磷脂酰丝氨酸的制备与研究进展
文章综述了磷脂酰丝氨酸的结构与性质、制备方法、分离方法及其在提高认知力、治疗抑郁症、缓解紧张压抑等方面的保健功效,并对磷脂酰丝氨酸在食品、药品行业的应用前景进行了展望.
作 者: 杨伟东 马亚宁 作者单位: 宝鸡文理学院,陕西,宝鸡,721013 刊 名: 内蒙古农业科技 英文刊名: INNER MONGOLIA AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 年,卷(期): 2009 ""(4) 分类号: Q545 关键词: 磷脂酰丝氨酸 制备 分离 应用