炒菜的作文400字

时间：2025-10-31 09:35:24 诗琳作文我要投稿

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关于炒菜的作文400字（通用40篇）

　　在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家都经常接触到作文吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。你所见过的作文是什么样的呢？下面是小编整理的关于炒菜的作文400字，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

关于炒菜的作文400字（通用40篇）

　　炒菜的作文400字 1

　　爸爸妈妈每天下班以后，做的第一件事就是做饭。而我就连吃饭都不认真，不是爸爸吹，就是妈妈喊，要不就是奶奶哄着吃。

　　星期天上午，我和妈妈在超市买了肉和蒜苔，还有菜椒，中午我们吃大米。我今天要做饭给爸爸妈妈吃。我把我的想法告诉了妈妈。妈妈特别高兴，说我的想法很好，但是我得先学炒菜。

　　我首先学者妈妈的样子把蒜苔一根一根的折好，用水把菜椒洗的干干净净，用手把菜椒

　　撕成一块一块的，又把择好的蒜苔洗干净，一根一根的放到菜板上，左手按住蒜苔，右手拿起刀，一刀一刀的把它切成两厘米长的小段，在把肉用酱油拌好。

　　接下来，把菜锅放到电磁炉上，开开电源，把油倒好加热，热到油冒起了烟就可以把肉倒进锅里，用铲子不停得翻炒一分钟左右，倒入蒜苔和菜椒，不停的翻炒，等菜快熟时，再撒上盐，接着翻炒几下，再放些味精，菜就炒好了。

　　我把学来的`炒菜技巧记下来，实际锻炼几次，就可以和妈妈做的一样好吃了。这是我的亲身经历。你们学过吗。我的朋友。

　　炒菜的作文400字 2

　　晚上，我突发其想，对爸爸妈妈说：“我学一学做饭吧！”

　　爸爸说：“学会做饭要从炒鸡蛋开始。”于是，我开始做第一道菜----炒鸡蛋。首先，我从冰箱里拿出三个大鸡蛋，又拿了一个碗，照着妈妈平常的样子，在碗边轻轻一磕，没磕破，再一使劲，坏了，鸡蛋磕成了一堆，连皮带黄儿掉进了碗里，我手手忙脚乱地赶紧把皮儿挑出来。妈妈在一旁看着我笑了。她给我讲了讲注意事项，又做了一个示范，我成功地把第三个鸡蛋磕成两半儿倒进碗里。接着，我放了一点点盐、味精、葱花，用筷子搅了搅。搅匀后，我打开火，往炒瓢里倒了一勺儿油。几秒钟后，油热了，冒起了烟，我赶快把鸡蛋倒进锅里，只听“哧啦----”，鸡蛋在油里“热”得直冒泡，真像广告里说的----香喷喷，好吃看得见！我用铲子翻了几下，一盘炒鸡蛋就做成了。爸爸妈妈直夸我“我儿子真能干！”吃着自己亲手炒的鸡蛋，我心里美滋滋的。其实，我做饭并不是为了要爸爸妈妈表扬我，是为了减轻爸爸妈妈的.重担。每天他们都要上班，很辛苦，下班回来又要做饭、洗碗、辅导我做作业……整天都快要累死了。所以我想早点学会干一些力所能及的家务活，让爸爸妈妈轻松点儿。

　　朋友们，你们觉得我这个少先队员合格吗？

　　炒菜的作文400字 3

　　今日爸妈不在家，下午才可以回家，也是我大展身手的情况下了。

　　我下午要做面条，先把菜切完，随后洗一下，等小锅内沒有水时，再倒油提前准备烧菜，等菜倒进锅后，就煮面条，最先把水烧开，随后下边。此外，别忘记把小锅里的菜调一下，避免糊底。

　　等面煮好后，在锅里闷上数分钟，随后在冷水里过一下，就可以拌上餐吃完。

　　有句话说得对:剑锋来自磨炼，梅花香来自苦寒。所以说，不管你要制成啥事，必须历经磨炼。包含烧菜。

　　你是否还记得我第一次炒菜时，唉！简直安然无恙啊！那一次父母也没在家里，我觉得给他一个意外惊喜，因此就炒起了菜。

　　最先，我往锅里倒油，而且开了火灾，随后找大料，找了很长期才寻找，我将大料放进锅后，已过较长一段时间，锅内突然着起了火，我赶忙关闭了煤气开关，锅内突然着起了火，我赶忙关闭了煤气开关。炉内的火尽管灭了，但是锅里还起火呢！就在这时，我临危不乱，端起一勺水，倒进锅中，轰的一声，火冲着屋顶，周围一米内全是火。幸亏我向倒退了两步才没被点着，这也多亏了上天庇佑，让火都灭了。简直虚惊一场！

　　便是由于我从此次烧菜中汲取了经验教训，因此才制成了热腾腾的.菜。

　　炒菜的作文400字 4

　　今天，妈妈教会我炒菜了！尝这自己亲手做的菜，这味道真是无与伦比

　　今天上午，我去乡下爷爷奶奶家摘菜了，我们摘了好多好多的小菜，有白菜、莴笋、大蒜我恋恋不舍地从爷爷奶奶家回来后，又到超市买了些鱼、肉和辣椒。回到家正好是要做饭的时间了，妈妈问我想吃什么菜，我说：莴笋炒肉！妈妈开玩笑地对我说：我不会做，你自己来做好不好。我连连点头，高兴地跑进了厨房。

　　我在袋子里找到莴笋，把莴笋叶子摘下来，然后叫妈妈帮我把莴笋头的'皮给削了。削完皮后，我拿到水龙头下从头到尾把莴笋洗了个遍。我问妈妈这个要怎样切，妈妈教我用左手拿着莴笋头，右手拿着菜刀，小心翼翼的切成薄片，然后我又拿起肥肉切成了一块一块的肥肉，接着我又拿起辣椒和大蒜切成圆柱的形状。

　　菜都切好了，我开始炒菜了。首先我打开火，把锅子清洗干净，再把锅子放到灶上，等锅烧红之后，我把油放入锅中再把肥肉放入锅中。当肥肉孤独地坐在锅里，等着别人来跟她一起舞蹈。接着我把莴笋放入锅中，就在这时肥肉和莴笋一起开心地玩耍起来。然后我又把辣椒和大蒜一起放入锅中，一眨眼它们就一起欢乐地跳起广场舞来了。我把炒好的菜盛在盘子里，刚出锅我就闻到一阵淡淡的香味，这香味扑鼻而来。当我把菜放在槕子上，一眨眼的功夫这道菜就快吃光了。

