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食品营养学课程教学改革探讨

时间:2021-12-10 20:24:23 教育教学论文 我要投稿

食品营养学课程教学改革探讨

食品营养安全问题愈来愈受到社会的关注,食品营养学作为食品专业的一门重要课程,课堂教学面临许多问题.通过更新教学内容,改进教学方法,能取得较好的教学效果,提高教学质量.

食品营养学课程教学改革探讨

作 者: 耿敬章   作者单位: 陕西理工学院生物科学与工程学院,陕西·汉中,723001  刊 名: 科教文汇  英文刊名: EDUCATION SCIENCE & CULTURE MAGAZINE  年,卷(期): 2009 ""(23)  分类号: G642  关键词: 食品营养学   教学改革   探讨