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高职《食品化学》课程改革实践与探讨
时间:2021-12-09 14:08:44
教育教学论文
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高职《食品化学》课程改革实践与探讨
工学结合课程模式是高职课程改革的新趋势.通过<食品化学>课程改革的实践,从课程设置、内容重组序化、课程实施、考核方式等方面进行了思考与探索.
作 者: 陈琼 王尔茂 作者单位: 广东食品药品职业学院,广东,广州,510520 刊 名: 职业教育研究 英文刊名: VOCATIONAL EDUCATION RESEARCH 年,卷(期): 2009 ""(4) 分类号: G71 关键词: 高职 食品化学 课程改革
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