　　我终于学会怎么炒菜了，我真是太开心啦！

　　炒菜的作文400字 5

　　今天上午，妈妈在厨房做菜，我闻到了香味就跑了过去。

　　“妈妈，炒的什么菜啊这么香？”妈妈说：“这个菜是酸辣土豆丝”，然后我就说：“妈妈，我也想学炒菜”，妈妈说：“学炒菜要吃苦，还要有耐心，你可以吗？”我坚定的回答：“我一定行的”！妈妈说：“那就开始吧，先把土豆切成丝，然后把火打开放上油，等油热了把土豆丝放进去……”然后我就照着妈妈说的一步一步开始做。先把土豆切片，然后切成丝，但是当我切完以后，妈妈说：“你切那是土豆丝吗？萝卜条差不多，不过没关系，反正也能炒熟，只是难看了点儿”，然后我把油倒进锅里，倒完以后我一看：“哇，怎么倒了这么多！” 妈妈又把多余的油倒在一个小碗里先存着，我就把火打开，一会儿看到油冒烟，妈妈说这就说明油热了，我慌忙把土豆丝倒进去，“碰”的一声，溅了我一身油，妈妈紧张的问我有没有事，我说没事只是烫了一下，没有起泡，多数都溅衣服上了，心想：下次可得慢点了。然后我就拿着铲子翻啊炒啊，大约十分钟以后，终于炒熟了，放了点盐和鸡精（我不敢吃辣的，就不放醋和辣椒了），然后盛到盘子里，端过去放在桌子上。

　　这时妈妈从厨房里出来了，我和爸爸还有妈妈一起品尝我自己做的`饭菜，心里美滋滋的，感觉很好吃，呵呵，虽然有点咸，但是我觉得还是很快乐，因为我自己也学会炒菜了。

　　炒菜的作文400字 6

　　今天我决定炒一次菜，说干就干，首先把火打开，然后倒入大豆油，再把事先打好的鸡蛋放入锅中开始翻炒。刚放下去时锅里就像变成了超市一般噼里啪啦的油都炸出来了，我不禁往后退了一步。

　　正当我炒得尽兴时，鸡蛋小子已经脱下了淡黄色的衣裳，穿上了金黄的衬衫，这时妈妈提醒道：把鸡蛋装到碗里备用，准备把番茄倒下去。说着就把沉浸在炒菜乐趣中的我叫醒了。我把鸡蛋装在碗里时，番茄小姐还在热水中泡着呢，我把她拿出来后去了皮，拿起刀准备切开，妈妈又发话了：我来给你做个示范吧。只见妈妈手起刀落，毫不犹豫快速一切，才不像我那样犹豫了那么久没下手。

　　我把全切好的番茄放入锅中翻炒，浓香四溢的的番茄汁扑鼻而来，真让我垂涎欲滴。妈妈又说：可以把鸡蛋放下去了。于是我就把鸡蛋放入锅中，顿时，仿佛为这道菜注入了灵魂。最后我放入适量盐和鸡精翻炒一会后，一道番茄炒鸡蛋就新鲜出锅了。

　　这是我做的人生第一道菜，虽然我做的'很一般，但是我从中享受到了做菜的乐趣，也从炒菜中得到了感悟。我想到了妈妈这些年来每天都给我们烧菜煮饭，既累还可能被烫到，所以我一定要好好学习，将来回报妈妈。

　　炒菜的作文400字 7

　　今天傍晚，爸爸在家里做了一盘好吃的炒青菜。

　　首先，爸爸先把青菜清洗一下，一瓣一瓣地掰下来。接着，他让青菜浸泡在干净的水里。然后，爸爸从柜子里拿出一个碗，放在厨房的桌上，准备盛切好的菜。十分钟后，他把青菜捞了出来。爸爸说：“刚才要泡那么久是因为怕青菜里有农药。由于青菜杆熟的慢，青菜叶子熟得快，所以我要把它们一切二。”说着，他就干了起来。最后，爸爸把锅子清洗干净，准备工作就算是完成了。

　　接着，要开始炒青菜了。爸爸先开开大火，把锅子架在煤气灶上，让锅子热一下。差不多了以后，他把油倒进了锅里。油热了之后，爸爸迅速地把菜杆放进了锅里。随即“噼里啪啦”的响声在我耳边响了起来，震耳欲聋，就像放鞭炮一样。爸爸又把菜心放进了锅里，快速地翻炒了几下，加点水，盖上了锅盖。我想：为什么不是先放菜叶在盖锅盖呢?这时，爸爸又对我说：“菜杆在锅里是可以盖锅盖的'，可菜叶不行。是因为一盖上锅盖，叶子就会变黄。”这立马解答了我心中的疑团。然后，爸爸把锅盖掀了起来，又翻炒了几下，把菜叶放进了锅里。他又熟练地连续翻炒，随后停了一会儿，把盐加了进去。这个时候，我看见菜魔术般的瘪了下去。不过我知道，这是因为菜里的水分都出来了。最后，爸爸进行最后一次翻炒，把青菜盛出了锅。

　　晚饭时，我尝了尝青菜，感觉又香又好吃。

　　炒菜的作文400字 8

　　上个星期，杨老师让我们做一道菜给自己的家长品尝。什么？做菜？这么难！我可是从来也没做过一道菜呀！算了，还是回家问问我妈吧！然后，我飞快地跑回家。

　　回到家后，我把这件事告诉妈妈，连忙问道：“妈妈，我做什么菜啊？”妈妈就说：“那你就做黄瓜炒鸡蛋吧！来，我做了个示范。”妈妈先把剥好买的蒜切成一小块一小块的，然后洗好黄瓜切成一片一片的.，接着把鸡蛋打碎，放入事先放好油的锅里，最后放入蒜和黄瓜，炒了一会儿就可以了。原来这道菜这么简单！我就对妈妈说：“我知道该怎么做了。”妈妈说：“好吧，我在一边等你。”“好。”

