放射形土壤杆菌Q9415胞外多糖的发酵工艺
从湖北沙壤土中筛选到一株放射形土壤杆菌Q9415, 其所产胞外多糖1%(体积质量, 下同)水溶液经加热至90 ℃左右、冷至常温即成弹性极好的热可逆透明凝胶. 采用简单比较法对Q9415菌摇瓶发酵生产胞外多糖的营养与环境条件进行了研究. 结果表明:采用蔗糖3%, 蛋白胨0.2%, K2HPO4 0.05%, MgSO4 0.01%, MnSO4 0.01%, CaCO3 0.01%, 微量元素混合液 0.01%, 土温80 0.2%, pH 7.0～7.2, 在180 r/min、 32 ℃培养20 h后, 28 ℃培养至96 h, 发酵液粘度和产胶量分别达1.50 Pa*s和14.02 g/L, 碳转化率46.73%.
作 者： 钟颜麟 彭志英 赵谋明 ZHONG Yan-lin PENG Zhi-ying ZHAOMou-ming 作者单位： 华南理工大学,生物科学与工程研究中心,广东,广州,510640 刊 名： 华南理工大学学报（自然科学版） ISTIC EI PKU 英文刊名： JOURNAL OF SOUTH CHINA UNIVERSITY OF TECHNOLOGY(NATURAL SCIENCE EDITION) 年，卷(期)： 2000 28(8) 分类号： Q939.97 关键词： 放射形土壤杆菌 发酵 胞外多糖