件本领真快乐啊！
大虾作文400字 10
每学期的家政课我们都能学到一手好菜，今年的'主题是红霞满天——油焖大虾。
用油来焖大虾，这菜可真令人垂涎三尺。撸起袖子加油干吧，我快速准备好战斗武器。
我倒了一根牙签，把虾放进水池里，一根一根地挑虾线。弄得牙签上满是虾肠，看着都恶心，不过步枪长列大军总算没了。
虾线大军消灭完毕，虾头坦克队就匆匆赶来。我剪刀队严阵以待，“咔嚓咔嚓”，我军大剪刀把虾枪虾炮一个个剪碎，坦克重击队别消灭干净。
接下来，我军和敌军进行水战。在盛满油的锅中，大侠水军一个个“下海”。随即，我方火器营猛投炸弹，“海面”上被炸起一个个的水花，可虾军纹丝不动。
一计不成，一计又生。我立即投下“鱼雷”、“深水炸弹”猛烈攻击。虾兵虾将们吓得都穿上了红色盔甲。我军继续投下“火烧炸弹”——西红柿沙拉酱，不一会儿，虾军就屈膝投降。
可想而知，虾军成了我军的“俘虏”，一盘油焖大虾诞生，我真开心。
大虾作文400字 11
今天是五一小长假的第二个休息日，因为爸爸妈妈很爱吃虾，我决定跟着妈妈学做油焖大虾。
做油焖大虾需要准备好多材料，我从冰箱里把大虾拿出来，备好了糖、盐、白醋、料酒、葱、姜。首先要剪掉大虾的5~6对腹足和一对须子，还得把虾线抠出来，看到我小心翼翼地害怕剪到自己的小手，妈妈笑着对我说：“你左手拿着虾的背部，再用剪刀剪就不会剪到手了。”有了妈妈的提醒，我很快就完成了第一步。接下来还要把虾线抠掉，虾线在大虾身体的倒数第二节，起初我得意的以为只要牙签扎进去一抠就下来了，哪知道并有没有那么简单，我劳神费力地抠了好长时间才完成，真是太不容易了！
妈妈帮我把葱姜切好了之后，我先把油倒进锅里加热，等油热了之后，把大虾一股脑地倒进了锅里，立马发出了滋滋的响声，锅里的'油像跳蹦床一样四处飞溅，幸好我之前带了一副超大的防护手套，才能接着翻炒大虾。炒到出了红色的虾油之后，我赶紧把葱姜和准备好的调料放了进去，倒入料酒的时候，升起了一缕一缕的蒸汽，立马就淡化在半空中。我盖上锅盖，焖了大约五分钟左右，打开锅盖，看到粘稠的汤汁裹着鲜红油亮的大虾，一股醉人的鲜香扑面而来！我把弓耸的大虾一个个夹出来，整整齐齐的摆成了一个圆圈，好像一朵花。我和妈妈说：“我们再切几个柠檬片装饰一下吧。”妈妈在切柠檬片的时候，我又给妈妈做了一份百香果饮料，我趁妈妈不注意的时候，悄悄地拿走了最大的一片柠檬，插到了百香果饮料的杯子上。
我把油焖大虾端到了餐桌上，爸爸尝了一口之后，笑盈盈地说：“这是我吃过最好吃的油焖大虾了。”我的心就像被太阳晒暖的池塘，幸福极了！做饭是一件辛苦的事情，因为妈妈非常爱我，每天都为我做饭，我一定要做一个孝顺的乖儿子！
大虾作文400字 12
今天擅长做大餐的专业食神又来了，我给大家带来的菜品是——油闷大虾，听着这道菜名就感觉口水流出来了，现在我们就来看看怎么做这道菜吧！
首先先去菜市场买材料，本来是想买大鱼吃的，但是我看到在水里游来游去的大虾就说：＂算了，还是吃虾吧！”买虾的老板给我们拿了几个无敌大虾，＂哇，这虾果然是大呀！”我大声叫了起来。
回到家里，我把葱，生姜切好，把大虾的虾须剪掉背上剪开拿出虾线，这个虾线实在是太恶心了，我皱起眉头，然后锅里放油放进生姜的.时候，油都快溅我的脸上来了，开大火把虾放进去翻炒，哇！油溅的更大了，眼睛都看不见了，最后放入调料盐、糖、料酒、醋、酱油，一盆香喷喷的爆炒油焖大虾就做好了。
最后我尝了一口，妙哇～真香！我的手控制不住了，因为这个虾实在是太好吃了吧，我狼吞虎咽一下子就把这盘爆炒油焖大虾快吃光了，只留了一些给我爸爸妈妈吃，他们说＂棒”听到这个字就觉得真成了一名大厨师了。
加油吧！大厨师。
大虾作文400字 13
今天，在我不断的撒谎和轰炸下，妈妈终于答应明天教我煮红烧虾！我很兴奋，以至于我睡到很晚。
