鸡腿蘑菌丝体的液体培养试验
通过对液体发酵培养的试验,探索出了液体发酵最适合的培养条件,通风量研究试验,接种量研究试验和茵丝体发酵周期时比等,提供为今后人工栽培了科学依据.
作 者: 李军 苏永杰 马学文 常杰 王莲 作者单位: 陕西省延安市微生物研究所,716000 刊 名: 中国科技博览 英文刊名: CHINA SCIENCE AND TECHNOLOGY REVIEW 年,卷(期): 2009 ""(25) 分类号: Q81 关键词: 鸡腿蘑 菌丝体 液体培养 接种时比 原料配比 通风试验 发酵周期