做饼干
做饼干1
今天真的很开心，因为我会做饼干了。之前的饼干都是妈妈做的，既漂亮又好吃。每次看妈妈做饼干我都会很羡慕，很想自己做一次。
从上个礼拜开始，我就吵着要妈妈教我做。星期六那天，妈妈终于答应教我做饼干了。妈妈把我带到厨房，让我把手洗净、擦干。然后，妈妈让我坐下来，慢条斯理地给我讲了做苏打饼干的主要步骤。
我认真的听完后，就迫不及待地站起来，开始用天平称面。然后，我又往面里加了牛奶、酵母、小苏打、食盐等原料。妈妈教我把这些原料和均匀，把面揉成面团。接着，妈妈又教我把面团和黄油揉到一起。刚开始很不好揉，到处都是黄油，抹了我一脸一手，我当时真想放弃。妈妈摸着我的头说：“女儿，万事开头难。只要你用心去做，相信你一定会成功的。”妈妈的鼓励给了我很大的信心。果然，不一会，黄油就被面团吸收了，一个光滑的面团就揉好了。我把面团擀成薄片，用我喜欢的饼干印模造型。
最后，妈妈把它们送入烤箱，十几分钟后，我的苏打饼干就做成了。品尝着我的劳动果实，我觉得今天的饼干格外的香脆。
我会做饼干了，我觉得很有成就感。我还明白了，做任何事情都不能半途而废，要用心努力地去克服困难，直到胜利。
做饼干2
今天上午，我和好友黄钊弦一同前往甜咪小屋做饼干。一到那里，我们系上围裙，洗了手，便跟着店里的阿姨开始学做饼干。
做饼干的第一步是擀面。我和黄钊弦一人擀一会儿，刚开始擀的时候，由于用力过猛，面团又太硬，所以总是擀不好，要么就是把面饼弄得一边薄一边厚，经过多次尝试后面饼终于擀好了。虽然弄得满身都是面粉，但是我们好开心！
做饼干的第二步是让饼干成型。我们用模具在面饼上按出一个个漂亮的小饼干，有兔子的、熊猫的、蝴蝶形状的、形态各异，有趣极了。我们把它们一一放在纸上，第二部就做好了。
第三步是涂果酱。我们凭着自己的想象力给每一块饼干涂上果酱，有草莓酱、巧克力酱、葡萄酱等等，涂得可好看了。
最后一步是把饼干放进烤箱烤二十分钟，这真是漫长的20分钟呀！我就一直守在烤箱旁，等着，等着，等着……我想我做得饼干到底会不会好吃呢？那真是一种既担心又期待的心情呀！终于，香脆可口的饼干做好了，吃着自己亲手做的饼干，心里美极了！
做饼干3
“做饼干啦！”我从梦中惊醒，起来一看，原来是妈妈和哥哥在热火朝天地做饼干啊！我赶紧加入了他们的队伍。
首先，开鸡蛋。我“啪”的开了个黄澄澄的鸡蛋，哥哥看见了也想开，结果呢？由于用力过度把鸡蛋壳打了满水槽，鸡蛋呢？哈！打到地上去了，我捧腹大笑，帮倒忙！
第二，打鸡蛋。这下，我们两个比谁打的快，哈，我“嗒嗒“几声，手像螺旋桨一样，打的到处都是，哥哥打了满厨房，哈哈！最后都被妈妈赶了出去……”面粉发好了!"我们又跑下来做饼干。
我拿了块黄黄的面粉，捏啊，捏啊，捏了一个牛头，“牛年捏牛头嘛，表示牛气冲天！”哥哥却捏了一个蜗牛，“哈哈!这是蜗牛，”我说，”牛年哪有捏蜗牛的？“哥哥也无话可说。接着，我们又捏了：星星，笑脸，圆饼…… “放进烤箱啦！”我和哥哥是那样的欣喜。 一分钟，两分钟……
“哇，好香！”我们一阵欢呼，看看我的牛头，看看哥哥的小圆饼。 “哇！好香，好酥!吃到嘴里，好甜，好脆！” “真是太好吃了！” “好吃你就多吃点！哈哈！” “哇！星星，还是黄澄澄的，象真的一样……”满房飘荡着香喷喷的味道，还有我们的欢笑声。
做饼干4
星期天的下午，我来到了阿姨家。她是一位老师，可你们别以为她只是位老师，她还是个做甜点的高手哦!