　　开始做菜了，我学着妈妈的样子，拿着菜刀把妈妈帮我剥好的蒜压碎，把他们一块一块地切着。第二步是切黄瓜，我洗好黄瓜，把黄瓜的头切下去，然后慢慢切着，心想：原来这么简单啊！第三步是搅拌鸡蛋，我把鸡蛋打碎，放在碗里，拿筷子搅拌了一下，就完成了。太好了！就差最后一步———炒了。我连忙把油倒入锅里，等锅红了，倒入鸡蛋、黄瓜、蒜，炒了一会儿，一阵香味扑鼻而来。太好了！成功了！

　　原来炒菜这么简单啊！

　　炒菜的作文400字 9

　　我的课余生活非常丰富，有看电视、玩电脑游戏、弹钢琴等。但我感觉最有意思的是第一次跟爸爸学习炒菜。

　　一个星期六，我做完作业手，快到中午了，看到爸爸正在厨房准备午饭。我突发奇想、自告奋勇地请爸爸教我学炒菜。爸爸笑着说：“那就先学西红柿炒鸡蛋这道菜吧。”

　　于是在爸爸的指导下，我先剥开一根葱，然后拿了两个西红柿放到水龙头下冲洗干净，接着把洗好的西红柿和葱分别切成小块和小段。我又从冰箱里拿出两个鸡蛋，逐个敲开蛋壳依次倒入碗中，用两只筷子轻轻搅拌起来，不一会儿，碗里的鸡蛋清与鸡蛋黄就均匀地融为一体了。

　　在爸爸的鼓励下，我小心翼翼地打开气灶。等锅烧热后，再把油倒入锅中，不一会儿，油也热了，我把葱段放进锅中，随着噼哩啪啦一阵响，锅里的油星四溅，吓得我惊慌失措，赶快把鸡蛋倒入锅中，平息了这个小小的意外。鸡蛋入锅后，随着不停地翻炒，所有入锅的鸡蛋都逐渐变硬，最后成了金黄色的蛋块。这时再陆续把西红柿倒入锅中一起来回翻炒，在起锅前撒上一些盐，一盘色、香、味俱全的西红柿鸡蛋终于大功告成了。

　　我赶紧拿起筷子品尝起来，啊!味道真香啊!爸爸夸我真棒!通过这次炒菜，使我感到无论做什么事情都不容易，尤其是爸爸、妈妈每天忙完自己的.工作后，还要精心为我烹制可口的菜肴，真辛苦。我以后一定要多学炒菜，这样不但能够提高自己的独立生活能力，而且还能够为爸爸、妈妈分担一些家务。

　　炒菜的作文400字 10

　　如果你问我喜欢哪门学科，我一定会毫不犹豫的告诉你：综劳！为什么呢？原因很简单，综劳课上你会见到各色各味，奇形怪状的美食。

　　说到各色各味，就不得不提上次综劳课上的芹菜炒香干了。大家炒的.芹菜香干，有咸、有酸、有甜、有苦、有辣……简直可以说是五味俱全了。

　　最有意思的芹菜香干莫过于成浦豪的“土豪牌老干妈芹菜香干”了。他在菜里加了国内第一的“老干妈”辣椒酱。那滋味啊，一口下去，一言难尽！

　　最甜的是金诗菲做的，酸酸甜甜还很脆，特别好吃。光看色相就让人垂涎三尺，吃一口后你就会对它“爱不释口”，特别想把所有芹菜香干一口全部吞掉。

　　虽然金诗菲做的很好吃，但我最喜欢的还是方涵的五星级芹菜香干。他的作品集酸甜咸辣于一体，再配上木耳、姜、葱和胡萝卜丝，色泽口味可以用完美来形容。一口吃下去，各种滋味在味蕾上绽放，让我恨不得把整盆芹菜香干连同汤汁都全部吃掉。不要以为这道菜是方涵妈妈做的，这可是方涵厨神的作品，让人惊讶吧！

　　看了以上几位大神的芹菜香干，我的就不拿出来献丑了，因为根本就没有可比性哇。

　　炒菜的作文400字 11

　　今天我心血来潮对妈妈说：“我来给你露一手吧！”妈妈转过头看了我一眼，说：“你要干什么？”“给你炒个糖醋白菜吧！刚学会的呢？”“呵呵，好呀！用帮忙吗？”“不用，不用，今天就看我的'了。”

　　我上厨房首先把白菜洗干净，把菜切成一片一片的再放在盆里备用。

　　开始炒菜了，我首先把火打开，等锅热了，再把油倒进里面，过了一会，溅起油来了，吓得我直往后退，一会又手慢脚乱地把切好的葱花扔进锅里，哗一声，那油都噼里啪啦往外弹，我忙用双手把脸捂住，跑了出去，等声音小了，才慢慢回到锅旁，只见葱花已经变成黄色了，腾起一股浓浓的香气。接着我把菜放进去，声音就更大了。我用锅铲来回翻了几下，然后放入盐、糖、再放一点酱油、醋和味精，接着把调料和菜拌匀，糖醋白菜就做好了。

　　我把菜盛入盘子里，端到客厅，迫不及待尝了一口自己炒的菜，呀，好酸呀！看来是糖放少了。可妈妈尝了尝连连说不错，不错好吃。“可是太酸了呀！”我说。这是你第一次做，已经很好了。

　　哈，我好开心。

　　炒菜的作文400字 12

　　今天是星期六，妈妈决定大显身手，展示一次她的“绝技” -- 白菜炖大肠。

　　妈妈开始做白菜炖大肠了。她先把白菜剥开放在水里浸泡；接下来，她就把大肠放在砧板上，只听一阵“嗒嗒”声，大肠就被切成了一小段一小段的了；这时妈妈把泡着白菜的脏水给倒掉，拧开水龙头，“哗哗哗”地把白菜冲洗开净备用。

　　菜料准备好了。妈妈把煤气灶打开，“嗒嗒”两声，火就“呼”地一声冒出来，妈妈等锅烧热了，就把油倒下去，听见了“嗞嗞”的声音，随着锅越来越热，“嗞嗞”的.声音也越来越大，接下来，妈妈就把大肠倒下去，顿时，锅里发出了“噼里啪拉”的大声音，妈妈赶紧加水，声音渐渐小了下去，妈妈把锅盖合起来，焖了十几分钟，把锅盖批开，顿时，香气扑鼻，妈妈又倒了点醋，说：“醋可以防腥”。然后她又倒了点酱油，使大肠变得更好看些了，而且，味道也更好了。下面，她把白菜放进锅里，倒点辣椒各盐，盖了锅盖，焖了一会，撒点青蒜，一盘香喷喷的白菜炖大肠就好了 !

