幼儿园大班蔬菜教案

时间：2023-10-18 13:49:19 幼儿教案我要投稿

幼儿园大班蔬菜教案(20篇)

　　作为一名无私奉献的老师，可能需要进行教案编写工作，教案有助于学生理解并掌握系统的知识。我们该怎么去写教案呢？以下是小编整理的幼儿园大班蔬菜教案，仅供参考，大家一起来看看吧。

幼儿园大班蔬菜教案(20篇)

　　幼儿园大班蔬菜教案1

　　活动设计背景

　　蔬菜是人们生存必不可少的重要食物，蔬菜中含有丰富的有利于儿童生长发育的营养素。随着家庭生活条件的不断改善，所吃的食物也更丰富多样，不可否认鸡、鸭、鱼、肉等食品对幼幼儿的诱惑远远要比蔬菜强烈的多，年轻的父母也认为水果可以替代蔬菜的营养。在幼儿园用餐的时候，总会看到有些幼儿不喜欢吃蔬菜，久而久之养成饮食单一，挑食的不良习惯，幼儿的营养和健康受到前所未有的挑战。因此，我们开展了—————“多种多样的蔬菜”这一主题活动。

　　活动目标

　　1知道几种常见蔬菜的名称与外形特征。感受蔬菜的多种多样。

　　2了解蔬菜的用途与特点，鼓励幼儿按不同的食用部分给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），发展幼儿的分类能力。

　　3蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。

　　教学重点、难点

　　活动重点：通过猜谜、多媒体课件、游戏体验及品尝蔬菜沙拉，让幼儿能按不同的食用部分给蔬菜分类。

　　活动难点：提高幼儿的分类能力，明确蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。

　　活动准备

　　活动准备：胡萝卜，黄瓜，白菜，土豆，菜花，芹菜，茄子，葱，韭菜，菠菜，油菜等

　　经验准备：幼儿对蔬菜有一定的认识和了解。

　　教具准备：展示蔬菜的多媒体课件及打扮好的蔬菜宝宝若干。

　　活动过程

　　一、设置情景，激发幼儿探究兴趣。（情境：老师和小朋友游戏）

　　1、小朋友最喜欢和老师一起玩游戏了，今天有一群可爱的蔬菜宝宝来做客了。一起来欢迎他们吧！

　　（教师出示真备好的各种蔬菜，小朋友说出蔬菜的名字。用自己喜欢的`方式和蔬菜宝宝打招呼）

　　2、幼儿观看各种蔬菜图片或实物：

　　教师提问：你们认识这些蔬菜宝宝？你喜欢吃哪一种蔬菜？这些蔬菜中，可以吃的部分是什么？

　　（幼儿自由交流）

　　3、认识蔬菜的根，茎，叶等各部分名称：

　　（出示拟人化的手法装饰蔬菜，让幼儿体会认识根—脚，茎—身体，叶—手。）

　　出示一副完整的植物生长图，知道植物的身体是由（根、茎、叶、花、果实、）五部分组成。

　　二、猜谜游戏（课件演示法）：逐一出示各种蔬菜宝宝，通过猜谜游戏了解蔬菜能吃的部分不一样。

　　1、红漆桶，地下埋，绿的叶子顶上栽，切开红漆桶，清凉可口好小菜。（胡萝卜）说一说胡萝卜的样子？（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）老师告诉小朋友胡萝卜还有“土人参”之说。因为胡萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，吃胡萝卜可以补充维生素。

　　提问：（1）我们应该吃它的哪一部分？（根）

　　（2）还有什么蔬菜我们可以吃它的根？

　　（萝卜，莲藕、芋头，山药。）

　　2、猜谜语：瘦长的身材，翠绿的皮肤，全身是疙瘩，丑了自己美了别人。（黄瓜）那我们应该吃黄瓜的哪一部分？（果实）还有什么蔬菜是吃它的果实部分？（番茄。茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆荚）。

　　3、看图中是什么蔬菜？（白菜），老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶。（菠菜、油菜）

　　4、提问：这是什么？（土豆也叫洋芋或马铃薯）。土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。我们吃它的茎。

　　5、考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分？

　　（屏幕出示几种常见蔬菜，幼儿交流讨论）

　　三、了解蔬菜的营养价值，教育幼儿不要挑食

　　教师小结：蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明，因此。平时不能挑食。

　　四、游戏体验：分类游戏：《找朋友》

　　给每个幼儿提供一个蔬菜宝宝，让幼儿根据蔬菜的特征找朋友。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的，然后听音乐去找朋友。

　　五、品尝交流：《蔬菜沙拉》：

　　教师出示用番茄。黄瓜。红萝卜做的沙拉，请幼儿品尝，交流《蔬菜沙拉》的制作方法，让幼儿品尝，逐步意识到多吃蔬菜营养好的道理，从而自觉地做到不挑食，让身体吸收更多营养，使身体长得更捧。

　　六、延伸活动：

　　请幼儿回家和爸爸。妈妈一起做做蔬菜沙拉，巩固对蔬菜的认识，活动结束。

　　幼儿园大班蔬菜教案2

　　活动目标：

　　1.引导幼儿认识生活中常见的蔬菜与水果。

　　2.了解常见的几种不同颜色。

　　3.培养幼儿喜欢参与集体活动，体验一起活动的兴趣。

　　活动准备：

　　课件准备：实拍图PNG图片20张、《蔬菜与水果》卡片图20张。

　　活动过程：

　　引导幼儿交流讨论，引出主题《蔬菜与水果》。

　　——大家生活中都吃过哪些蔬菜？哪些水果？

　　引导幼儿进一步认识不同种类的蔬菜与水果。

　　1.出示图片，引导幼儿了解认识多种蔬菜和水果；

　　——这是什么蔬菜？什么水果？吃起来有什么味道？有什么感觉？(让幼儿展开想象，进行思考)

　　2.组织幼儿进行《小红帽购物》游戏；

　　——游戏规则：由教师扮演小红帽，去市场购买蔬菜和水果，幼儿手拿蔬菜水果的图片，扮演成各种蔬菜、水果，坐在椅子上。当小红帽走到幼儿面前，全体幼儿说出对应蔬菜或水果的'名称，小红帽走过去买。被买的食物（幼儿）跟在老师的后面。直到小红帽买了太多食物，音乐停止，袋子破了，嘭，教师和跟在后面的幼儿迅速抢位子，没有位子的人当小红帽，其他幼儿交换卡片。游戏继续进行。

　　——播放游戏背景音乐《小红帽》。

　　3.出示图片，引导幼儿观察图片，进行配对认识色彩。

　　——图片上都有什么蔬菜、水果？

　　——画面上还有什么动物?(小猪)

