酿酒酵母木糖代谢工程中辅酶工程的研究进展
辅酶工程(cofactor engineering)是代谢工程的一个重要分支,它通过改变辅酶的再生途径,达到改变细胞内代谢产物构成的目的.介绍了酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)木糖代谢工程中,利用辅酶工程解决氧化还原平衡问题的研究进展,包括引入转氢酶系统,增加代谢中可利用的NADPH,实现NADH的厌氧氧化等策略.同时介绍了改变XR、XDH辅酶偏好的研究进展.
作 者: 侯进 沈煜 鲍晓明 HOU Jin SHEN Yu BAO Xiao-ming 作者单位: 山东大学微生物技术国家重点实验室,济南,250100 刊 名: 中国生物工程杂志 ISTIC PKU 英文刊名: CHINA BIOTECHNOLOGY 年,卷(期): 2006 26(2) 分类号: Q814 关键词: 辅酶工程 木糖 酒精 酿酒酵母 氧化还原