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富铬酵母蛋白质的制备及红外光谱特征

时间：2021-12-08 08:36:54 生物医学论文我要投稿

富铬酵母蛋白质的制备及红外光谱特征

目的研究金属铬与酵母细胞的结合方式.方法利用红外光谱法对啤酒酵母生物富集金属铬前、后蛋白质的变化进行分析.结果得到生物富集金属铬前、后的IR谱图.发现酰胺Ⅰ带的吸收峰发生位移,从1 657.78 cm移动至1 646.02 cm,且峰形发生变化.结论蛋白质肽链上的羰基氧与铬形成配位键.

作者：王翀王卫卫谢志海 WANG Chong WANG Wei-wei XIE Zhi-hai 作者单位：王翀,王卫卫,WANG Chong,WANG Wei-wei(西北大学,生命科学学院,陕西,西安,710069)

谢志海,XIE Zhi-hai(西北大学,化学系,陕西,西安,710069)

刊名：西北大学学报（自然科学版） ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF NORTHWEST UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE EDITION) 年，卷(期)： 2006 36(5) 分类号： Q5 关键词：红外光谱生物富集铬酵母蛋白质

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