擀饺子皮
擀饺子皮1
在除夕的上午，奶奶在家擀饺子皮，爷爷和爸爸在一旁包馅，为年夜饭作准备。我看着挺有意思的，也要凑热闹，奶奶只好给了我一根小擀面杖，让我来擀皮。
紧张的劳动开始了。我学着奶奶擀皮的.样子，很自信地去擀，可面剂子转的慢了，擀出来的皮也是边缘厚，中间薄。爸爸拿过来装馅一捏，底下就露馅了。我非常不高兴。奶奶说：“你先把面剂子尽量压扁，然后用一只手捏住面剂子的边，转动一下，用另一只手擀一下就行了。”我按照奶奶说的方法去做，果然进步了许多。
吃饺子的时候，我觉得这次饺子吃起来特别香，因为它包含着我付出的劳动。
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今天中午我们吃饺子，我在厨房帮奶奶的忙。一会儿剥蒜，一会儿递东西。忙得跟个小大人似的。
看见奶奶包饺子，一会儿一个，一会儿一个。白白胖胖的饺子排成一队队，真好看。我看得心里痒痒的。非要也自己包一个。奶奶说：“你先从擀饺子皮学起吧。”我点点头。
奶奶拿过一个面剂儿，用大拇指按成一个小圆片，就让我开始擀起来。我满怀信心地擀着。呀！太小了。第二个饺子皮又太大了。奶奶说：“肉饺子的皮儿不能太薄。容易煮烂。”
第三个饺子皮终于像模像样了。奶奶直夸我能干。说我比爸爸还强。我听了心里比吃了蜜还要甜。
我觉得我真的长大。
今天中午，我妈妈要包饺子，我嚷嚷着要帮妈妈擀皮。
一开始，我妈妈怕我擀不好，就手把手的教我。我觉得烦，就推开妈妈的手，非要自己擀。但是，我擀的时候没有往面团上撒面粉，弄得案板上、桌子上和擀面杖上到处都是粘乎乎的面。坐在一旁等待包饺子的妈妈看不下去了，给我做了一个示范。妈妈先往面团上撒了一点面粉，再把面团按成一个小饼，然后拿起擀面杖，用左手拉着面饼的一个角，用右手拿着擀面杖，双手配合着擀出了一个又薄又圆的饺子皮。
我看着挺简单，就抢过擀面杖，开始“工作”。
其实，试试才知道，擀饺子皮是看起来容易做起来难。我努力的干了好久，擀出的饺子皮不是太厚就是太薄，我妈妈很“生气”，开玩笑地说：“你看看你都弄的些什么，有大的有小的'，要是包饺子不熟练的人都包不出来。”
我也开玩笑地说：“我很无奈啊，饺子皮太难擀了啊。”
“我很无语啊，你连个饺子皮都不会擀。”我妈妈说。
我受不了妈妈的讽刺，下决心一定要擀出一个漂亮的饺子皮！
说干就干，我一手拿着擀面杖，一手拿着小面饼，使出全身的解数，终于擀出了一个漂亮的饺子皮！望着我擀的饺子皮，心里别提有多开心了。
很快，我总结了经验，擀出了一个又一个漂亮的饺子皮。把饺子皮全部擀完之后，洗干净手上的面粉，才发现我的手已经通红通红的了。不过想到我学会了擀漂亮的饺子皮，心里别提有多开心了。
擀饺子皮3
去年寒假的一天，早饭过后，妈妈说：“今天中午咱们吃饺子。”平时，妈妈总是一个人包，这次我想帮帮她，就问妈妈：“今天你能不能教我擀饺子皮儿呀？”妈妈说：“行呀，我正想要个帮手呢！”听了妈妈的话，我飞快得向厨房跑去。
首先，我先学着妈妈的的样子，左手拿着小面团，右手拿着擀面杖，就动手擀了起来，我擀完之后，发现我擀的皮儿有点儿方，有点儿长，有点儿圆，还有点儿斜，简直就是“四不像”，我恨不得把它扔得远远的。这时，妈妈走过来劝我说：“别灰心吗，要想把皮儿擀好，最重要的是要掌握擀皮儿的`要领，左手的转动不要忽快忽慢，右手的用力要平稳、均匀，你如果用心一个个地去擀，我相信你会把皮儿擀好的。”
听了妈妈的劝告，我坚定了信心，按妈妈的提示，我又继续擀了起来，一个、两个、三个……，我终于擀出了一个圆圆的饺子皮儿，我连忙向妈妈报喜，妈妈非常高兴地说：“不服输，这才是我的好孩子。”
中午，妈妈把煮好的饺子端到饭桌上，我赶忙凑上去用鼻子一闻，哇，好香呀，尝上一口，心里别提有多美了。
经过这件事，我懂得了一个道理：世上无难事，只怕有心人。