家蝇幼虫培养及其抗菌肽的初步研究

家蝇幼虫培养及其抗菌肽的初步研究

通过天然家蝇幼虫的人工培养及Tricine-SDS-PAGE电泳,分离纯化出2种抗菌肽(命名为MDL-1、MDL-2),并检测了该抗菌肽的抑菌活性.MDL-1的相对分子量10772Da,MDL-2的相对分子量6091Da.实验结果表明:剩肉菜(骨头和虾皮等)对天然家蝇的产卵引诱力最大;红糖和奶粉的最佳比例为3:1;家蝇幼虫食料最佳含水量为80%;家蝇幼虫单体平均增重最大的最佳培养基为麦麸和骨头的混合物.抑菌活性检测结果:MDL-1对枯草芽胞杆菌的抑菌效果最强,大肠杆菌次之,金黄色葡萄球菌最差;MDL-2对大肠杆菌的抗菌效果最好,金黄色葡萄球菌次之,枯草芽胞杆菌稍差.

作 者： 凌庆枝 袁怀波 赵帅 魏兆军 江力 姜绍通 LING Qing-zhi YUAN Huai-bo ZHAO Shuai WEIZhao-jun JIANG Li JIANG Shao-tong   作者单位： 合肥工业大学生物与食品工程学院,安徽,合肥,230009  刊 名： 食品科学  ISTIC PKU 英文刊名： FOOD SCIENCE  年，卷(期)： 2006 27(11)  分类号： Q969.9  关键词： 天然家蝇幼虫   人工培养   抗菌肽   Tricine-SDS-PAGE   电泳   抗菌活性