　　——小猪喜欢吃红色的蔬菜、水果，大家快帮小猪把红色蔬菜、水果放到背篓里吧。

　　对活动进行总结，并表扬活动中表现优秀和有进步的幼儿。

　　——大家都认识了很多新的蔬菜和水果，下次我们再来跟它们交朋友吧。

　　幼儿园大班蔬菜教案3

　　活动目标：

　　1、认识常见的蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。

　　2、发展幼儿的观察力、概括力和动手操作能力。

　　3、知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜，养成不挑食的好习惯。

　　教学重点、难点：

　　知道从蔬菜的食用部分，比较其异同点，形成蔬菜的概念。

　　活动准备：

　　1、实物蔬菜：西红柿、冬瓜、豆角、大蒜、土豆、扁豆、白菜、芹菜、菠菜、胡萝卜、花菜等，蔬菜筐

　　5个（分别贴有根、茎、叶、花、果标记）。

　　2、自制PPT课件及一封信。

　　一、创设情景，引入课题

　　师：刚刚蔬菜王国的国王给老师打来电话，它告诉老师说他们蔬菜王国给咱们小朋友寄来了许多蔬菜，

　　放在了咱们活动室里，小朋友想不想看看是什么？

　　二、基本部分：

　　（一）观察讲述

　　1、幼儿观察

　　2、引导幼儿从形状、颜色、味道等观察蔬菜的特征。

　　3、教育幼儿爱吃蔬菜。提问：我们为什么要吃蔬菜？

　　小结：蔬菜是我们生长过程中不可缺少的好朋友，每天吃新鲜的蔬菜能使身体营养平衡，增强体质，减

　　少疾病。

　　（二）经验分享

　　1、师：谁在一直拽老师的衣角，摸出来瞧一瞧，哦，是一封信，是蔬菜国王给小朋友的信。看看上面写

　　的什么：我想考考小朋友对我们蔬菜的了解，我们蔬菜有不同的食用的部分，现在请小朋友先动一下脑

　　筋想想这些蔬菜是吃哪一个部分的`，呆会儿再来回答我的问题。

　　2、幼儿观察

　　1、）观察植物的每一个部分。

　　2、）猜谜语：又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。（西红柿）谁能说一说西

　　红柿是什么样子的？（颜色、形状、皮是怎样的、还有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我们应该

　　吃西红柿的哪一部分？（果实）还有什么蔬菜是吃它的果实部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、黄瓜、

　　茄子、冬瓜、扁豆，让幼儿了解他们的名称、形状、特征，知道吃的是他们的果实）。

　　3、）还有一个谜语猜猜看：一个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天拔，我们人人都

　　爱它。（萝卜）说一说萝卜的样子？（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）老师告诉小朋友萝卜还有“

　　土人参”之说。因为萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，民间自古就有“萝卜是土人

　　参”之说。我们应该吃它的哪一部分？（根）

　　还有什么蔬菜我们可以吃它的根？（红萝卜、胡萝卜、白萝卜）

　　3、（出示白菜）这是什么？老师说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜也是吃

　　它的叶。（白菜、芹菜、韭菜、油菜、菠菜）

　　4、师小结

　　蔬菜的种类很多，有的吃根、有的吃叶、有的吃茎、有的吃花、有的吃果实。它们都有丰富的营养，我

　　们和蔬菜做朋友，多吃蔬菜就能健康成长。

　　三、游戏《找朋友》

　　找颜色相同的蔬菜；找自己喜欢的蔬菜；可以吃叶的蔬菜起立；可以吃果实的蔬菜起立……。

　　四、活动结束。

　　根据蔬菜不同的食用部分送它们进不同的筐。（根菜、果菜、花、茎、叶的蔬菜）

　　幼儿园大班蔬菜教案4

　　【活动目标】

　　1、幼儿根据蔬菜的形态、色彩、利用切、接、拼等方法，制作自己喜爱的物品，能大胆地用清楚、连贯的语言讲述一段话。

　　2、培养幼儿的注意、观察、想象、创作能力和幼儿动脑、动手又动口的学习习惯。

　　3、启迪幼儿从生活中发现美。

　　4、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。

　　5、通过实际操作，培养幼儿的动手操作能力。

　　【活动准备】

　　1、ppt课件：奇妙的蔬菜造型

　　2、准备丰富的、形态各异的新鲜蔬菜。

　　3、塑料刀、垫板、橡皮泥、牙签、彩色纸、剪刀等。

　　幼儿园课件ppt课件《奇妙的蔬菜造型》“菜花”能变成“小绵羊”吗？

　　【活动过程】

　　一、欣赏：奇妙的蔬菜造型

　　在欣赏中，让幼儿观察的蔬菜品种，经过观察后大家讨论，激发大家的制作热情。

　　二、引导幼儿观察、激发创作兴趣。

　　1、教师：老师给你们准备了这么多长像不一样的蔬菜，小朋友看一看、想一想、比一比。

　　用一棵菜和一棵菜拼在一起做什么？

　　把一棵菜切割后可制作成什么作品？

　　2、教师逐一出示蔬菜，引导观察，产生灵感，进行创作。

　　三、操作活动

　　1、幼儿使用蓝子中的自然材料，辅助材料和制作工具，充分发挥想象，制作自己喜爱的物品。

　　2、启发幼儿制作：

　　小狗、小猫、帆船、男孩、女孩、火箭、汽车等蔬菜娃娃、蔬菜动物、蔬菜玩具。

　　可用红皮萝卜有叶茎的一头制作帽子或头和头发，利用蔬菜藕的横切面作花衣裳的装饰花纹等等。

　　四、展示作品并讲述。

　　将幼儿作品用投影仪放映出来，供大家欣赏。引导幼儿根据自己制作的作品，同伴的作品与同伴的多个作品组合讲述一段话或故事。

　　【活动延伸】

　　将幼儿的作品，放回到自然角中，供幼儿继续相互欣赏、观察。在游戏中可进行进一步的修饰。

　　【活动反思】

　　我们老师去上课，往往预设得很多，每个环节都巧妙安排，精心设计。然而正是这种课前设计，你在引领孩子们一个环节一个环节下去的时候，你或许还觉得是很巧妙，其实，这时候就容易发生一些不足和遗憾的地方。在课堂上，课程的资源是随时生成变化的，这是你在课前是无法预设的。一个老师如果没有善于捕捉和运用这种及时生成的课程资源进行教学，而一味地把学生们领引进你课前预设的安排。你就会错过很多可以精彩的片段，你的课堂效率就会大打折扣。记住学生永远是学习的'主人，课堂的主体，每一个都是活生生的个体。做得如此完美和简约，又是多么富有神奇的想象力。可是为了课堂的事先预设的延续下去。我并没有过多地关注这个作品。没有对孩子很好的赞扬和鼓励，而是让其他孩子去去给他建议如何添加，让作品更美。我觉得这里的处理，我太注重课堂的预设了。

　　幼儿园大班蔬菜教案5

　　活动目标：

　　1、运用音乐语言再现对蔬菜探究的体验，体会参加"蔬菜"音乐会的快乐。

　　2、学习手耳协调地合作演奏，激发探索的欲望。

　　3、借助图谱记忆歌词、学习歌曲。

　　4、在进行表演时，能和同伴相互配合，共同完成表演。

　　活动准备：

　　蔬菜的实物、打击乐器若干。

　　活动过程:

　　(一)运用模仿动作，再现送菜到菜场的情景

　　1、回忆参观菜场的经历。

　　师：小朋友们大家好，咱们上周的送菜到菜场的表演活动大家都还记得吗?(记得)那我们今天再来表演一次好不好?(好)老师要看下哪位小朋友能够记清楚这个过程和用动作表现出各种送菜的方法。

