壳聚糖固定化醇脱氢酶的制备及其酶学性质研究
报道了醇脱氢酶(ADH)的固定化和酶学性质研究.以壳聚糖作为载体,戊二醛作为交联剂.固定化ADH的最适条件为:以6%戊二醛将壳聚糖交联2 h,与ADH反应2.5 h.对游离和固定化ADH酶学性质的研究表明:酶促反应的最适pH均为8.2,最适温度分别为37℃和40℃,对乙醇的表观米氏常数Km分别为33.9 mmol/L和46.2 mmol/L.与游离酶相比,固定化酶具有良好的操作稳定性.
作 者: 庹浔 何秋蔚 柳畅先 TUO Xun HE Qiu-wei LIU Chang-xian 作者单位: 中南民族大学化学与材料科学学院,分析化学国家民委重点实验室,武汉,430074 刊 名: 分析科学学报 ISTIC PKU 英文刊名: JOURNAL OF ANALYTICAL SCIENCE 年,卷(期): 2007 23(6) 分类号: O652 关键词: 壳聚糖 醇脱氢酶 固定化 酶学性质