我先在阿姨家完成了作业，接下来，阿姨对我说：“我们来做甜点吧——椰蓉饼干。”她首先把需要的工具准备好，用开水淋一下消消毒，然后擦干，接着，阿姨拿出了很多小碗和一把电子秤，把需要的材料一一称好，然后把糖粉倒入黄油中，用搅拌机把糖粉和黄油搅匀，再把一半的.蛋清倒入搅匀的黄油中，再用搅拌机快速地搅拌，再倒入另一半的蛋清用搅拌机快速地搅拌，最后把面粉和椰蓉倒进黄油糊里搅拌，直到看不见黄油糊为止。哇，好专业啊!接下来封上保鲜膜等待半个小时，这是为了让椰蓉把黄油完全吸收。在这半个小时里，我也忙里偷闲和小狗玩了一会儿。
半个小时过去后，我们要把面糊放到模具里。阿姨先给我做了一个示范，然后让我自己做。第一次做甜点，有点紧张啊!我先用铲子铲一点面糊放到模具里，可是面糊不听我的话，总是粘在一起。阿姨看了，对我说：“铲面糊的时候要把面糊从中间往外拉，这样面糊就不会粘在一起了。”我照着阿姨说的方法试了一下，果真，面糊没有粘在一起了。就这样做好了一盘。
最后，我们把装好盘的“饼干糊”放入了烤箱里，设置好时间，过了一会儿，一阵阵香气扑鼻而来。阿姨套上手套从烤箱里把成形的饼干拿了出来。等到饼干凉了，我迫不及待地拿起一块放进了嘴里，哇!又脆又甜，还伴有浓浓的椰香味，味道真是太赞了!
做饼干5
一大清早，我就从床上蹦起来了，因为今天，我和一个小伙伴约好一起去做饼干。早餐吃完后，我们就出发去做饼干了。
来到了做饼干的地方，指导员出来招呼我们，我们跟她说要做可爱娃娃的饼干。于是就在她的指导下开始做饼干了，先带上一次性手套，然后拿出75克的黄油、25克地白砂糖，125克地面粉和14克鸡蛋，用搅拌器把这些材料搅拌匀了。搅拌器震动的很厉害，连我按在上面的手臂也随着震动。接下去我们把打好的东西弄成团，放在冰箱里冷冻5分钟。5分钟后，面团成了黄色，接着搓面团，把它搓成又大又扁，在上面按上模型，有小猫，齿轮，圆形的图案等等。由于我们的要求高，想把每个饼干都做得尽量精美，所以本来5分钟可以完成的工作，我们多花了10分钟才结束。大约过了10多分钟，饼干烤好了，我们各自一半，满载而归。到了家里，我把自己做的饼干分给爷爷奶奶他们一起吃，他们都说太美味了，一会儿饼干就所剩无几。
这次做饼干很有趣，下次有条件我想和爸妈在家里一起做。
做饼干6
早上，我和陈科翰准备自己动手制作黄油饼干。
一进门，一阵浓郁的黄油香味扑鼻而来，此时的我又是摩拳，又是擦掌，跃跃欲试，大展身手的时候终于到了。
我们先把黄油、面粉、鸡蛋和在一起。一开始就遇到了一个大问题，黄油没融化，是一块正方体，和成面团是不行的。我们商量了一下，陈科翰想到了好主意：把硬黄油块放到塑料袋里，让袋子漂浮在滚烫的开水里，这样就能融化了。我们照着这个方法只等了十分钟就完全融化了。
我把融化好了的黄油倒进一个搅拌蛋清的容器里，用搅拌器搅拌，然后加适量的盐、糖。接着要揉面团了。我先把面粉放到一个铁盆里，再倒进搅拌好的黄油，然后一直揉，一直捏。手上的黄油香味特别浓，闻着味道还以为黄油饼干做好了呢！
该压模了，我们俩用擀面杖把面团压平，选择一个模具，看清正反面，用力适中，成功做出了黄油饼干的形状。最后一步，进烤箱。等待的时间尽管不长，但很折磨人，特别期待自己制作的黄油饼干。
时间到，我迫不及待地吃得满嘴生香，真是无与伦比！难道是自己亲手做的原因？
做饼干7
周末的下午，我、哥哥和爸爸在家决定学着自己做饼干。
我们跟着教学视频，边学边做。首先我们要准备的材料包括：鸡蛋、玉米粉、白糖，还有奶粉。我和哥哥很快就把材料准备好了。接下来正式开始。我和哥哥比赛看谁做的好，爸爸协助我们。