　　2、按音乐的节奏用动作表现各种送菜的方法，将蔬菜送到菜场去。

　　师：小朋友要仔细的听音乐的节奏，分清楚什么节奏该做什么动作，我们要准确快速的将蔬菜送回菜场去。

　　3、相互观察各自想象的模仿动作，交流送菜的方法。

　　师：老师刚才发现很多小朋友都自己想像出了很多动作，而且表演的特别棒，现在我们邀请几位小朋友来表演，其他小朋友可要认真观察哦。

　　师：现在小朋友们可以和自己旁边的小朋友一起讨论自己送菜的方法，每位小朋友都可以学习其他小朋友的方法。

　　(二)和奶奶一起去买菜--复习歌曲《买菜》

　　1、想象和奶奶一起外出买菜的欢乐，表现活泼跳跃的旋律。

　　师：小朋友都知道我们每天吃的菜都是要去菜场买的'，那你们有和爸爸妈妈或者爷爷奶奶一起去买过菜吗?(有，没有)原来我们有很多小朋友都没去过，那你们就想象一下你和奶奶去菜场买菜的情景，会不会很好玩呢?(会)我们以前学过一首歌曲，名字叫做买菜，大家还记得吗?(记得)我们再来唱一次好不好?(好)

　　2、结合蔬菜的外形特征与口形，例如"番茄圆溜溜"--嘴巴圆圆的渐渐打开。

　　教师注意提醒幼儿根据歌曲中蔬菜的外形来改变自己的口型，正确发音。

　　(三)合作演奏蔬菜音乐会

　　1、回忆歌曲中提到的蔬菜有哪些师：小朋友们，《买菜》这首歌的歌词里边都有哪些蔬菜呢?(萝卜、黄瓜、西红柿……)对，小朋友的记性可真好，现在我们每位小朋友选一种自己喜欢的蔬菜，我们来给蔬菜宝宝们开一场音乐会好不好?(好)

　　2、幼儿自选一个打击乐器，排成5队蔬菜(do：蚕豆;re：萝卜;mi：西红柿;fa：青菜;sol：扁豆;la：黄瓜)教师指导幼儿找到自己所在的队列中。

　　3、教师弹奏歌曲《买菜》，幼儿跟着琴声演奏乐曲中属于自己音块的部分，并用接着演奏的方法合作演奏。

　　师：现在小朋友们要认真的听老师的琴声，并注意自己所选蔬菜在歌词中的连接，不能抢拍，注意小朋友间合作演奏。

　　4、从少数幼儿参加演奏，逐渐增加人数，每一次演奏时注意倾听，共同寻找自己的音块及时介入的方法，直到全班参加，逐步做到整齐的演奏。

　　(四)活动结束师：今天小朋友们都表现得很棒，我们的蔬菜音乐会也特别成功，蔬菜宝宝们都可高兴了。今天回家后，小朋友们可以和自己的家长一起，再来给蔬菜宝宝们开一场音乐会好不好?(好)

　　活动延伸：

　　美术活动《蔬菜大家族》

　　活动反思：

　　本次音乐活动的选材比较贴近幼儿的生活，因为每位孩子每天都会接触到蔬菜，对于自己熟知的东西，孩子更有信心。从目标可以看到手耳协调的演奏对于首次开展此类型活动来说，幼儿接受起来有一定的难。因此，在突破这个难点的时候，不能单单只让幼儿自己来操作，老师应当先做示范，或者是一句一句的单独教授，然后让幼儿慢慢合作来完成。活动很有创意，还应该再注意一些细节，让音乐活动更美好。

　　幼儿园大班蔬菜教案6

　　活动目标：

　　1、知道蔬菜和粮食来之不易，不挑食。

　　2、培养孩子爱惜粮食，珍惜劳动成果的良好习惯。

　　3、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，多吃蔬菜。

　　4、大胆说出自己的理解。

　　活动准备：

　　各种蔬菜

　　活动过程：

　　一、出示蔬菜

　　1、今天老师给小朋友们带来了许多蔬菜宝宝，你们想和它们做朋友吗?

　　2、介绍蔬菜的名称。

　　二、蔬菜从哪里来的?

　　师：蔬菜的品种很多很多，那小朋友们吃过哪些蔬菜呢?你吃的.蔬菜是从哪里来的呢?

　　劳动的时候是什么感觉呀?我们在吃饭时应该怎么办呀?幼儿自由回答。

　　教师小结：蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明。农民伯伯在种菜时很累，因此，平时我们不能挑食，样样饭菜都要吃，这样身体才能长得棒棒的，农民伯伯知道了会非常开心的。

　　三、品尝交流：蔬菜沙拉

　　教师出示用番茄、黄瓜、胡萝卜做的沙拉,请幼儿品尝,交流“蔬菜沙拉”的制作方法。

　　幼儿园大班蔬菜教案7

　　活动目标：

　　1、区分常见蔬菜的食用部位。

　　2、了解不同蔬菜有不同的营养，多吃蔬菜身体好。

　　活动准备：

　　1、蔬菜实物若干：西兰花、花菜、菠菜、卷心菜、青菜、芹菜、莴笋、土豆、胡萝卜、萝卜、毛豆、花生、丝瓜、黄瓜、茄子、番茄。

　　2、分类筐、统计表。

　　3、一次性桌布，筷子、碟子若干，蔬菜沙拉（小番茄、黄瓜、生菜、胡萝卜、紫甘蓝）。

　　活动过程：

　　一、说说自己喜欢吃的蔬菜

　　1、（出示“蔬菜”）：每天无论是家里还是幼儿园，我们都要吃许多的蔬菜。你喜欢吃什么蔬菜，为什么？

　　：蔬菜有很多的维生素、矿物质，营养很丰富，所以多吃蔬菜身体好，我们应该样样蔬菜都要吃。

　　价值分析：通过让幼儿介绍自己喜欢的蔬菜，进一步了解各种不同的蔬菜。

　　二、按照蔬菜吃的不同部位分类

　　1、猜猜老师喜欢吃什么蔬菜？（引出胡萝卜）胡萝卜的什么部位可以吃？

　　：原来胡萝卜的根是可以吃的。

　　2、其实不同的蔬菜吃的是不同的部位，有的是吃花，有的是吃种子，有的是吃果实，有的是吃茎/叶，还有的是吃根。（边说边出示分类筐）这里有很多的`蔬菜，它们的什么部位可以吃哪？请你找一个朋友组成一个小组，选一个筐一起去挑选蔬菜，要看清楚筐上的字哦。

　　3、（出示统计表）为了让大家都能看清楚，我们把刚才挑选的蔬菜记录到这张统计表上来。每个小组请一个孩子介绍，你们挑选的是什么部位可以吃的蔬菜，找到了哪些菜。另一个孩子就把这些蔬菜的图片找出来，贴在相应的地方。

　　：原来，……的根/花/果/叶/茎/种子是可以吃的。青菜真厉害，可以同时吃两种部位，有没有更厉害的蔬菜，可以吃三种不同的部位的？除了这些蔬菜以外，哪些蔬菜的根（花/果/叶/茎/种子）也是可以吃的？我们回去再找一找。