　　炒菜的作文400字 13

　　有一天中午.我看见爸爸、妈妈还没有下班，就学着炒洋芋丝。

　　我先从菜筐里捡了4个光圆的洋芋，用自来水洗得干干净净，放在切菜板上，先把洋芋切成片，再慢慢地切成丝。然后，在锅里倒上三勺油，等锅热油冒起了青烟，把切好的'几片葱花放进锅里，再放上一勺野葱花，紧接着把洋芋丝放进锅里，翻炒一会儿，把花椒粉、胡椒粉、生姜粉、辣子面、食盐等调料放进去，再翻炒几下，洋芋丝就炒熟了。我把洋芋丝盛到盘中，放在饭桌上，盘中的洋芋丝冒着热气，真是香气扑鼻。恰好爸爸、妈妈也都回来了，妈妈笑眯眯地说：“你真是个聪明的好孩子。”我听了妈妈的表扬后。心里感到十分高兴一点儿也不觉得累。爸爸、妈妈尝了我炒的洋芋丝说：“又脆又香，真好吃！”我也拿着筷子吃起来，味道真不错。我们全家人，爸爸、妈妈、我、弟弟边吃边笑，把盘子里的洋芋丝都吃完了。虽然我的肚子吃得圆圆的了，可我还想再吃一盘洋芋丝。

　　我爱吃洋芋丝，也爱做洋芋丝。今后，我要帮助妈妈多做家务，多炒洋芋丝，让爸爸、妈妈、弟弟吃得高高兴兴。

　　炒菜的作文400字 14

　　今天中午，我看见妈妈在厨房里忙，我忽然想起来了老师说的话。

　　我走进了厨房，便对妈妈说：“我帮你炒鸡蛋把。您教我好吗？”妈妈同意了，我又高兴又紧张，心怦怦直跳。先从塑料袋里拿出了两个又大又圆的鸡蛋，我拿着一个鸡蛋一磕鸡蛋从中间裂开了一条小缝，我不知如何是好，妈妈走过来用手轻轻一掰鸡蛋就流进了碗里，我打第二个的时候也跟着妈妈学，我顺利的打到了碗里，然后用筷子搅起来。

　　我吧葱姜蒜洗好，然后小心翼翼的.把葱姜蒜切好，我在锅里倒了点油，不一会油锅就冒烟了，妈妈叫我把鸡蛋倒进去，我吓得不敢倒进去，在妈妈的帮助下我终于把鸡蛋倒了进去，不一会，只见锅里的鸡蛋液就起了变化，鸡蛋周围鼓起来了，一层乳白色的小泡泡，小泡泡不停的向上鼓，再过了一会，这些小泡泡已经迅速成了团。我把葱姜蒜倒进去，然后撒上十三香，鸡精。最后把西红柿倒了进去，最后我撒上了盐和鸡精。

　　我用铲子搅拌，在盖上锅盖，不一会才就熟了。

　　我终于做成了一道菜，哇，简直色香味俱全。我想做什么都不简单，只要用心学，你就能学会。

　　炒菜的作文400字 15

　　今天是星期天，妈妈不上班，去超市采购了一大堆菜，不到中午妈妈就进了厨房忙开了。不一会我写完了作业，突然心血来潮，很想学做菜，我就进了厨房。

　　我看见妈妈正在洗菜，上前问妈妈：需不需要帮忙？我想学做菜可以吗？妈妈很爽快的答应了！妈妈先教给我如何准备菜，特别交代切菜的注意事项：一手拿刀，一手拿菜，千万不能切到手！然后教给我炒菜的方法步骤：

　　1、先打开火，把油倒入锅里，油要适量。

　　2、油热以后，先放葱和蒜，搅拌几下再放菜。

　　3、放入适当的调料和盐。

　　4、放入菜后，要不断的搅拌

　　5、菜快熟的时候，放入鸡精。

　　6、尝一下菜汤的味道，根据味道的.甜咸再适当放入调料。

　　7、放入味精，搅拌几下，然后关火，端锅。妈妈还特别强调：一定要做到安全第一。

　　到中午吃饭的时候，我尝到了自己亲手做的菜，觉得味道很是不一般。心里有一种说不出的滋味！

　　同学们，你们学过做菜做饭吗？这种感觉真的很好！星期天，节假日，我们要好好利用呦！

　　炒菜的作文400字 16

　　这是一个无聊的下午。闲来无事，才体会到做饭的.辛苦。

　　我看了看闹钟，不知不觉已经五点多了。为什么妈妈还没回来？唉，算了。我会自己做饭。首先，我跑到厨房。打开冰箱门，里面只有鸡蛋和白菜。就一个炒鸡蛋加水煮白菜！我找了个碗，轻轻敲了敲鸡蛋，然后一手拿了半个蛋壳，轻轻往两边拉，鸡蛋就被打了。然后把鸡蛋调好，用筷子一遍一遍的把鸡蛋举起来，这样大概6分钟左右鸡蛋就调好了。然后把鸡蛋放进锅里，点火！我又去洗白菜了。洗完白菜回来关火，唉！鸡蛋怎么了！唉，算了。让我们把鸡蛋铲进碗里！我把水倒进锅里，把火关到1400，把白菜撕成碎片扔进锅里。然后去泡饭做饭！嘻嘻，可以把米泡好后“请”进电饭煲！现在我们来看看白菜！嗯，够了。就把白菜倒进大碗里。现在等米饭熟了。虽然饭煮完很累，但还是值得吃自己做的。

　　做饭多好玩啊！通过这次做饭，我知道了妈妈的辛苦！

　　炒菜的作文400字 17

　　清明节到了，爸爸要回老家，家里就剩我、妈妈和姐姐。

　　我去店里帮妈妈的`忙，中午到了，妈妈因为要看店，让我去买菜。买好菜后，妈妈让我把菜洗了再切。我洗好菜后，就开始切菜啦。可是好像不是很顺利：切两刀，又去帮忙拿袋子，切两刀，又去称东西。进度特别慢。好在我是11点半开始切菜的，就算切半个钟也有时间炒菜。

