磷脂酰丝氨酸的制备与研究进展

磷脂酰丝氨酸的制备与研究进展

文章综述了磷脂酰丝氨酸的结构与性质、制备方法、分离方法及其在提高认知力、治疗抑郁症、缓解紧张压抑等方面的保健功效,并对磷脂酰丝氨酸在食品、药品行业的应用前景进行了展望.

作 者： 杨伟东 马亚宁   作者单位： 宝鸡文理学院,陕西,宝鸡,721013  刊 名： 内蒙古农业科技  英文刊名： INNER MONGOLIA AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY  年，卷(期)： 2009 ""(4)  分类号： Q545  关键词： 磷脂酰丝氨酸   制备   分离   应用  

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