　　价值分析：对蔬菜食用的不同部位感兴趣，尝试按照蔬菜吃的不同部位进行分类。

　　三、品尝蔬菜沙拉

　　1、平常你们吃的哪些菜是用蔬菜做的？

　　：蔬菜有很多的做法，可以炒、凉拌、煮……还可以做汤。

　　2、老师用一种不一样的做法做蔬菜，就是用蔬菜做成蔬菜沙拉，我们一起来品尝吧。尝尝你吃到的是什么蔬菜？吃的是它的什么部位？

　　：蔬菜不仅味道好营养也很丰富，是维持我们生命不可缺少的食物。所以我们小朋友要天天吃蔬菜，而且要样样蔬菜都爱吃。

　　幼儿园大班蔬菜教案8

　　活动目标：

　　1、幼儿能抓住要塑造的菜的主要特征，大胆塑造。

　　2、学习使用一些简单的工具及能用多色配合泥塑。

　　3、培养幼儿初步的创造能力。

　　4、增进参与环境布置的兴趣和能力，体验成功的快乐。

　　活动准备：

　　实物（各种菜）、泥塑工具、橡皮泥。

　　重点难点：

　　1、能抓住菜的特征，大胆塑造

　　2、能学着多色配合

　　活动过程：

　　一、实物展示，激发兴趣

　　1、出示实物：菜

　　你们看，这是什么？是些什么菜？

　　2、揭示主题，提出要求

　　二、自由选择，大胆表现

　　1、幼儿自由选择蔬菜及橡皮泥

　　2、幼儿自由探索表现

　　教师巡视，指导个别幼儿学习使用一些工具及多色配合。

　　3、展示个别幼儿作品，讨论：他是怎么捏的？

　　请个别幼儿示范讲解

　　4、幼儿再次探索、塑造

　　三、经验回放，相互学习

　　1、经验回放

　　观看部分幼儿刚才捏的作品（照片）：“仔细想一下，他是怎么捏的.。”

　　2、区角准备：

　　我们知道了这些方法，以后可以在区角活动中去尝试一下，看看自己会不会捏。

　　活动反思：

　　在活动过程中，小朋友们基本都能抓住菜的特征进行塑造的，如小A小朋友她拿了一条黄瓜作为参照物，她自己用橡皮泥做的黄瓜上有一点一点的白点，把黄瓜上的一点白色的小刺都表现了出来；还有小B的荷兰豆、小C的青辣椒、小D的南瓜、小E的竹笋等，都能捏拿的惟妙惟肖，可以看出孩子们已经能抓住其主要的特征来进行泥塑，同时颜色的搭配也比较好；我发现孩子们在使用老师提供的一些工具方面，运用的比较熟练，如有些孩子在做南瓜时，抓住南瓜有凹槽的明显特征，用圆圆的小棍来压这个凹槽，能用小刀（塑料薄片）刻画蔬菜上的一些花纹等，但孩子们却不能创造性的去寻找老师提供的以外的东西，作为工具使用。

　　小百科：蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

　　幼儿园大班蔬菜教案9

　　第一阶段教学

　　科学：各种各样的蔬菜

　　活动目标：

　　1、认识常见的几种蔬菜，知道其名称和外形特征。

　　2、丰富幼儿相应知识，引导幼儿学会按植物食用部分的不同名称分类。

　　活动准备：芹菜萝卜白菜花菜玉米茄子实物各一

　　各种蔬菜图片每组一套

　　活动过程：

　　一、导入：今天蔬菜宝宝们要开一个联欢会，想请小朋友们一起来参加，你们愿意吗？

　　二、集体学习活动

　　1、分别出示各种蔬菜，引导幼儿认识各种蔬菜，联系生活经验说说它们的外形特征和各种吃法、味道等。

　　2、蔬菜宝宝们都出场了，可是，它们却为了“比谁的贡献大”吵起来了。有的说：“我的贡献比你大，人们可以吃我的根。”有的说：“我的贡献最大，我开的花人们最爱吃，营养可丰富了。”就这样，它们你一句我一句地吵起来了，谁也不肯让步，怎么办呢？

