酿酒酵母木糖代谢工程中辅酶工程的研究进展

酿酒酵母木糖代谢工程中辅酶工程的研究进展

辅酶工程(cofactor engineering)是代谢工程的一个重要分支,它通过改变辅酶的再生途径,达到改变细胞内代谢产物构成的目的.介绍了酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)木糖代谢工程中,利用辅酶工程解决氧化还原平衡问题的研究进展,包括引入转氢酶系统,增加代谢中可利用的NADPH,实现NADH的厌氧氧化等策略.同时介绍了改变XR、XDH辅酶偏好的研究进展.

作 者： 侯进 沈煜 鲍晓明 HOU Jin SHEN Yu BAO Xiao-ming   作者单位： 山东大学微生物技术国家重点实验室,济南,250100  刊 名： 中国生物工程杂志  ISTIC PKU 英文刊名： CHINA BIOTECHNOLOGY  年，卷(期)： 2006 26(2)  分类号： Q814  关键词： 辅酶工程   木糖   酒精   酿酒酵母   氧化还原  

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