微生物谷氨酰胺转胺酶(MTG)的分离纯化

微生物谷氨酰胺转胺酶(MTG)的分离纯化

利用产谷氨酰胺转胺酶的H-197菌株发酵产生MTG,发酵液通过高速离心、冷冻浓缩、乙醇沉淀、冷冻干燥,制得粗酶粉,粗酶粉溶解后经过SephadexG-75柱得到较纯酶样,结果表明:经冷冻浓缩、乙醇沉淀后其活力回收率为44.6%,酶的比活为0.83 U/mg.较浓缩前增加了2.43倍;粗酶经Sephadex G-75凝胶过滤层析后得到较纯的酶,酶的比活力为1.44 U/mg,最终纯化倍数达7.08.

作 者： 何冬兰 秦三敏 彭宝玉 李华丽 He Donglan Qin Sanmin Peng Baoyu Li Huali   作者单位： 中南民族大学,生命科学学院,武汉,430074  刊 名： 中南民族大学学报（自然科学版）  英文刊名： JOURNAL OF SOUTH-CENTRAL UNIVERSITY FOR NATIONALITIES(NATURAL SCIENCE EDITION)  年，卷(期)： 2009 28(1)  分类号： Q556  关键词： 谷氨酰胺转胺酶   分离   纯化   Sephadex G-75凝胶  

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