　　3、小朋友们快来做调解员，帮它们分分类、评评理吧！

　　4、教师手拿实物，以蔬菜宝宝的口吻分别介绍自己的特点：

　　芹菜：我是芹菜宝宝，人们最爱吃我的杆（茎），我的杆又鲜又嫩又好吃。

　　萝卜：我是萝卜宝宝，人们最爱吃我的根，我的根营养丰富，还有杀菌的作用呢。

　　白菜：我是白菜宝宝，人们最爱吃我的叶，我的叶子又大又白又水灵，真好吃。

　　花菜：我是花菜宝宝，人们最爱吃我的花，我的开的花好看又好吃，还有抗癌功能呢。

　　茄子：我是茄子宝宝，人们最爱吃我的果，我的果实又黑又亮，营养也很丰富。

　　玉米：我是玉米宝宝，人们最爱吃我的籽，我的籽煮熟了香喷喷的，可好吃了，人们还说我是一种保健食品呢。

　　5、它们都作了自我介绍，小朋友们来给它们评评理吧。

　　（引导幼儿认识蔬菜的根、茎、叶、花、果、籽六种不同组成部分，知道各种蔬菜都可以为人们提供不同的食用部分，每种蔬菜的营养都很丰富）

　　6、蔬菜宝宝们说：小朋友们说得真好，评得也很有理，它们都成了好朋友，高高兴兴地去参加联欢会了。

　　三、分组学习活动

　　蔬菜宝宝还有许多好朋友，你能帮它们分别找到好朋友吗？

　　（引导幼儿按蔬菜不同组成部分分类）

　　四、评价活动

　　请分得又快又对的一组幼儿选一名代表上来演示，师作适当评价。

　　第二阶段教学

　　活动目标：

　　1、理解收割各种植物的声音及各种声音的`表现方式，引起幼儿对拼音的兴趣。

　　2、引导幼儿注意各种植物的采摘方式，体会不同的动作。

　　活动准备：

　　大书

　　活动过程：

　　一、导入：上次我们帮了蔬菜宝宝们的大忙，那么，你知道这些蔬菜是谁种吗？它们又长在哪里呢？今天老师带来了一本有关蔬菜宝宝的大书，我们一起来看看。

　　二、封面阅读

　　1、封面上有谁？他们要到哪里去？（引导幼儿仔细观察画面后再出示书名《爷爷和我去菜园》）

　　三、逐页图画加文字阅读

　　第1页：你看见了些什么？（让幼儿在充分观察画面的基础上，联系前一活动经验自由讲述，引导幼儿猜测割韭菜时会发出什么声音，再出示文字，幼儿指读）

　　第2页至第6页引导方法同前，重点引导幼儿理解动词和收割时各种声音的表现方式。

　　第7页：我收割了这么多蔬菜，会对爷爷说什么？爷爷又会对我说些什么呢？

　　第8页（关键页）：你看见了一棵什么样的植物？画面上的我在想什么？（激发幼儿想发明的愿望）

　　四、再次逐页阅读，结合读本边说边学做各种蔬菜的采摘动作。

　　五、爷爷菜园里的菜品种可真丰富，你还看见过哪些蔬菜，可以用什么方法把它们采摘下来，下次我们一起来分享。

　　第三阶段教学

　　活动目标：

　　1、引导幼儿进一步理解读本内容，进行简单的创编活动。

　　2、丰富幼儿相应的对动词和象声词的描述。

　　3、培养幼儿想像力及对拼音的兴趣。

　　活动准备：大书小书各种蔬菜卡片

　　活动过程：

　　一、复习活动：出示大书，逐页阅读。

　　二、小书阅读

　　1、引导幼儿指读文字，尝试划读。

　　2、醒幼儿用正确的方法翻书，爱护图书

　　三、创编活动：

　　1、你还知道哪些蔬菜的收割方法，我们一起来编一编，学一学。

　　（根据幼儿创编内容及时出示不同蔬菜卡片，引导幼儿说出蔬菜食用部分的不同名称和收割方法，创编与读本句型相似的句子，师可及时记录幼儿的创意）

　　2、引导幼儿发挥想像，用卡片做出一棵长满各种蔬菜的植物，并套用句式表达。

　　延伸活动：自制图书。

　　幼儿园大班蔬菜教案10

　　【活动目标】

　　1、让幼儿了解温室种植技术可以让人们吃到不同季节的蔬菜。

　　2、激发幼儿对蔬菜培植新技术的关注，有兴趣尝试小实验。

　　3、能积极地与同伴交流自己的发现，激发进一步探索事物变化的愿望。

　　4、学会积累，记录不同的探索方法，知道解决问题的方法有很多种。

　　【活动准备】

　　ppt（菜场、温室的有关资料和各种温室中生长的蔬菜图片）、塑料筐（里面有泥土）、细条有机板、保鲜膜等。

　　【活动过程】

　　一、菜场里蔬菜真多呀。

　　引导语：前几天我们逛过菜场，菜场里蔬菜怎么样？（又多又新鲜）让我们用歌声来唱一唱吧。（ppt菜场图片、插入音乐）

　　1、歌曲《菜场》引入：菜场里的蔬菜真多呀！

　　2、说说：在菜场里还有些什么菜？（幼儿很快地说出各种蔬菜名称）

　　（幼儿根据参观过的生活经验进行交流）

　　二、张奶奶买菜。

　　过渡语：我们的菜场可真热闹，一年四季都可以吃到各种各样的蔬菜。可是早上我遇见邻居家的张奶奶却空着菜篮子满脸不高兴地回家来。这是怎么回事呢？

　　1、故事：张奶奶买菜。

　　原来张奶奶刚从很远的农村来到这里，她说在他们老家的田里现在就种着萝卜、白菜、青菜等冬天生长的蔬菜，可是这里的菜场却和他们老家不一样。（故事讲述前半部分……）

　　2、讨论：张奶奶的想法对吗？为什么我们的菜场里会有不同季节的蔬菜呢？让我们和张奶奶一起去了解了解科学的蔬菜种植技术好吗？

　　（幼儿根据自己之前的调查进行交流）

　　三、温室种植蔬菜多。

　　1、介绍温室栽培的知识（通过ppt图片，向幼儿简单介绍温室栽培的技术）

　　（农业温室分玻璃温室和塑料大棚两种，可以人工调节温度和湿度。主要用于蔬菜的超季节栽培，使冬春两季也能生产供应。是一种在室内不加热的温室，即使在最寒冷的季节，也只依靠太阳光来维持室内一定的温度水平，以满足蔬菜作物生长的需要。）

　　2、尝试制作简易小暖棚。（小组合作）

　　3、小结：现在除了在温室里种蔬菜外，农业科学家们还利用温暖地区的气候和山区的立体气候资源进行农业生产，为我们的`生活提供更多的便利。

　　4、温室种植蔬菜多又多（ppt观看各种温室中生长的蔬菜图片）

　　四、张奶奶的菜篮子满了。

　　引导语：现在张奶奶知道了原来这些反季节的蔬菜是通过这些科学种植的方法种出来的，一样新鲜又有营养。让我们陪着张奶奶再去一次菜场，买菜去咯！再次演唱歌曲《菜场》。

　　【活动反思】

　　通过这次组织幼儿参观蔬菜大棚，幼儿不但增长了很多知识，还从中懂得种植蔬菜大棚的不易，需要付出辛勤的劳动才会有所收获。并懂得尊重别人，尊重别人的劳动成果。激发幼儿对科学知识的探究欲望。

　　幼儿园大班蔬菜教案11

　　活动目标：

　　1、认识蔬菜的颜色并进行分类，同时认识蔬菜的菜名。

　　2、学习蜡笔涂色的方法，掌握一定的力度做到涂色均匀。

　　3、大胆尝试绘画，并用对称的方法进行装饰。

　　4、鼓励儿童发现生活中的美，培养幼儿对美术的热爱之情。

　　5、尝试将观察对象基本部分归纳为图形的方法，大胆表现它们各不相同的特征。

　　活动准备：

　　蜡笔、图画纸、各种蔬菜图片、示范画、各种蔬菜(实物)。

　　活动过程：

　　一、导入：

　　1、师：小朋友，今天老师想给你们看一些图片，看看你们认不认识。

　　(1)出示蔬菜图片师：当你们见到她的时候如果认识她的就要喊出她的'名字哦!

　　出示蔬菜(实物)师：今天老师请一些蔬菜宝宝来到我们教室呢，你们想见见他们吗?

　　幼：想师：这些蔬菜小朋友有没有见过，有没有吃过呢?

　　幼：有观察与演示。

　　请幼儿观察蔬菜的颜色，哪些是绿色?哪些是红色的?还有些什么颜色呢?

　　(2)请小朋友说说这些菜新鲜不新鲜?为什么?

　　师幼总结：新鲜的菜水分多，颜色鲜艳。教师启发幼儿，说出涂色应该有一定的力度，着色均匀。

　　(3)教师示范，在画好的轮廓的边上涂上一圈，再在里面涂满涂浓，画上蔬菜宝宝的眼睛、四肢，才是漂亮新鲜的蔬菜。

　　小结：新鲜的蔬菜营养好，人人吃了身体棒!今天我们看看小朋友都喜欢哪些蔬菜宝宝?

　　2、提出作画的创作要求。(播放轻音乐)小朋友在画画的时候着色要均匀、掌握一定的力度，大胆想象丰富画面。

　　3、幼儿作画，教师巡回指导的要点。

　　(1)画的蔬菜要大，画的品种要多。鼓励幼儿大胆画各种图像。

　　(2)画的蔬菜要新鲜，颜色涂满，涂浓。

　　二、结束部分幼儿互相欣赏各自作品，并说说自己最喜欢哪个蔬菜宝宝。

　　小结：蔬菜宝宝是我们的好朋友，同时她给我们带来很多营养，希望小朋友能爱她，她会让你的身体倍儿棒哦!

　　游戏：(蔬菜一家亲)六人一组胸带蔬菜图片，找一找相同的蔬菜宝宝，找到后并抱一抱，游戏结束。

　　活动反思：

　　本次活动我是先让幼儿猜谜语，调动幼儿参与活动积极性，结合蔬菜实物组织幼儿讨论蔬菜的不同种类，做游戏给送蔬菜宝宝回家激发了解蔬菜的兴趣，引导幼儿了解蔬菜的营养价值，环节组织幼儿欣赏手偶表演和聆听蔬菜宝宝的信把活动推向了高潮。

