10-HDA抗菌实验的初步研究

10-HDA抗菌实验的初步研究

本文初步探讨了从蜂王浆中提取的10-HDA对实验室常见的几种细菌的抑菌活性实验,结果表明:10-HDA抑菌作用因菌种不同而最低抑菌浓度有所不同,大肠杆菌为0.625 mg·mL-1、枯草芽孢杆菌为1.25 mg·mL-1、金黄色葡萄球菌为2.5 mg·mL-1,其抑菌效果为:大肠杆菌>枯草芽孢杆杆菌>金黄色葡萄球菌,实验表明对常见细菌有较好的抑制作用.

作 者： 王腾飞 王瑞明 WANG Teng-fei WANG Rui-ming   作者单位： 山东轻工业学院,食品与生物工程学院,山东,济南,250353  刊 名： 山东轻工业学院学报（自然科学版）  英文刊名： JOURNAL OF SHANDONG INSTITUTE OF LIGHT INDUSTRY(NATURAL SCIENCE EDITION)  年，卷(期)： 2009 23(3)  分类号： Q935  关键词： 10-羟基-2-癸烯酸(10-HDA)   提取   抑菌作用   最低抑菌浓度(MIC)  

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