中职学校养殖专业课教学初探
近年来流行的禽流感、口蹄疫、狂犬病、链球菌病,威胁人的生命健康和畜禽生产.畜产品中的瘦肉精、抗生素残留等问题突出……这些无不表明保证食品安全的重要性.可以说食晶安全不仅关系到养殖业的健康发展,而且直接关系着人类的身心健康、社会的稳定与发展的重大问题.动物食品生产行业将需要更多的高素质人才,而职业学校的养殖专业是为动物食品生产等相关行业培养人才的重要渠道,因此,职业学校养殖专业应培养学生的综合素质,提高学生的自身修养.这就需要我们养殖专业教师转变教育观念,改革教学方法.通过对近几年养殖专业课教学工作的总结,笔者认为职业中学养殖专业教学应该从以下三个方面着手.