　　幼儿园大班蔬菜教案12

　　【活动目标】

　　1.蔬菜有不同的味道以及多种制造行动措施，晓得多吃蔬菜有利健康。

　　2.能用语言较明白较着地介绍菜肴的名称、特性。

　　3.体验与火伴共同分享吃蔬菜的快乐。

　　4.积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。

　　5.培养幼儿养成良好生活习惯的意识。

　　【活动豫备】

　　1.活动前幼儿在家以及父母磋议共同制造一道菜，并参与买菜、择菜、洗菜、烧菜的制造全入程。

　　2.每一人一套餐具：碗、筷子、共用的勺子多少好多。

　　3.各种常见蔬菜的图片，多媒体。

　　4.教师供给菜肴，有：喷鼻菇青菜，青菜粉丝汤，凉拌黄瓜等。

　　【活动入程】

　　1、教师出示各类蔬菜的图片，向导幼儿了解蔬菜的名称。

　　2、教师豫备的六道菜肴，相识蔬菜的感召。

　　1.向导幼儿了解蔬菜名称、教师介绍制造行动措施等（可用幻灯片铺示制造入程）。

　　2.提问：人们为什么要吃蔬菜呢？能不能光吃荤菜不吃蔬菜？

　　3、分类摆放菜肴。

　　向导幼儿依照菜肴的制造行动措施来分类：将菜肴按凉拌菜、炒菜、汤，分类摆放在餐桌上。

　　4、参与咀嚼蔬菜自助餐。

　　1.相识一些自助餐的礼仪。如：用共用的勺子盛菜，吃几何、盛几何，不浪掷等。

　　2.幼儿拿好自己的餐具，自选菜肴咀嚼，在快乐的空气中入一步激起幼儿马糊蔬菜的深嗜。重要向导幼儿咀嚼更多品种的蔬菜，互相鉴赏、咀嚼同一种蔬菜的不同制造方法。

　　5、小结。

　　1.介绍自己吃了哪几样蔬菜，是什么味道的`？

　　2.有没有同一种蔬菜有不同的做法的？

　　3.小结：各种蔬菜有不同的味道，同一种蔬菜还可以由不同的吃法。多吃蔬菜可以让咱们的身段更健康。

　　改动情由：本次活动蓝本是请每一位幼儿都自己从家中带一道菜肴来，推敲到是国庆后的第一天，一些家长或者许会忘掉，所以我以及保育员一块儿豫备了几道大略的菜肴，如：凉拌黄瓜等，这样既能铺开活动，也让幼儿活动中初步体味自助餐的爱好。

　　幼儿园大班蔬菜教案13

　　活动目标：

　　1、找出蔬菜的主要特征并清楚表达

　　2、知道蔬菜中营养丰富，多吃蔬菜有益健康。

　　3、学习儿歌，尝试仿编儿歌。

　　活动准备：幼儿操作材料(蔬菜图片、水彩笔)

　　活动重点：能发散思维大胆用语言表达对蔬菜的认识

　　活动难点：迁移经验运用儿歌中的句式小组合作进行仿编蔬菜儿歌

　　活动流程：

　　一、我来介绍蔬菜

　　导语：蔬菜是我们食物中不可缺少的一部分，今天我们小朋友都带来了一种蔬菜，请你来说一说你对你带来的蔬菜的了解，向我们其他小朋友介绍一下。

　　提问：它的外形是怎么样的?味道如何?(教师引出这个蔬菜XXX…..)小结：正如小朋友所介绍的，蔬菜既美味营养又丰富，特别是维生素含量高，平时多吃新鲜的蔬菜能使我们更健康。

　　二、猜谜——菜地歌谣

　　导语：牛老师这里有一首歌谣，它的前三句都是向大家来介绍这个蔬菜，最后一句才把谜底揭开，我们一起来看一看。

　　1、根据关键词，破译歌谣。

　　提问：这个关键词提示我们蔬菜的什么?

　　2、跟着节奏，念念歌谣。(口齿，速度)

　　第一遍：教师问幼儿答

　　第二遍：幼儿开火车问答

　　第三遍：幼儿点名问答打节奏。

　　过渡：这些只是蔬菜家族中的.一小部分，你们想不想将其它品种的蔬菜也编进菜地歌谣呀?

　　三、结合经验，仿编歌谣。

　　1、小组合作，仿编歌谣。

　　提问：可以从哪些方面考虑关键词呢?(颜色、外形、口味、生长位置)

　　要求：1.用自己喜欢的方式，四人合作，人人都要出力

　　2.你可以用自己擅长的方式进行记录(文字，图案)把创编好的歌谣卡贴在黑板上，让别的幼儿根据自己写关键词猜猜答案是什么。

　　3、小组介绍，幼儿猜猜，把所有创编好的歌谣组成一个新的菜地歌谣，带领幼儿齐声念。

　　歌谣：这个蔬菜红又红

　　这个蔬菜圆又圆

　　这个蔬菜酸又甜

　　这个蔬菜是番茄

　　幼儿园大班蔬菜教案14

　　设计意图：

　　秋天是万物丰收的季节，自然角里的蔬菜也长得异常茂盛，但是孩子们对于蔬菜却了解的不多，对于蔬菜的认识程度越来越薄弱，在平时的午餐时间，常常有孩子来问我："老师，这是什么蔬菜？老师，这个蔬菜能吃吗？我不想吃…等等的话语"。可见，孩子们对于蔬菜的认识能力还很弱、对蔬菜的哪个部位可以吃、各种蔬菜有哪些营养等，班级孩子的认识其实是很模糊的，孩子的经验也各不相同。且因此结合主题设计了此次活动，让幼儿在活动中了解蔬菜，知道蔬菜的什么部位是可以吃的，并知道蔬菜的营养丰富，激发班级孩子多吃蔬菜的情感，做个爱吃蔬菜的好宝宝。

　　活动目标：

　　1、区分常见蔬菜的食用部位，并尝试按照不同的部位进行分类。

　　2、了解蔬菜营养丰富，多吃蔬菜营养好。

　　活动准备：

　　ppt，统计表，蔬菜图片

　　活动过程：

　　一、导入

　　价值取向：通过讨论，引起幼儿的兴趣。

　　1、每天在家，在幼儿园，我们都要吃很多蔬菜，你喜欢吃什么？为什么？

　　：蔬菜有很多维生素，营养丰富，所以我们一定要多吃蔬菜，这样身体才会帮帮的。

　　二、交流操作

　　价值取向：了解蔬菜不同的食用部位，并尝试分类。

　　1、交流：

　　（1）你们猜猜老师最喜欢吃什么？

　　（2）老师最喜欢吃胡萝卜，那你们知道胡萝卜的那个部位是可以吃的？

　　：胡萝卜的根是可以吃的，其实不同的蔬菜吃的是不同的部位，有的是吃花，有的是吃茎，有的是吃果实，有的是吃叶，还有的是吃根。

　　2、操作：

　　（1）这里有很多的蔬菜，它们的什么部位可以吃哪？请两个小朋友两两合作，选一个篮子，看清楚篮子上的是根还是果实，还是什么，拿好篮子去菜场里选菜。

　　（2）幼儿操作，教师讲评。

　　（3）出示记录表，请幼儿把选好的蔬菜贴在记录表上。讲评梳理。

　　三、延伸：

　　价值取向：了解蔬菜营养丰富，要多吃蔬菜，不可以挑食。

　　1、在这些蔬菜里哪些是你不喜欢吃的.？如果遇到不喜欢吃的，怎么办？

　　活动反思：

　　本次活动首先我让幼儿交流介绍自己爱吃的蔬菜，了解蔬菜的不同种类和丰富的营养，从而喜欢吃蔬菜，乐意吃蔬菜；活动中让幼儿在挑选、交流、记录的过程中，进一步巩固"什么部位可以吃"的生活经验，让幼儿充分感受到学习探索以及同伴间合作交流的乐趣。在第二环节中，幼儿对于蔬菜的部位经验不足，以致在操作环节有点混乱，且我们班幼儿合作意识较差，两个之间没有合作去商量，去完成，很多都是一个人去选菜，另一个人只是个旁观者。

　　调整：

　　1、丰富幼儿对蔬菜的经验，在幼儿操作之前先简单介绍一下一些蔬菜的部位，及它们能吃什么部位，让幼儿了解之后再进行操作。

　　2、加强幼儿的合作意识，在平时活动中，多创设幼儿合作的机会，让幼儿学会商量，合作。

　　3、在蔬菜营养的方面，知识还不够全面，应了解更多的蔬菜的不同营养，在讲解的过程中，让幼儿进一步理解，从而更好的激发幼儿喜欢吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。