我们用分蛋器把蛋清和蛋黄分开。我和哥哥一人两个大碗，分别装蛋清和蛋黄，哥哥笨手笨脚，把蛋清和蛋黄混到一起了，惹得我和爸爸哈哈大笑，可惜浪费了一个鸡蛋。
我们把蛋黄搅拌均匀，加入白糖、奶粉、玉米粉继续搅拌，搅拌成均匀的蛋黄液，再用打蛋机把蛋清打成奶油状，然后取少部分蛋清放入蛋黄液中搅拌均匀，最后把剩下部分的蛋清全部倒入蛋黄液中搅拌均匀，第一步就完成了。
接下来就是拿来各种形状的模具，有心型、花朵型，还有各种小动物型的。我喜欢花型的，哥哥喜欢动物型的。我们都选择了自己喜欢的形状来压制饼干。饼干基本成型，最后一步就是进烤箱了。爸爸帮着调好烤箱的温度和时间后，我们开始烤饼干啦。我和哥哥一直盯着烤箱，迫不及待地想看看自己的成果。时间一秒一秒的过去了，终于烤箱完成工作，爸爸帮我们端出烤好的饼干。我和哥哥看着自己亲自做的饼干兴奋极了，虽然有的烤焦了，有的还差点火候，但这是我们第一次自己做的饼干，我和哥哥津津有味地吃了起来，美味极了！
有了这一次的尝试，相信我们下一次会做得更好。
做饼干8
家里的冰箱上躺着一袋面粉，我向爸爸提出了做饼干的要求，老爸同意了。我兴奋地把面粉拿下来，又准备好了鸡蛋、糖、水、盆等物品。好了，万事俱备，我要开始啰。
“先加什么呢？”我看来看去，“面粉吧！”我向盆里倒进了一些面粉。“天女散花啰！”我抓起一小把面粉向上撒去。“宝仪，你做饼干还是玩啊？”老爸在厨房里大喊。我傻傻地看了一下盆子和寥寥无几的面粉。“啊，面粉……”我一拍脑门，赶紧加入更多的面粉，一边加水，一边开始和面粉。就在我打蛋的时候，脚下不知踩到什么，一滑，重重地坐在地上。鸡蛋也被我甩飞了，“啪”的一声，蛋花四溅，地板上、椅子上，甚至衣服上都留下了蛋宝宝的印记。爸爸闻声赶来，看见我的狼狈样，哈哈笑了起来。我哭笑不得地站起来，把烂摊子交给了老爸。
老爸三两下就收拾好了。一边和面，一边对我说；“做任何事情都要专心，一心一意，这样才能把事情做好，学习不也是这样的吗？”我一边帮忙，一边暗暗思索着：下次我一定能做得更好。
做饼干9
今天，我真开心，一大早就起来，准备要去做饼干。
我和妈妈乘着汽车来到嘉红大厦，一下车，我就兴高采烈地直奔嘉红大厦二十五楼，走进饼干小屋，我瞧了瞧，发现小屋里贴满了各种宣传画报，就一面细细观赏一面期待着马上要进行的做饼干。
过了许久，一位阿姨走了进来，原来她是教我们做饼干的。我和妈妈穿上包衣，到水池边洗干净手，阿姨给我们一个盆子，把黄油、糖、鸡蛋黄、面粉依次倒入盆里，给妈妈一个勺子，让妈妈不停地搅拌，一旁的我也没闲着，一把抢过妈妈手里的勺子，用尽吃奶的力气帮妈妈搅拌着。等到搅拌好了，她把盆子里的东西搓成球状放在一张纸上，然后把另一张纸叠在上面，用擀面杖轻轻地来回滚动把它压平，最后到我最擅长的——刻图形时间了。我拼命地找自己最喜欢的图形刻在饼上，你看，有调皮的米老鼠、可爱的凯
蒂猫、美丽的裙子、漂亮的米妮……刻完了我们又小心翼翼地把饼干拿下来放在烤盘里，接着把烤盘放进烤箱，设定时间。不一会儿，我闻到一股诱人的奶香味，口水直流三千尺，迫不及待地洗了洗手，一边拿了一块菠萝饼干细细品尝它那香喷喷的味道，一边连说：“好吃！好吃！”
到现在我还回味着那浓浓的香味，我希望下次还能来这里做饼干。
做饼干10
星期六，三姨一家到我们家来玩，也来我们家试一试妈妈新买的饼干模具。
