苦丁茶黄酮及游离氨基酸物质动态变化的规律
对贵州苦丁茶不同嫩度,不同季节黄酮、游离氨基酸的测定.测定结果表明,在春季至秋季,苦丁茶黄酮类含量在0.288%～0.9152%之间,游离氨基酸含量在0.535%～1.535%之间.不同季节不同组织中黄酮类物质、游离氨基酸含量不同,但有明显的规律,黄酮类物质含量是:老叶>嫩叶>老茎>嫩茎,游离氨基酸含量是:嫩茎>嫩叶>老茎>老叶.这说明贵州苦丁茶黄酮类物质含量老的组织最高,游离氨基酸嫩的组织含量最高.
作 者： 张安兴 何瑜 作者单位： 贵州省盘县红果经济开发区园林绿化站 刊 名： 湖北农机化 英文刊名： HUBEI NONGJIHUA 年，卷(期)： 2009 ""(2) 分类号： S2 关键词： 苦丁茶 粗壮女贞 黄酮类 游离氨基酸 动态变化规律