　　幼儿园大班蔬菜教案15

　　活动目标：

　　1、在的环境中,知道7的形成和实际意义并通过数数认识数字“7”。

　　2、培养幼儿的观察力、分析力，激发幼儿对数字活动的兴趣。

　　活动准备：

　　3、教师：课件、数字卡片、蘑菇、萝卜、“7”的点卡等。

　　4、幼儿：人手一份蔬菜、水果分类的操作材料。

　　5、环境：菜园、蘑菇地等

　　活动过程：

　　（一）复习巩固6以内的数。

　　6、以兔妈妈带小兔坐汽车出去秋游导入活动。（教师戴兔妈妈头饰，幼儿身挂有1"6数字的小兔胸饰，跟着开汽车的音乐进教室。）

　　师：今天天气真好。妈妈要带小兔们去采蘑菇，好吗？在采蘑菇前，我先请你们去找好休息的`座位。你的座位就是你身上有颜色的数字，我们出发喽！（幼儿按颜色、数字找座位）

　　7、：《小兔采蘑菇》

　　师：宝宝和妈妈一起去采蘑菇吧！不过妈妈有一个要求，要请你们从我的大口袋中摸一张卡片，再按照卡片上的数字去拿相应的蘑菇，你们行吗？

　　（幼儿从大口袋中摸一张卡片，在按卡片上的数字采蘑菇，教师观察指导。）

　　3、师：兔宝宝，你们蘑菇都采好了吗？

　　①教师巡视，检查幼儿采蘑菇情况。

　　②请个别幼儿拿出数字卡片和采的蘑菇，放在黑板上，让大家一起检查。

　　谁采的蘑菇和他是一样多的啊？还有谁采的和他不一样的？

　　（二）正确感知7的数量，认识数字7，训练发散思维发展想象力。

　　1、认读数字“7”，并大胆想象，积极思考。

　　（在实物投影中出示7个蘑菇）

　　①师：刚才妈妈也采了几个蘑菇，你们帮妈妈来数数，我采了多少个啊？（与幼儿一起点数数）

　　②（出示“7”）幼儿齐读——7个蘑菇。我们还可以说7个什么呢？

　　③你们看看7像什么啊？（出示课件）

　　④师：我比刚才XX（他采了6个）多采了几个？

　　⑤师：6添上1变成7。

　　2、进一步感知“7”的数量。

　　①师：妈妈今天不小心把蔬菜和水果混在一起了，你们能不能帮妈妈把蔬菜和水果分开来？并数数有几种蔬菜？（幼儿拿学具操作，教师观察指导）

　　②与幼儿一起交流结果。你找出了几种蔬菜？你能说出他们的名字吗？我们和他一起来数数？（幼儿操作的结果，在实物投影中出示）

　　（三）复习巩固数字“7”及其数量，并能仔细观察，发展观察力及思维的灵活性。

　　1、《小兔拔萝卜》，进一步复习巩固数字“7”，并体验成功后的乐趣。

　　①师：兔宝宝们，刚才我们忙了半天了，让我们一起运动运动。（幼儿随意跳）

　　②哇！菜园里的菜大丰收啦！我们一起去拔萝卜好吗？不过妈妈又有个要求，萝卜的身上都有数字，请你们把身上有数字“7”的萝卜都拔下来，你们行吗？（提醒幼儿认真仔细寻找）我们比一比谁的本领大，拔的萝卜又对又多。（幼儿，教师观察、指导）

　　③幼儿互相检查。宝宝们快互相检查检查都拔得对吗？（教师肯定动脑筋和有进步的幼儿）

　　④延伸活动：生活中还有哪些图形也能代表数字“7”，我们一起去找找。

　　2、兔宝宝，今天你们在菜园玩的开心吗？太阳下山了，我们提着篮子回家喽！

　　幼儿园大班蔬菜教案16

　　活动目标

　　1.培养幼儿不挑食、喜欢吃蔬菜的很高习惯。

　　2.通过认识蔬菜，发展幼儿类比推理能力。

　　3.认识几种常见蔬菜的外形特征，按使用部分进行分类。

　　活动准备

　　1.Ppt课件：蔬菜分类

　　2.各种蔬菜（卡片）

　　幼儿园课件

　　活动过程

　　一、导入

　　观察活动“蔬菜超市”导入课题。

　　教师：小朋友，我们每天都离不了蔬菜，多吃蔬菜可以让我们有一个健康的身体，

　　现在，我们一起去看一下“蔬菜超市”里都有哪些菜。

　　二、展开

　　Ppt课件：蔬菜的分类

　　1.观察感知，认识几种常见蔬菜的外形特征。

　　（1）这是什么菜？它是什么样的？你还认识哪种菜？

　　和小伙伴说一说。

　　（2）说说你看到了什么菜？

　　请说说它的样子。

　　小结：这些能当菜吃的草本植物有一个共同的名字叫“蔬菜”。

　　2.讨论推测，了解蔬菜的食用部分。

　　（1）这些蔬菜小朋友吃过吗？

　　想一想吃的是蔬菜的`哪一部分？

　　（2）观察图片，让幼儿感知植物由根、茎、叶、果实组成，

　　我们吃的西红柿是植物的果实。

　　（3）你还知道哪种蔬菜也是食用的果实？

　　小结：西红柿吃的是植物的果实；

　　白菜吃的是植物的叶，

　　萝卜吃的是植物的根；

　　土豆吃的植物的茎，

　　菜花吃的是植物的花。

　　3.游戏：看谁说的对

　　（1）一起说：教师举起一种蔬菜（卡片），

　　请幼儿说出蔬菜的名字、食用的部分。

　　（2）个别说：击鼓传花，换到哪个小朋友就请哪个小朋友说。

　　4.蔬菜分类

　　玩法：每个幼儿手中有一种蔬菜（卡片），

　　老师按食用部分发指令，幼儿听到后将手中的蔬菜送给老师。

　　三、结束

　　教师：你平时最喜欢吃什么蔬菜，为什么？

　　小结：蔬菜营养丰富，小朋友平时不挑食，各种蔬菜搭配食用，对我们的身体非常有好处。

　　教育幼儿要多吃蔬菜，不挑食，在自由参观中自然结束活动。

　　幼儿园大班蔬菜教案17

　　活动名称：

　　温室里的蔬菜

　　活动目标：

　　1、知道蔬菜的生长有季节性；

　　2、了解一些种植蔬菜的新方法，感受科学技术给我们生活带来的方便；

　　活动准备：各种蔬菜图片；故事磁带；

　　活动过程：

　　1、听故事：《张奶奶买菜》并提问；

　　2、出示图片，了解什么季节吃什么蔬菜，知道蔬菜有季节性；

　　3、了解科学种田的概念，感受科学种田给我们带来的好处；

　　生成与反思：

　　在进行“温室里的蔬菜”这一活动时，有许多孩子问：什么是温室？它是什么样的？由于我们的周围没有真正意义上的温室，我只能告诉孩子们：爷爷奶奶在田里搭的那种半圆形的，（幼儿一下子就猜到了：是尼龙棚），我就告诉孩子们，爷爷奶奶搭的尼龙棚就是科学种田的一种，尼龙棚里很暖和，冬天可以种植夏天的蔬菜，如：番茄、蚕豆等，我们一年四季都能吃到新鲜的蔬菜。对于我的这个讲解，孩子都能理解，虽然“温室”离我们很远，但尼龙棚却是我们经常看到的，我还给孩子们布置了一个任务：让他们回家到尼龙棚里去一下，感受一下尼龙棚里和尼龙棚外的不同，回幼儿园后讲给小伙伴听，有尼龙棚的'孩子高兴的答应了。