我们先吃的晚饭，这次的晚饭很丰盛，有炒烤肉、青椒羊血、炒甘蓝、蚝油生菜、红烧肉等。我和哥哥看见菜刚上桌，就迫不及待的扑上来，像一个月没吃饭了一样，一拿到饭碗，立马开始往自己的碗里夹菜，然后大吃一通。吃完饭以后，我们两个才发现自己是第一个吃完的，爸爸和三姨夫在喝酒，妈妈和三姨在边吃饭边聊天，都还没吃完饭，我和哥哥觉得很窘迫小学生作文，就赶快把我妈妈的手机拿了过来，看了一会小说。
很快，我妈妈和三姨吃完饭了，我们就开始做饼干。首先，妈妈先把油、面、糖的穄子做出来，然后才让我和哥哥用做饼干的模具把饼干做出来。饼干模具有一个鸭子，一个星星、一个小女孩还有两个立体的米菲兔。
我们开始压了。刚开始，我们俩做的都不好，都没法压出来一个完整的饼干，不是缺头就是少脚，但是后来我们不在心急了，我们慢慢地压。终于，我压出来了一个完整的米菲兔，哥哥也压出来了一个星星。我们领会了技巧以后，压出来的就好多了，最后，妈妈把烤箱预热好，我们就把饼干放了进去，饼干就开始烤了。
烤完之后，妈妈把饼干拿出来，给我们一人一块。我们吃着自己烤出来的饼干，觉得很高兴，因为我们吃的是自己烤出来的饼干。吃到了自己的劳动成果，无论是什么人，都会高兴的。
做饼干11
一个阳光明媚的下午，我来到好朋友小叮当家做客。我在她家玩了许多好玩的，但最有趣是做花生饼干了。
做花生饼干要准备好这些材料：面料100克、鸡蛋10克、黄油65克、花生酱35克、糖粉50克。
陈玫阿姨先把黄油软化，再和糖粉、鸡蛋、花生酱、面粉混在一起，用打蛋器打均匀。看我跃跃欲试的样子，阿姨就让我来做。我学阿姨的模样搅拌起来，面糊粘乎乎的，打蛋器搅动起来很不容易，一会儿手就酸了，真是看起来易做起来难啊。我和小叮当轮流上阵，终于把饼干面糊搅均匀了。可打蛋器上都粘满了面糊，该怎么办呢？这时，阿姨拿出一件秘密武器，像一把白色的刀但并不锋利，它的名字叫橡皮刮刀。阿姨用刀不仅刮下面糊，还把面糊弄在案板上。
我和小叮当一起把花生面糊揉成饼干形状，有些面糊放多了成了胖娃娃，有的放少了像颗小纽扣，大大小小，形状不一。饼干揉好了，阿姨把它们放在铺有锡纸的盘子里，放进烤箱。15分钟后，饼干出炉了。这些饼干带有一股香喷喷、甜丝丝的诱人气味，我迫不及待地尝了一块，吃了还想吃，真是我吃过最棒的人间美味。
做饼干12
一天下午，我到英语培训班去上一次厨房课。
我来到教室就听到了要做饼干。我觉得很奇怪，因为饼干要发酵，最少也要一两个月。但是一节课顶多只有一个小时，怎么够呢？老师先教我们放一些牛奶和巧克力粉，雪白的牛奶变成了灰黑的巧克力奶。在放发酵粉的时候不知道怎么了，盆子里面多了一座“雪山”，我们也没太在意这座“雪山”。放好了后我们又用勺子把它弄成一堆，相机了一颗黑色的大豆。老师在这颗大豆上放了一些蜂蜜。然后就到了最“困难”的一步，捏成型。我们不约而同地说：“用什么捏？”老师用英文说：“hand”（手）。我们不约而同的说了一句英语：“what？（什么）”，因为我们都觉得用手捏黏糊糊的有点恶心。但是没有其他的工具，而且糕点师傅都是用手做的，所以我们只能接受。我伸手抓了一点，觉得还蛮好玩的，大家陆续了抓一点，捏着各自喜欢的形状。我们有的捏了毛毛虫，有的捏了人，还有的什么也不像，当然，正常的只有5、6个。老师把这些“怪物”放到了烤炉里面，我们焦急地等待了20分钟，就想快点吃到自己做的饼干。但是我们的饼干只有饼，没有干，所有的“怪物”都粘在了一起，变成了一张大饼。原来是我们发酵粉放太多，饼干膨胀得太厉害，但是味道还是很好吃的，有点像“奥利奥”。
我这一次玩得很开心。
做饼干13
我最喜欢吃饼干了，周末的时候我让妈妈在家教我做饼干。
