有机前体物质对发酵生产HA的影响研究

有机前体物质对发酵生产HA的影响研究

文章研究了摇瓶发酵过程中添加物对兽疫链球菌Streptococcus zooepidemicus发酵生产透明质酸的影响.结果表明:在发酵5h时,装液量80mL/500mL,转速300rpm,添加1.0%的丙酮可以使HA产量提高23.25%.丙酮可以作为一种有效的添加物应用于HA的生产.

作 者： 邓静 石岩昌 吴华昌 徐静 马钦元 DENG Jing SHI Yan-chang WU Hua-chang XU Jing MA Qin-yuan   作者单位： 四川理工学院生物工程学院,四川,自贡,643000  刊 名： 四川理工学院学报（自然科学版）  英文刊名： JOURNAL OF SICHUAN UNIVERSITY OF SCIENCE & ENGINEERING(NATURAL SICENCE EDITION)  年，卷(期)： 2009 22(4)  分类号： Q93 Q815  关键词： 丙酮   兽疫链球菌   发酵   HA  

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