　　生成与反思：通过这个活动，幼儿对蔬菜有季节性有所了解，也体会到科学种田的好处，对无土培植也有了初步的了解，对农民伯伯也产生了一种敬仰之情；对温室种菜感到非常的好奇；我就想：如果能带孩子们真正参观一下正规的温室，看一下里面各种各样的蔬菜，包括无土栽培的，那该有多好！

　　主题：

　　对于“有用的植物”这个主题，由于比较贴近幼儿的实际生活经验，而且随处能捕捉到，开展起来就相对比较顺手，孩子的投入也比较积极，通过带孩子到野外去亲自感受、通过孩子亲自动手操作，孩子在一种愉快的氛围中积累各方面的经验，同时也推动了幼儿探索的主动性，包括语言的表达、思维的碰撞、以及各种问题的产生，所以，离开了幼儿生活经验的主题是枯燥乏味的。

　　幼儿园大班蔬菜教案18

　　活动目标管理

　　1．引导幼儿了解有关残留农药的危害，并掌握几种去除方法。

　　2．引导幼儿喜欢与同伴合作，共同探究、共同分享。

　　活动准备

　　材料准备：

　　各种水果蔬菜、两块展板、幼儿的手头资料。

　　活动过程

　　1．巩固已有知识

　　请小朋友观看上一次活动布置的展板，巩固关于水果中残留农药的危害的知识，请两名代表解说一下小朋友的资料。

　　2．了解几种去除农药的方法

　　(1)请小朋友小组交流收集到的资料，说一说自己了解到的去除农药的.方法。

　　(2)幼儿自由展示资料，讲述相同方法的资料同时粘贴到展板上，最后，总结出四种方法：浸泡、去皮、刷洗、加热。

　　(3)小组讨论：哪种方法最好。

　　(4)每组派一名代表说出自己组的结论，其他组进行评价。

　　3．加深幼儿对几种方法的理解

　　(1)教师引导幼儿理解，每种方法都有适合与不适合的水果蔬菜，应根据每种蔬菜水果的不同特点选择不同方法。

　　(2)请各组幼儿按刚才选择的方法，选择适合的蔬菜水果，并说一说自己选了什么，其他组评价。

　　(3)教师小结：有些蔬菜水果可以用多种方法去除农药。

　　4．健康食品餐盒

　　请幼儿选择适当的工具与方法，尝试为各种蔬菜水果去除农药，并把去除农药的蔬菜水果加工后互相品尝。

　　5．活动延伸

　　(l)相关经验的延伸与拓展：向绿色食品、环保等方面延伸。

　　(2)引导幼儿在日常生活中注意饮食卫生。

　　(3)家园互动：可请幼儿家长到园里来，品尝幼儿亲手制作的健康食品。

　　幼儿园大班蔬菜教案19

　　设计思路：

　　本周我们进入了“有用的植物”第三个站点：种植园的主题中，希望通过看看、听听、画画等活动让幼儿了解一些种植蔬菜的新方法和关注新技术在蔬菜培植中的作用。孩子们都有了对蔬菜一定的认识，也知道我们应该什么东西都要吃。

　　因此我们设计了这个活动《蔬菜汤》这个音乐游戏，旨在希望通过活动让孩子们运用已有的经验，尝试用肢体动作表现不同蔬菜的特征，愿意大胆想象不同的蔬菜形象随音乐进入汤锅时的动作姿态，表现煮蔬菜汤的情景。

　　活动目标：

　　1、运用已有的经验，尝试用肢体动作表现不同蔬菜的特征。

　　2、愿意大胆想象不同的蔬菜形象随音乐进入汤锅时的动作姿态，表现煮蔬菜汤的情景。

　　重点：运用肢体动作表现不同蔬菜的特征。

　　难点：愿意大胆想象不同的蔬菜形象随音乐进入汤锅时的动作姿态，表现煮蔬菜汤的情景。

　　活动准备：

　　歌曲“菜场”、煮蔬菜汤的音乐欢快、舒缓各一段，及图片若干

　　活动过程：

　　一、我喜欢的蔬菜（尝试用肢体动作表现不同蔬菜的特征）

　　1、介绍自己喜欢吃的蔬菜。

　　关键提问：请你说说自己喜欢吃的蔬菜是什么？

　　2、观察图片上蔬菜的外形，尝试用肢体表现。（番茄、胡萝卜、青菜、白菜、卷心菜、冬瓜、黄瓜、马铃薯）

　　关键提问：请你用一个动作来表示出这些蔬菜。

　　请你摸一个你喜欢的蔬菜卡片，用你的'身体来模仿下这个蔬菜宝宝？猜猜他模仿的是哪种蔬菜？

　　小结：我们可以根据蔬菜的不同形状用动作表示出来（番茄胖又矮、萝卜胖又长、黄瓜瘦又高、冬瓜长又圆、卷心菜是大圆球、马铃薯是小圆球、青菜像朵花、蘑菇是把小雨伞）

　　二、买菜（熟悉游戏规则）

　　教师讲解游戏规则：

　　1、幼儿扮作相应的蔬菜，教师扮作妈妈。在活动时的中央确定一个大圆圈，表示妈妈的菜篮子。

　　2、播放歌曲“菜场”，教师随音乐在圆圈外走动。幼儿演唱歌曲，当唱到歌曲中的蔬菜与自己的相同时，作相应的模仿造型。当唱到最后一句时，幼儿走近表示菜篮的圆圈内。

　　3、请个别幼儿说说游戏规则，要注意些什么？

　　4、教师和部分幼儿示范——幼儿分组表演。

　　小结：刚才我们听着音乐买了很多菜,真开心。

　　三、做蔬菜汤（用动作的快慢表现煮蔬菜汤的音乐）

　　过渡语：妈妈今天买了许多蔬菜，我把他们藏在三段音乐里了

　　1、听音乐

　　关键性提问：

　　1）我们一起来熟悉下音乐，想象一下每段音乐分别像哪个蔬菜宝宝在跳舞？

　　2）想象一下这些蔬菜宝宝在锅子里有发生了些什么有趣的情景？（翻滚、旋转、下沉、抱团等）

　　2、游戏：蔬菜汤

　　幼儿选择自己喜爱的蔬菜形象随不同乐段依次进入“汤锅”。播放煮蔬菜汤的音乐，幼儿根据音乐的快慢节奏，大胆想象蔬菜进入汤锅时，注水——升温——沸腾——小火慢煮——加调料——熄火等情景，用动作（下沉、漂浮、旋转、翻滚等）由下锅时的欢快到沸腾再到逐渐减慢，表示煮汤的过程。教师在一旁提醒幼儿不要互相推挤，推挤者表示不新鲜的蔬菜混入锅内，必须立即退出游戏。

　　3、教师和部分幼儿示范表演。（示范表演番茄下锅的情景）

　　4、请个别幼儿表演某个蔬菜的音乐形象。

　　5、自由结伴，分组商量，跟着音乐进行表现蔬菜各种形象。

　　要求：动作夸张有力，形象。

　　6、请出小组上来表演，引导幼儿用多种姿态进行表演。

　　教师引导幼儿用动作的快慢表现煮蔬菜汤的音乐