黑曲霉脂肪酶的耦合固定化及特性

黑曲霉脂肪酶的耦合固定化及特性

研究了吸附-絮凝耦合的方法固定脂肪酶的工艺条件.结果表明:在33℃下,用0.03mol/L的磷酸二氢钾-氢氧化钠缓冲液控制体系pH为7.0,酶与树脂(质量比1:8)作用吸附1 h后,用0.2 mL絮凝剂聚丙烯酰胺(w(PAM)=0.5%)处理,得到活力较高的固定化脂肪酶.固定化酶最适pH 9.0,最适温度为45℃,活力为405U/g,酶活回收率可以达到40%.固定化脂肪酶制备简便,可重复使用,稳定性较高.

作 者： 刘勇 吾满江·艾力 夏木西卡玛尔 张永学 甘争艳 孙燕 LIU Yong WUMANJIANG Aili XamxiKamar ZHANG Yong-xue GAN Zheng-yan SUN Yan   作者单位： 刘勇,张永学,LIU Yong,ZHANG Yong-xue(中国科学院新疆理化技术研究所,开放实验室,乌鲁木齐,830011;中国科学院研究生院,北京,100039)

吾满江·艾力,夏木西卡玛尔,WUMANJIANG Aili,XamxiKamar(中国科学院新疆理化技术研究所,开放实验室,乌鲁木齐,830011)

甘争艳,孙燕,GAN Zheng-yan,SUN Yan(新疆大学,化学化工学院,乌鲁木齐,830046) 

刊 名： 分子催化  ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF MOLECULAR CATALYSIS(CHINA)  年，卷(期)： 2006 20(3)  分类号： Q556 O643.3  关键词： 脂肪酶   耦合固定化   吸附-絮凝   树脂   聚丙烯酰胺  

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