不同氮磷钾组合对莴笋产量和品质的影响
盆栽试验研究了不同氮磷钾组合对莴笋产量及品质的影响.结果表明:不同处理间莴笋产量有显著差异,以N3P2K1＞N3P1K2＞N2P2K2＞N2P3K1＞N2P2K3,中量供N水平下高量配施P或K均表现为低产效应.莴笋叶硝酸盐含量以N2P3K1处理最高,N3P1K2和N3P2K1处理最低,茎的硝酸盐含量以N2P1K3＞N3P1K2＞N2P2K2＞N2P3K1＞N3P2K1.在三要素组合处理中,钾有利于降低叶片硝酸盐含量,而磷有利于控制茎中硝酸盐累积.莴笋的Vc含量以叶＞茎,还原糖和氨基酸含量则是茎＞叶.N3P2K1、N3P1K2和N2P2K2处理对莴笋叶、茎的营养品质(Vc、还原糖和氨基酸含量)效应较好,其中N3P1K2处理对莴笋叶品质的综合效应最佳,N3P2K1处理莴笋茎品质的综合效应最佳.5个氮磷钾配比对莴笋产量及叶、茎的品质效应以N3P2K1、N3P1K2和N2P2K2处理较优.
作 者： 李会合 田秀英 作者单位： 重庆文理学院生命科学系,重庆,402168 刊 名： 安徽农业科学 ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES 年，卷(期)： 2006 34(17) 分类号： S636.2 关键词： 氮磷钾组合 莴笋 产量 品质