烹饪课已经开始。我戴着白帽子和手套，像老厨师一样捉虾。当我伸出左手时，我感到有些害怕。大虾钳不会伤到我的手，对吗？“别担心，这里有保护您的手套。当抓到时，虾头不会抓到您！”妈妈从侧面说。正如“船长”所说，我鼓起勇气去追赶，但是尽管手套保护了我，但它使我本已笨拙的左手更加笨拙。另外，虾很滑，身体弹得很厉害。在不配合我的工作的情况下，我让它逃脱了好几次。“快点，快点！”妈妈大喊。经过几次失败后，我终于抓住了一只虾，用右手握住了刷子，像我母亲一样擦去了虾身上的污渍。洗净虾并开始杀死它们！当我想到“杀”一词时，我感到很血腥，但我仍然鼓起勇气，将虾头从脖子上摔下来，将黑色的污垢除掉，然后撕碎肠子。嘿!这既残酷又是测试。妈妈说：“这一步可以用捏头和尾巴，然后断肠来形容。”是的'，这两个词不能用来描述它。经过几次捕捞和杀死虾后，我的技术变得更加熟练，对虾逃逸的次数也明显减少了。一，二，一小碗虾被洗净并杀死。
虾洗净并杀死后，这就是我要学习的最烧虾的部分，“妈妈，快点，快来！”我看着锅底的油，催促妈妈。“小火，倒！”妈妈从侧面说。我急忙将生姜，大蒜和豆沙放入锅中，炸熟。“你可以把虾放大！”“好的。”我迅速将虾倒入锅中，考虑母亲通常如何制作虾，添加盐和糖，然后将热量转为油炸。“嘿，我在爱琳身上相当擅长！看来我还是个擅长观察的孩子。妈妈不能小看你！”听妈妈的话，我的心很甜蜜：“妈妈，你可以倒啤酒吗？”“是的，然后用小火煮半小时。”
在等待的时候，我的眼睛不愿离开炉子，因为担心我一离开就会失去一切。有对虾的香味，而且香味越来越浓。通常半小时到来很快，为什么今天这么慢？“听，锅里是什么声音？”“有嘶嘶声！”“是的。”妈妈点点头，说：“你可以启动锅！”我关掉火拿了一个大碗。虾被安装好了，我拿起一只去品尝。哇好辛苦我的母亲还尝了一口，说：“是的，我女儿的手工艺比大厨好。”听了妈妈的赞美之后，我惊呼：“奶奶和姑姑，过来吃虾！好吃，好吃！”
今天是有趣的一天。观察和学习教会了我烹饪艺术。想学习这种烹饪艺术的朋友可以来找我！
大虾作文400字 14
今天，我在妈妈的指导下完成了我的厨房首秀——油焖大虾。
首先准备材料：剪去青虾的须子和爪子，再从虾的头部往后背处剪开，一直到虾尾，把虾线挑出来，洗干净控水。刚开始挑虾线的时候，我是有点害怕的，我小心翼翼地捏着虾身，活蹦乱跳的青虾一不小心就会从我的.手里滑出去，溅得我一脸的水，弄得我哭笑不得。还要把大蒜、生姜等材料洗干净，切好备用。
等一切准备就绪，就可以把锅烧热倒入菜籽油，等油热后，把虾倒入锅中，不停地翻炒，直到虾炒扁，虾肉从虾壳里鼓出来，颜色从青色变成红色。这时，就可以把姜蒜等调料全部倒入锅中炒出香味，再依次倒入料酒、生抽、耗油、白糖、盐等调料，不停地翻炒。
接着加入适量的水，开大火，盖上锅盖焖煮两分钟左右。关火，打开锅盖，把虾挑出来摆盘，剩下的汤汁淋在虾上，撒入小葱花即可。一道美味的油焖大虾就做好了。
啊！好香啊！我迫不及待地剥了一只虾，蘸了一点醋，咬上一口，鲜美的虾肉、香甜的汁水在口腔里回荡！
大虾作文400字 15
我相信你们都听过《世上只有妈妈好》这首儿歌吧，所以今天我趁着母亲节为家人做一道独特又美味的家常菜，——油焖大虾。
我先小心翼翼的把每只虾新洗干净，然后再把每只虾的尾线取掉。我虎视眈眈的看着在水里“游泳嬉戏”的大虾们，有点不敢下手。但我还是坚持不懈的'把每一只虾都洗干净了。弄完了虾，我又把葱姜蒜切好了。
准备工作做好了，开始焖虾了。我打开了抽烟机，便慢慢地在热腾腾的锅里倒油。倒完油，我把葱姜蒜和大虾也都一齐倒了下去，只听“哗啦啦”一声，把我吓得大惊失色，丢下锅铲就跑走了。当我走回来时，大虾们都变黑了。我焦急地像热锅上的蚂蚁，团团转，焦燥不安，心急如焚。突然，我脑海里浮现出来了一句话：做事不能半途而废，只要你坚持下去就一定会成功。结果我又开始重新做了一次。
这一次，我很熟练地把剩下的虾和葱姜蒜放在锅里快速的翻炒了起来，锅里的虾也十分配合，从金灿灿的黄色逐渐变成了火红火红的红色。就这样，红彤彤的虾就焖好了。哦，还有最后一步，那就是，放入秘制料汁。哇，我抬头一看，整个厨房都飘着油焖大虾那香喷喷的味道。
这一次，不仅让我学会了做油焖大虾，还让我明白了：只要有恒心，铁杵磨成针。
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