首先我用天秤称好了各种材料，放在盆里做准备。等黄油软化后，加入一些鸡蛋和牛奶。我一手拿着搅拌器，一手拿着放了黄油的盆子，开始把它们搅拌成液体。搅拌器一启动，呜呜作响，我就紧张了，拿着搅拌器的小手不停的晃动。这时我用另一只手一起握住搅拌器，这样才稳住了它。我又在里面加了一些糖和面粉，用双手来回揉捏，在我的小手里揉成又大又香的面团。妈妈递来一个擀面杖，教我把面团擀平。我拿出磨具压出各种有趣的形状，比如：小熊、飞机、小鸟、雪花我还用剩下的面团做了我最爱吃的甜甜圈呢。
最激动人心的时候到了，我们把做好的饼干和甜甜圈小心翼翼地摆放到烤盘里放入烤箱。
我搬了一张小凳子坐在烤箱前面，静静地等待着这些小家伙们出炉。烤箱里热乎乎的，过了不久，只见小饼干们都穿上了金黄色的衣服，闪闪发亮着，还散发出甜甜的香味，馋的我口水直流。好想吃他们呀！等待的时间总是过的那么慢长叮的一声想，饼干终于烤好了！还没等它冷却，我就迫不及待地拿起一块蝴蝶饼干放入口中，尽管有些烫，但是酥酥的香香的特别好吃！自己做的饼干就是不一样，特别的美味呢！
真想让同学们都来尝尝我做的饼干！
做饼干14
今天，妈妈、爸爸和我在家做了蔓越莓饼干。
妈妈把需要的材料拿出来并称重。我问妈妈：“为什么要称重呢？”妈妈说：“只有精确的材料比例做出的饼干才好吃。”说完，妈妈把黄油和糖粉搅拌均匀，又加了一大勺鸡蛋。拌匀后，妈妈开始加切好的蔓越莓干。蔓越莓干红红的像葡萄干一样，看起来很好吃。我对妈妈说：“我可以吃一颗吗？”“当然可以。”妈妈给了我一颗，它的味道酸酸甜甜的，非常好吃。在我吃蔓越莓干的时候，妈妈把面粉加进去揉成了面团。只见妈妈把面团左拍拍右拍拍上拍拍下拍拍，终于拍成了一个长方体。妈妈用保鲜膜把长长面团包起来放进了冰箱。一个小时之后妈妈把面团取出来，它已经变得硬邦邦的了。面团太硬了，妈妈根本切不动。爸爸来帮忙把面团切成片，平铺在烤盘上，放到烤箱里。不一会儿就传出了香味，我差点流出了口水。等它烤好的时候，我已经等不及了，我就问妈妈：“我现在能吃一块吗？”妈妈说：“不行，现在吃会烫嘴的。”等啊等啊终于可以吃了。
香甜的饼干加上酸甜的蔓越莓干真是太美味了！
做饼干15
我以前一直非常想去做饼干，终于在星期四的晚上，吃完晚饭后，我和爸爸妈妈一起来到了姑姑家做饼干。
做饼干要用许多材料，有黄油、糖粉、低筋粉和淡奶油。我们先用刀把黄油切一块，也就是120克，把黄油放进一个大碗里，再往里面倒70克的糖粉，但是姑姑下午忘记把黄油从冷冻室放到冷藏室了，所以我们等了十五多分钟黄油才完全融化了。等黄油融化后，我们就用打蛋机把黄油和糖粉打匀来，一边打一边加入蛋液，一直打了五六分钟才把它们打匀呢！打匀后就可以加低筋粉了，加220克的低筋粉，接着加100克的淡奶油。最后用打蛋机把低筋粉、淡奶油和黄油一起打匀。打匀后我们把这些打匀的面团用勺子装进一个挤奶油的袋子里，之后就可以按照自己的想象力用这袋面团来挤出各种各样的图案。
我先把锡纸放在烤箱的一个烤盘里，然后我用那袋面团先挤了一个空心的圆形，第二个我挤了一个空心的方形，第三个是一个长条，而第四个我挤的是一个实心的圆形，后来我一直挤的都是实心的圆形。把准备好的烤盘放进烤箱后，烤了20分钟左右就烤好了。
饼干烤好后，整个客厅里都弥漫着黄油和奶油的味道，香极了！而且吃起来和外面买来的曲奇的味道一模一样，非常好吃！ 我和姑姑还约好下次到她的家里做蛋挞和泡芙呢！
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