β-环糊精变温红外光谱的二维相关分析
基于热分析和变温红外光谱, 借助于二维相关分析法, 揭示了β-CD在空气中的热变行为, 22～150℃, 脱出吸附水和结晶水;150～260℃, 伯羟基被空气中的氧气氧化为醛;当温度高于260℃时, β-CD发生了强烈的氧化反应, 糖环和大环均被破坏, 最终生成CO2和H2O.该法为环糊精热稳定性机理的研究提供了一个有价值的理论依据.
作 者： 徐永群 汤俊明 周群 秦竹 孙素琴 作者单位： 徐永群(清华大学化学系,北京,100084;黄冈师范学院化学系,黄冈,438000)汤俊明(河南师范大学化学系,新乡,453002)
周群,秦竹,孙素琴(清华大学化学系,北京,100084)
刊 名： 分析化学 ISTIC SCI PKU 英文刊名： CHINESE JOURNAL OF ANALYTICAL CHEMISTRY 年，卷(期)： 2003 31(5) 分类号： O65 关键词： 二维相关分析 红外光谱 β-环糊精