　　好不容易把菜切好，该炒菜啦，往锅里一放油，哗啦一声响，油响了一声，吓死我了，我还以为油要炸了。把菜往锅里一倒，又是一声响。不过这次可没吓到我，我熟练地用铲子把青菜一翻，放些盐，继续翻炒。

　　好不容易把那青菜炒好了，妈妈就说我动作太慢了，自己炒其它菜去了。看着妈妈熟练的动作，我感到有一点羞愧。

　　吃饭时，我问妈妈：妈妈，我炒不好青菜，你不会怪我吧？妈妈笑着说：当然不会啦，谁也不是一出生就会的，要慢慢学，我以前也是慢慢学就会了呀。

　　妈妈说得对，我也要好好学习怎样炒菜，以后做给妈妈吃！

　　炒菜的作文400字 18

　　今天中午妈妈做米饭，我对妈妈说；“您叫我炒菜好吗？”妈妈说；“好呀，我们吃醋溜瓜片好吗？”我高兴的说：“太好了！”

　　我赶忙拿来两个小瓜，先用水把它洗干净，然后让妈妈帮忙把它切成薄薄的小片，再切一点葱姜蒜，然后让妈妈站在一旁，一遍教着，一边看着我炒菜。我先把炒锅放到火上，然后倒上少许油，等到油烧到七八成热的时候，倒入葱姜蒜，炒出香味以后，再倒入瓜片，翻炒几下放入糖。盐。味精。等调料，再放一点醋，又翻炒几下，一盘香喷喷酸溜溜的.醋溜瓜片就出锅了，我用筷子夹了一片放入口中，“呀！太好吃了！”我不禁大声叫了起来：“我终于学会炒醋溜瓜片了。‘

　　吃饭的时候，我一边吃一边想：妈妈工作每天都那么辛苦，每到周末的时候，我一定多学几样菜，让妈妈度过一个轻松愉快的双休日。

　　炒菜的作文400字 19

　　每次看到妈妈做的香喷喷的菜，我都忍不住大口大口吃，我也想学做菜，可是我又害怕自己做的`不好吃，就一直没告诉妈妈。

　　有一次，我终于鼓起勇气。对妈妈说，我也想学做饭，没想到妈妈竟然同意了。太好了。妈妈先教我炒菜，先把需要炒的菜淘洗干净，再开火，然后把菜放入锅中炒，炒好菜后再把菜盛入盘中，就完成了。第一次我炒的非常难吃，菜说生不生，说熟不熟，我有点坚持不下去了，接着，妈妈给我做示范，第二次我炒的还是很难吃，我对妈妈说:“妈妈，我不想学了！”妈妈鼓励我说：“孩子，做事情不能半途而废，坚持才是胜利，做一次不好吃，做两次还是不好吃，那就一直做下去，直到做到好吃为止。”听了妈妈的话后，我又重新做了一遍，“哈哈，这次我终于做好了，谢谢妈妈的鼓励。”

　　通过这件事情，我知道了做事情不能半途而废，坚持才是胜利！

　　炒菜的作文400字 20

　　妈妈今天加班，晚饭由爸爸来做。爸爸做的菜叫小葱肉丝烧豆腐，是我平时最爱吃的。

　　爸爸先把肉切成丝，然后点了调料和酒。我问爸爸：“为什么要放这些东西呢？”

　　爸爸说：“放些调料和酒，炒出肉丝的味道就香。”接着他给锅里倒了些油，油里很快翻出了小泡泡。爸爸又说：“必须等泡泡消失了，油热了才能炒。”小泡泡真的.很快消失了，油面开始冒烟，只见爸爸迅速把肉丝倒进锅里。顿时锅里“热闹”起来，发出嗞啦嗞啦的声音，爸爸用铲子不停的在锅里翻炒，不一会肉丝就烧好了。最后，爸爸把豆腐切成块，放进锅里。等到豆腐熟了，小葱肉丝烧豆腐这个菜就做好啦！

　　“开饭喽！”爸爸刚把菜端上桌，我就迫不及待的拿筷子夹起尝了一口。真香啊，爸爸的手艺还真不错呢！

　　炒菜的作文400字 21

　　今天下午放学一回到家我就对妈妈说：“妈妈我想吃您做的回锅肉盖饭”妈妈说：“我早就准备好食材了。”

　　妈妈要开始做回锅肉啦，我们去厨房妈妈先拿出事先切好的五花肉片。青椒片还有洋葱片，接着妈妈把火点着在锅内倒入油，等油烧热，然后把五花肉片倒进锅里发出刺啦——的声响！锅内的油冒着小泡泡真可爱呀，等五花肉煸炒至金黄色，妈妈把五花肉盛到盘子里备用。

　　妈妈在锅里倒入了一大勺豆瓣酱爆炒出香味，接着倒入青椒片和洋葱片翻炒几下把煸炒好的五花肉也倒入锅里翻炒均匀。墨绿墨绿的青椒，金黄金黄的五花肉，深紫色的`洋葱片，看着好好吃呀！我迫不及待的对妈妈说：“我来帮你尝一尝吧。”妈妈给我夹了一块肉，我张大嘴巴啊呜一口……哇好香啊！

　　最后色香味俱全的回锅肉出锅啦！我轻轻的把回锅肉端到餐桌迫不及待的吃了一口，美味极了。这就是妈妈的味道，幸福的味道。

　　炒菜的作文400字 22

　　今天，妈妈对我说：“教你学学炒菜。”

　　真是太好了，我早就想动手了。我开心地照着妈妈说的开始做。

　　我炒的是西兰花。我先把西兰花洗了洗，爸爸不放心，他过来陪着我一起，我先用小刀，把西兰花切成一小块一小块的，又切了点葱。切完了，我就拿到厨房。

　　我脱掉外套，开始炒了！我先把油倒进洗干净的.锅里，打开火等油热之后，再把葱放进去，然后把西兰花倒到锅里，放点水，不停地用铲子不断地翻炒。

　　炒了一会儿的时候，妈妈忽然跑进来，急忙地说：“快放盐和鸡精。”

　　我先放的是盐，后面再放点鸡精。我又炒了两分钟，菜熟透了，我拿着铲子把西兰花盛了出来。

　　我说：“香喷喷的西兰花来了。”

