饲用酶高产菌株的筛选
饲用复合酶是一类新型的活性饲料添加剂,不但能补充动物内源酶的不足,而且有效降低了饲料中的抗营养因子,从而提高饲料的营养价值,促进动物对营养物质的消化吸收,使饲料转化率明显提高,降低料肉比,从而降低了饲料成本.本文以菌株米曲霉M-4.11为供试菌株,经定向诱变、筛选到蛋白酶和纤维素酶两株突变株,并考察了培养基质配比对产酶的影响.
作 者: 陈曦 赵建国 Chen Xi Zhao Jianguo 作者单位: 江南大学生物工程学院 刊 名: 饲料工业 ISTIC PKU 英文刊名: FEED INDUSTRY 年,卷(期): 2006 27(6) 分类号: S8 关键词: