紫苏子油-β-环糊精包合物的制备与脱包研究

紫苏子油-β-环糊精包合物的制备与脱包研究

用正己烷提取紫苏子油,利用溶液法制备了β-环糊精与紫苏子油固体包合物,用索氏提取器对包合物进行了脱包实验,得到脱包曲线.结果表明,紫苏子油和β-环糊精形成1∶1包结复合物,包合后热稳定性增强,脱包速率降低,稳定性增强.

作 者：   作者单位：   刊 名： 应用化工  ISTIC 英文刊名： APPLIED CHEMICAL INDUSTRY  年，卷(期)： 2009 38(10)  分类号： O623 TJ55  关键词： 紫苏子油   β-环糊精   包合   脱包   perilla oil   β-cyclodextrin   inclusion   de-clathration  

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