　　我第一个尝了我做的菜，感觉有点辣，我的上嘴唇都有点疼了起来。我想，下次可要少放点辣酱。

　　我的爸爸妈妈也跑到桌前，坐在椅子上吃着我炒的西兰花，他们都笑嘻嘻的。

　　今天，我学会了炒西兰花，看着爸爸妈妈吃我炒的菜，我好开心呀！

　　炒菜的作文400字 23

　　今日，我做完了作业闲在家里，做什么呢？我突然眼睛一亮，看见了妈妈买的青表菜，就决定今日学炒青菜。

　　我先把青菜洗干净，然后把菜锅放在煤气灶上，倒了一点油，把火开开了，等油热到必须的.程度再把青菜倒了进去，这时，油锅里发出了“啪啦啪啦”的响声，我拿起铲子手忙脚乱地炒起来，过了几分钟，我放了盐、味精，再炒了一下子，青菜就烧好了。

　　过了一会儿，妈妈回来了，闻到了青菜的香味，不住地说：“真香呀，谁家在烧表菜呢？”我忍不住笑了起来，妈妈看见了桌上热气腾腾的菜对我说：“你今日炒的菜不错，又鲜又嫩。”晚上一家人坐在饭桌前吃着我烧的菜，都觉得十分香，此刻我才明白“劳动最光荣！”

　　我以后应当多帮妈妈分担一些家务，不只是炒菜哟！

　　炒菜的作文400字 24

　　在日常生活中，我学会了干许许多多的事。可是，我觉得没有一件事比炒菜这件事难忘。

　　那天中午，妈妈对我说：“涵涵，你也不小了，应该学着做点家务活儿！”听了妈妈的话，我飞快地跑进厨房，把已经洗好的菜放在篮子里，又找了一个锅，倒了点油，热了一。二分钟。我再把菜的一

　　部分倒进锅里，加了点水，并将锅盖盖上。过了七。八分钟，我打开锅盖，由于我一时粗心，把糖看成盐了，不成了糖。炒好了，我一尝，奇怪，菜变甜了。妈妈也尝了一下，哭笑不得。

　　我连忙再倒了点油在锅里。热一。二分钟，我再把剩下的菜倒进锅里，加了点水，再次盖上锅盖。七。八分钟后，我又打开锅盖，下了点儿盐。一会儿，菜炒好了。当我把香喷喷的.菜端到妈妈面前时，妈妈露出了会心的微笑。

　　炒菜的作文400字 25

　　星期六的早上，我早早的起床，看见爸爸妈妈还在睡觉，于是我想不如我为爸爸妈妈做饭吧！

　　首先把黄瓜洗净并切片儿，小孩子小心用刀，再准备一个鸡蛋和两根火腿肠备用。

　　接下来用大勺子挖了一大勺面粉放到大碗中再加入水并搅拌均匀，一样备用，还有火腿肠要切成丁。

　　之后把炒菜的`锅放在煤气灶上开火，慢慢地倒入油，小心地把鸡蛋碰碎倒到锅上，接下来只听见噼里啪啦的声音，幸好厨房离爸爸妈妈卧室远一些，我赶紧翻一翻，又把其他的菜也炒一炒，小心地走到餐桌前放在上面了，然后叫爸爸妈妈起床。

　　爸爸妈妈惊奇地说，这是你做的饭吗？我点点头，我说爸爸妈妈你们快吃吃看，爸爸妈妈吃了之后说真好吃，接着我和妈妈、爸爸开心地吃着饭。

　　炒菜的作文400字 26

　　每天看到妈妈做饭，我总是很好奇，想试一试。机会终于来了。

　　周五晚上，我在电脑上玩游戏。电话响了，我赶紧跑到客厅拿起电话。妈妈说：“我和你爸一起加班，你自己做饭吧！”放下电话心里想：哈哈，今天轮到我大厨亲自下厨了。首先，我选择芹菜的叶子和根，把它们放在水槽里，打开水龙头，把芹菜洗干净。我又拿起菜刀，转了转，然后切菜。剪的，有大有小，长短不一。炉子一开，锅里就放油，辣椒、洋葱、水、切好的芹菜都放进去，就听到‘啪啪’的`声音。我赶紧拿起铲子，把菜翻过来炒。过了一会儿，就炸了。我开始吃蔬菜。我拿起筷子，夹在一起，尝了尝。我忘记放盐了。

　　这是我第一次做饭，没有经验。以后我会向我爸妈学习，尽量把菜炒好，让我爸妈一直知道我的技术。

　　炒菜的作文400字 27

　　早上，我和妈妈去市场买菜就回家，买的菜是青瓜和土豆，我们买完菜就回家，回到家。

　　我就叫妈妈教我炒菜，妈妈叫我把土豆和青瓜洗干净，把皮削了，将土豆切成条形，把青瓜切成薄薄的'小片。在把油倒一点在锅里，把土豆倒进锅里炒，炒了一会儿，把蚝油倒下去，在炒几下就行了。

　　炒完土豆就洗锅炒青瓜，把炉子点着了，我就要把青瓜倒下去，妈妈连忙拦着我，并且跟我说：“锅里的水没干现在放下去跟水混合在一起会溅起来，容易把手烫伤，所以要等水干了以后才可以放油。”过了一会儿，锅干了下了油，把青瓜倒下去炒了几下，接着还放了几片猪肉，妈妈说放肉跟青瓜一起煮吃起来更香，煮了一阵加了调味料后，一盘香味扑鼻的青瓜肉片就做成了，吃饭的时候爸爸说今天的菜真好吃，我和妈妈相视了一下，开心的笑了。

　　炒菜的作文400字 28

　　以前我特别想做一次饭，现在，我终于能做一次饭了，老师布置了一项作业，是回家做一道菜。然后拍照发在微信群里。

　　我不会做饭，但是我很想做饭，我想要去厨房炒菜，妈妈就会说你还太小了，不能做饭，不然油会溅到身上，会烫伤皮肤的。后来我跟妈妈说是老师布置了一项作业，说让我们做一道菜，妈妈知道了就在旁边指导我怎么炒菜。妈妈说：“该放盐了”。我听完之后就放了一点盐，可是手一抖我就放多了。当我放完盐的时候我觉得，这道菜可能会很咸。妈妈又说：“该放一些生抽和十三香”。我照妈妈的话去做，这次我倒的十三香和生抽没有倒很多，妈妈说：“这倒的很好。”过了一会儿，这道菜终于做好了，样子很难看，我尝了一下，果然很咸。然后我就拍了一张照，这道菜是我和妈妈一起完成的，这是我们一起劳动的.成果。？

　　炒菜的作文400字 29

　　我总是喜欢吃妈妈做的菜，尤其是煎蛋韭菜。看了妈妈几次火，我也跃跃欲试。这个星期天，我终于如愿以偿了。我当了厨师，做了一盘鸡蛋炒韭菜。

　　星期天早上，我向妈妈提了个要求：“妈妈，让我做一盘鸡蛋和炸韭菜！”我很高兴我妈妈同意了。终于到了中午，我迫不及待地跑到厨房，从柜子里拿出两个鸡蛋，小心翼翼地放进碗里。然后我加了点酱油和盐，搅拌了大概半分钟。然后，我打开液化器炉，把植物油倒进锅里，让油热一会儿，最后把鸡蛋倒进锅里。只见鸡蛋变成了煎饼状，原本微黄的颜色变成了金黄色，散发出香味。我赶紧把鸡蛋翻一面，用小火烤了一会儿，然后把韭菜倒进里面，放上调料，放到盘子里。一盘韭菜炒的`香喷喷的鸡蛋做好了！

　　这道菜我炒的这么好，是因为我以前观察的很仔细，妈妈在旁边指导。是的，只要你是一个奉献一生的人，你就可以学到更多的技能！

　　炒菜的作文400字 30

　　一次，我看见妈妈在做菜，我就很想帮妈妈做菜。虽然妈妈说做菜很难，可是我想我必须会认真学好做菜。

　　上午八点，妈妈教我在家里做菜。因为我还小，所以妈妈没有教我做炒菜，而是做了沙拉。做沙拉的材料有：木耳、黄瓜、梨和酸奶。我先把泡发的木耳的'根摘掉，然后把黄瓜和梨洗净切成丁，最终撒上酸奶，搅拌均匀就完成了。这道菜有黑色的木耳、绿色的黄瓜、黄色的梨、白色的酸奶，妈妈说就像一件美丽的艺术品，我心里美滋滋的。因为我是第一次做菜，切的速度有点慢，累得腰都疼了。妈妈和我尝了以后，都觉得很好吃。妈妈说不管我做得什么样，她都会觉得很好吃，因为有我的爱心在里面。

　　我觉得做菜不太难，这次爸爸没在家，下一次必须要好好做给爸爸品尝。经过这次做菜，我体会到爸爸妈妈做菜的辛苦，以后我必须不会挑食的。

　　炒菜的作文400字 31

　　期中考试后，老师给我们布置了一项有趣的任务，就是炒菜。我决定今天早上来完成这项艰巨而又有趣的任务。

　　今天早上我和妈妈早早的就起床了，由于是第一次炒菜，我就选一个简单易做的菜，就来一个香肠炒鸡蛋吧，这个菜既有营养又好做。第一步：准备食材：我先从冰箱里拿出了4个鸡蛋和两根香肠，为了增加菜的色泽和香味，我又拿出了一根小香葱。我先把鸡蛋打入碗中，再把香肠切成丁状，小香葱切成葱花，然后把切好的`香肠和葱花倒进了鸡蛋液里，放入适量的盐，用筷子把鸡蛋液搅拌均匀。第二步：炒菜。首先把炒锅里放入适量的油，打开电磁炉的炒菜键，调到1600瓦，油热以后倒入搅好的鸡蛋液，开始翻炒，由于我的炒菜技术不够熟练，翻炒速度比较慢，鸡蛋被我炒的稍微有点糊了，最后捞出装盘。

　　炒菜的作文400字 32

　　“我学会了”！“我学会了”大声喊道，邻居干什么呢？吵到我了啦，大家一定想知道我学会了什么吧？我先卖个关子，待会再告诉你。

　　昨天早上。我妈对我说我教你做饭吧!像我这样的好孩子。一定会帮助妈妈做事情。我说：“要做就做最难的。第一个就做炒菜。”我妈给我竖起了大拇指。

　　第二天。我早早的起床，穿上衣服，飞奔过去，拿起锅盖。扭一下没扭开，再扭一下还没扭开。我有一点害怕。害怕它爆炸，当时我屏息凝视，用尽全身力量，奇迹发生了，他终于着火了。我高兴的`像一只猴子，上蹿下跳，但这还是第一步，第二步，把油放到锅里，我从小就挺勇敢的，但我最怕虫子，后来我直接把油放在锅里，再把菜放到锅里，翻炒一下。把菜盛到碗里，放到桌子上。这时，我妈突然出现在我身后，给了我一个惊吓，但我给了妈妈一个惊喜。

　　这的很有趣，也可以帮妈妈做一些家务。

　　炒菜的作文400字 33

　　我们走进厨房，我妈妈系好我的围裙和袖子，全副武装，准备玩耍。首先我妈让我用火把锅里的水烧了。我只听到“唰”的'一声，很快就消失了。然后我妈拿了两个鸡蛋让我打开。我小心翼翼的接过鸡蛋，在锅上敲了几下，咔嚓一声，鸡蛋裂开了一条缝，于是我妈让我抓住裂缝，用力往两边掰。再咔嚓一声，鸡蛋里的蛋清蛋白滑入碗中，然后放洋葱，用筷子把鸡蛋砸碎，再在锅上均匀撒上两勺油。只听见鸡蛋上的气泡声，锅里有一股烟，吓得我赶紧把手缩回来，免得油溅到身上。我妈回答：“没什么，一会儿就好了。”我用铲子快速翻炒鸡蛋。过了一会儿，液态的鸡蛋变成了固态。

　　炒鸡蛋很快就做好了，妈妈关了火说：“还不错，儿子。我学得太快了。赶紧试试。”我吃我的鸡蛋。虽然它们有点糊，但我很喜欢它们，因为它们是我自己劳动的成果。我细细品味，心中充满喜悦。

　　炒菜的作文400字 34

　　时间过得真快，转眼间就快到中午了，我觉得肚子有点饿，想到厨房找点东西吃，进了厨房，外婆正忙着做午饭。

　　我看到外婆先把白菜一片片洗干净，放在篮子里，有一片片摞起来，左手按住菜，右手拿起刀，一刀一刀地切着，把白菜切成一个个小方块，剩下的菜叶放在旁边。开始炒菜了，我目不转睛地看着外婆炒菜，她先把锅坐在火上，等锅烧热后，再把油倒进锅里，不一会儿，锅里腾起了油烟，发出了滋滋的声响。外婆先把切好的葱花扔进了锅里，等葱花变变黄，腾起一股香味，又把菜倒进锅里，拿起锅铲，不停的'翻动着。等慢慢由白变黄，由硬变软，外婆再倒入酱油、醋，撒上盐，接着用铲子又翻动几下，然后又放点白糖、味精，迅速把锅端下来，再翻炒几下，就出锅了。

　　外婆炒的糖醋白菜甜滋滋的，酸溜溜的，香喷喷的，吃起来特别爽口，别有风味。这是外婆的拿手菜，也是我最喜欢的菜。

　　炒菜的作文400字 35

　　今天，我做完了作业闲在家里，做什么我突然眼睛一亮，看见了妈妈买的青表菜，就决定今天学炒青菜。我先把青菜洗干净，然后把菜锅放在煤气灶上，倒了一点油，把火开开了，等油热到一定的程度再把青菜倒了进去，这时，油锅里发出了“啪啦啪啦”的响声，我拿起铲子手忙脚乱地炒起来，过了几分钟，我放了盐、味精，再炒了一下子，青菜就烧好了。过了一会儿，妈妈回来了，闻到了青菜的香味，不住地说：“真香呀，谁家在烧表菜”我忍不住笑了起来，妈妈看见了桌上热气腾腾的菜对我说：“你今天炒的`菜不错，又鲜又嫩。”晚上一家人坐在饭桌前吃着我烧的菜，都觉得非常香，现在我才知道“劳动最光荣！”

　　我以后应该多帮妈妈分担一些家务，不只是炒菜哟！

　　炒菜的作文400字 36

　　今天我学炒菜了，做的是我最喜欢吃的蒜苔炒肉。

　　我系上小围裙学妈妈的样子，把蒜苔摘好、用清水洗干净后，把它切成一小段一小段的放入盘中。切菜可不太容易，拿刀的手感觉好累，费了好大劲才把肉切成长条状把蒜切成碎末。

　　所有的.用料都准备好后，便可以开火炒了。我先把锅里倒上花生油热锅后倒入肉翻炒，加酱油上色再放入切好的蒜末翻炒，锅里就出香味了，然后把蒜苔倒入锅中翻炒直到快熟，最后放入盐、调味品来回翻炒几下便停火出锅了。放入盘中我闻到了蒜苔的香味，我禁不住咽了口水。爸妈夹起一口菜放到嘴里说味道好极了，并说我真的长大了，自己会做菜做饭一个人在家也不会挨饿了。

　　忙了半天虽然有点累，但我心里还是很开心。因为我终于可以吃上自己亲手做的菜了。

　　炒菜的作文400字 37

　　星期三下午，我在家刚刚写完作业就饿得前胸贴后背了，我问说：“妈妈今天晚饭吃什么呀？”妈妈说：“我也有点饿了，我们今天晚饭吃方便面吧。”我开心极了，因为我最爱吃方便面。

　　妈妈把煮面的锅放在灶台上，方便面从袋子里取出来，我看到袋子里剩下的方便面渣渣已经口水直流了，一口气先把渣渣吞了。然后我开始帮妈妈洗青菜，我把青菜菜一片一片拨开，在水龙下冲洗干净。还帮妈妈把它把菜切成一段一段的。

　　这时水烧开了，妈妈把西红柿穿到筷子上，放进开水里面煮了一下，西红柿的皮居然裂了！妈妈剥去西红柿的皮，将它切成小块，然后把西红柿、方便面、调料还有切好的青菜都放到锅里，又打了两颗鹌鹑蛋，见状我也打了一个鹌鹑蛋，由于不熟练锅里掉进了一些蛋壳。过了一会儿，一碗香喷喷的`豪华方便面就做好了。

　　妈妈做的饭是幸福的味道，也是全世界最好吃的味道！

　　炒菜的作文400字 38

　　一天,爸爸妈妈出去了。只有我和哥哥在家。中午,我去做饭了。我哥哥让我去做鸡蛋面条。

　　我一开始做。一开始做的不太好。之后经过哥哥的教导，我终于按着步骤开始了。第一部。哥哥先让我准备好面条烧开热水。等水烧开了我们再拿出鸡蛋。咳到碗里头搅拌搅拌，再长点盐。然后再把面条掰成两段。放进锅里面，等他信柔的时候，我们再均匀的搅拌起来，不让他们粘合在一起。鸡蛋搅好以后会十分的.参皇里面一丝透明物质都没有。

　　第二步水烧开了，再将锅里倒点儿盐和鸡精。然后均匀春促的搅拌。面条也煮好了以后呢，再将我们打好的鸡蛋倒进去搅拌搅拌.

　　第三步。在上面交刚弄好的鸡蛋。搅拌搅拌，切点儿葱花。然后放进锅里面等它熟了以后再长点香油。最后新鲜出炉的面条就做好了。

　　吃着亲手做的面条真的很开心呢！

　　炒菜的作文400字 39

　　一放学，我就对妈妈说：“妈妈，我今天想吃豆角炒肉丝。”妈妈说：“当然可以。”

　　一回到家，妈妈就从冰箱里拿出一块红红的牛肉，放在案板上，先切成片状，然后码整齐再切成丝，接着把肉丝放进碗里，倒上调料和淀粉，搅拌均匀进行腌制。趁这个时间，我和妈妈一起给豆角掐头去尾，并清洗干净，妈妈把豆角切丝，姜和蒜切粒。一切准备就绪。

　　妈妈把火点着，倒入油。油热了，妈妈把肉倒入锅中，先听见刺啦一声，紧接着锅里发出噼里啪啦的响声，小油滴四面八方往外溅。妈妈继续翻炒肉丝，当我闻到一丝肉香味的时候，妈妈又把姜和蒜放入了锅中，很快弥漫的香味中又混合了姜和蒜的香气。只见妈妈从容的放入一点花椒粉，左右翻炒两下，再一下倒入豆角丝，继续翻炒，绿绿的`豆角和灰红色的肉上下翻滚，很快就混合在一起了。最后加入一些盐和鸡精，一道美味的豆角肉丝就完成了。

　　我小心翼翼地把饭菜端上桌，闻一下口水都快流出来了。